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2012年12月18日星期二

Verandah Cafe - 半島新Cafe

在半島酒店一樓,原先是接近The Bar的位置開了新的Verandah Café,而The Bar則搬到去餐廳對面。Verandah Café其實就在The Verandah的門外,地方挺大,柔和的燈光配合優雅的裝飾,環境十分舒適。


Café有三文治等鹹食等供應,亦有甜點蛋糕,今天晚飯前先來吃些甜的,侍應把放著蛋糕的Cake Trolley推來,並介紹各款蛋糕款式。


Pistachio and Raspberry Macaron$68,淺青色混著淺粉紅色的杏仁餅夾著新鮮的紅桑莓,中間藏著開心果忌廉,賣相吸引,面層放上紫色的花瓣及紅桑莓粒作裝飾點綴,多添一分貴麗。杏仁餅身頗硬脆,上層比下層的較硬,未算很鬆脆,並帶點韌性。夾著酸酸的紅桑莓肉,還有香濃的開心果醬,香甜自然,整體味道不錯。

Chocolate Brownie
$68,朱古力殼包著內裡的是軟朱古力,內裡有少連杏仁粒,可可味道香濃帶甜,感覺像吃朱古力蛋糕多過Brownie。底部的牛油餅底不夠香脆,偏為腍身,但吃下有點牛油香,若脆身一點,配合軟滑的蛋糕口感會更好。

聖誕節間,餐廳外更擺放了大型的薑餅屋及小熊,濃濃的節日氣氛。




Verandah Cafe
地址︰尖沙咀梳士巴利道半島酒店1

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