2013年12月29日星期日

香港︰美麗華酒店MiraSpa

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每逢節日,尤其是剛過去的聖誕節及快來的新年,不論女士或男士,打扮都特別漂亮,在平安夜前就來到尖沙咀美麗華酒店MiraSpa做了舒適的身體療程。每次來酒店,大概都是為了吃,好像Yamm的自助餐、COCO下午茶或甜點,還有WhiskSunday Brunch及晚餐,這次還是第一次來到酒店地庫層的水療心。一進來,已經被那個無邊際長25米的泳池吸引著,型格的設計,天花裝設光纖燈,配合燈光效果及悠揚的音樂,營造輕鬆感覺,但又充滿時尚感,感覺實在與別不同,十分喜歡。


2013年12月26日星期四

澳門︰聖地牙哥古堡酒店

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聖地牙哥古堡酒店,是一座 17 世紀的舊城堡改建而成,外觀神秘,走進內卻充滿殖民風味。酒店前身是聖地牙哥炮臺堡壘,又稱媽閣炮臺或西灣炮臺,於1629年由澳葡政府修建而成,位於內港入口處,是澳門昔日的軍事防衛系統之一。後來,澳門聖地牙哥古堡酒店被應邀加入了環球酒店及餐廳集團Relais & Châteaux,成為旗下其中一間精品酒店及餐廳。至今,已經成為澳門獨一無二的歷史性地標,是一座融合了古典魅力及現代裝潢的建築物。



2013年12月24日星期二

澳門︰Fado花道葡萄牙餐廳

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以往到澳門皇都酒店,都是因工作而來,偶爾會在這裡辦一些活動,這天趁著聖誕假期再來,跟朋友到酒店內於11月才正式營業的花道葡萄牙餐廳吃聖誕大餐。餐廳前身是吃自助餐,後來請了兩位葡國廚師Luis Américo and Marco Gomes,便轉成了葡國餐廳,名為FadoFado是拉丁文,解作命運,是葡萄牙著名的傳統音樂民謠,有一百五十年曆史,無論在大街小巷的酒館,或是咖啡室和餐廳都會聽得這音樂,特別的吉他聲配合獨唱者特有的腔調,表達出絲絲哀怨、失落和傷痛的情懷。而Fado的曲目中定必會有Saudade,意指渴望這靈魂的一字,感覺更見哀淒。



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2013年12月21日星期六

香港︰四季酒店The Lounge - 聖誕節日下午茶

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大家記得這個薑餅人嗎?他曾於ChocolatemuimuiBlogBanner出現,後來成為了Chocolatemuimui Facebook Page的大頭照,一直到現在也是使用它。這可愛的薑餅人其實是來自香港四季酒店The Lounge聖誕節日版下午茶的食物,這幾年的聖誕節都會來The Lounge吃下午茶,每年都總會拍一拍薑餅人的照片。今年也不例外,趁著離港前的週末來吃節日下午茶Festive Tea Set
2013年

2012年

2011年


2013年12月17日星期二

香港︰香港沙田凱悅酒店Melo Spa

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最近的朋友聚會,他們都會問我在峇里島7天6夜豪華享受之旅中做Spa的體驗,療程固然舒適,但每間水療水心的環境都不同,各有特色,同樣叫人享受。到峇里島旅遊要做Spa,去澳門短旅都可做Spa,而在香港其實也可做Spa來放鬆一下自己,舒暢心情。香港有不少水療中心,早前得邀請來到香港沙田凱悅酒店Melo Spa,試試特色按摩。


香港︰香港萬麗海景酒店 The Lounge - 聖誕慈善朱古力下午茶

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還有一星期便到聖誕節,大家已安排好節目,有的選擇外出旅遊,留在香港的話,活動亦很多。如果喜歡吃下午茶或是喜歡朱古力,就可來到香港萬麗海景酒店 The Lounge聖誕慈善朱古力下午茶

2013年12月13日星期五

峇里島︰Seminyak 水明漾 Chez Gado-Gado

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天行程主要在Seminyak 水明漾市內遊逛,在Biku Bali吃過下午茶後,就步行回The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店去,走路也要半小時左右。晚飯時候,來到同樣座落水明漾沙灘的Chez Gado-Gado餐廳位於大街的盡頭,白色為裝修主調,戶外露台放滿木桌木椅,眼前是夕陽美景,感覺真是太浪漫。餐廳供應的是歐式料理為主,但也融合中式與日式料理的創意菜式。

峇里島︰Seminyak 水明漾 Made's Warung

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天早上起來,在The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Frangipani Café吃過早餐後,就到了Seminyak Beach水明漾沙灘散散步,曬曬太陽,然後就向Seminyak市出發。乘坐早上十時從酒店開出的專車,沿途會經過Made's Warung,所以司機便在餐廳門前放下我。Warung印尼文解作小吃店Made's Warung是在Kuta庫塔區最早開設的餐廳小店,吃各款印尼、峇里等菜式,食物多加入大量香料來醃製及烹調,味道濃郁又惹味,我都很喜歡吃。後來來到水明漾,同樣大愛歡迎,大部份客人來到餐廳都會點這款Nasi Campur,什錦飯,43,000Rp,(匯率,HK11398Rp印尼盾),另收10%政府稅。



峇里島︰Seminyak 水明漾 The Coffee House

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天早上起來,在The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Frangipani Café吃過早餐,又再走到Seminyak Beach海灘散步,就來到Made's Warung吃午飯。飯後悠閒的在市內小店逛逛,水明漾市的感覺比Ubud烏布發達多一點,各方面配套發展較多,少一點Ubud烏布那種濃濃的鄉村氣息。路都比Ubud烏布的好走,沒有突如其來的小暗斜坡,也沒有令人不失所措的小陷井,走路時感覺安心得多。



峇里島︰Seminyak 水明漾 Warung Kolega

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天,行程主要在Seminyak 水明漾市內遊逛,在Made's Warung午餐後,便來到咖啡店The Coffee House歇息旅程上,都喜歡不停跟當地人聊天,問問他們地道小吃、餐廳或是碰到甚麼不明白都問,離開時,跟店主聊天,然後她介紹我到另一間吃印尼菜的餐廳,Warung Kolega。餐廳位於W Hotel Bali附近,如果從咖啡店走路去的話也應該要四十五分鐘,所以建議你乘坐計程車前往。不過第一次的計程車經歷不太好,當到達目的地時,司機在咪標上多按幾下標制,跟他說他多收車資,他還裝作不知,雖然車費不多,但心有不甘被欺負,就只放下原本要給的車費就下車了!不過如果你是單獨一個女子,甚至天色已經入黑的話,遇到壞司機也好,也不要衝動,小心自己安全為上。不過,整體來說,Bali峇里島都是一個很安全的地方。說回餐廳,到了W Hotel Bali附近,再沿路繞過大彎便會來到。




峇里島︰Seminyak 水明漾 Biku Bali

2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天行程主要在Seminyak 水明漾市內遊逛,經咖啡店The Coffee House店主介紹後,到了W Hotel Bali附近的Warung Kolega吃印里什錦飯,而離酒店不遠處,有間專吃下午茶及甜點的Biku Bali。餐廳本身由150年歷史的柚木建成的Joglo屋,坐到戶外,在葡萄樹藤花園下吃著下午茶,甚麼都不想,發呆一下,天氣雖然有點悶熱,但偶爾吹一兩下微風,舒服得差點睡著。



2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 4︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Frangipani Café早餐、Seminyak Beach、Made's Warung午餐、The Coffee House、Warung Kolega、Biku、Chez Gado-Gado晚餐

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天早上起來,在The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Frangipani Café先吃早餐,(詳細文章︰峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - Frangipani Café)。餐廳就在Seminyak Beach水明漾沙灘旁邊,環境非常好,望向藍藍天空,青青綠草地上放著一張張木桌,上面擺放著豐富的早餐食物,再聽著海浪聲吃早餐,心情真是愉快又舒暢。



峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - Frangipani Café

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天早上起來,在The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Frangipani Café先吃早餐。餐廳就在Seminyak Beach水明漾沙灘旁邊,藍藍天空,眼前還有青青綠草,早上起來看到如此賞心悅目的畫面,心情極之愉快,再聽著海浪聲吃早餐,心就更加舒暢。




2013年12月10日星期二

香港︰港灣壹號 - 悦享家「2013悅•享臻選」


上星期,到了澳門君悅酒店滿堂彩悦享家活動中推出「悦·享臻選」Best of the Best Menu,這活動其實是整個大中華區的凱悅集團旗下的酒店都會參與的「凱悅·悅享家之美饌」每間酒店都會選出他們招牌及最受歡的菜式,並匯集成「2013悅‧享臻選」菜譜讓客人可一次過品嚐各款美味佳餚。老式果木烤鴨及陝西油潑辣麵等都是澳門滿堂彩招牌菜式,當然會在「悦·享臻選」中出現。而香港君悅酒店港灣壹號也有推出「2013悦·享臻選」餐單,這天得邀請先來一試。第一道菜是廚師特色拼盤,五香脆燒腩,桂花汁炸鮮冬菇,梨香釀帶子,One Harbour Road Deluxe Appetizer CombinationRoasted Crispy Pork BellyDeep-Fried Black Mushroom & Osmanthus SauceDeep-Fried Scallops with Shrimp Mousse & Pear。先吃兩小件五香脆燒腩,皮脆脂肪不太多,而梨香炸釀帶子 ,面層嫩滑的帶子與底下香梨夾著中間爽滑的蝦膠,梨子不算很甜,但就梨汁豐盛,口感很不錯。桂花汁炸鮮冬菇,鮮冬菇蘸上天麩羅薄漿炸脆,淋上以鹹桂花、蜜糖、桂花陳酒、薑葱調配煮成的醬汁,入口外脆內滑,帶淡淡的桂花甜香。

2013年12月8日星期日

香港︰香港愉景灣酒店Spa Botanica

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最近身邊有很多朋友都結婚,或是開始籌劃婚禮,喜事連連,真的開心。今年新開業的香港愉景灣酒店Auberge Discovery Bay Hong Kong擁有全港第一間海濱白教堂,成為了各準新人的討論熱話。海濱白教堂坐落於愉景灣海邊,四面都是落地玻璃窗,加上水池圍繞著教堂,環境十分優雅漂亮。不用走到峇里島,在這裡也有一個浪漫及難忘的婚禮。而旁邊的香港愉景灣酒店,房間內180度的無敵大海景景觀同樣極為吸引。除了房間,酒店內的水療中心Spa Botanica亦可看到壯觀的海景,一邊做Spa,一邊享受如此舒適的環境,真是不錯。



2013年12月5日星期四

澳門︰滿堂彩 - 澳門君悅酒店「悦享家」Best of the Best Menu

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最近聽到好幾間凱悦集團的酒店都推出了「凱悅·悅享家之美饌」,這次活動其實是整個大中華區的凱悅集團旗下的酒店都有參與,每間酒店都會選出他們招牌及最受歡的菜式,並匯集成「2013悅‧享臻選」菜譜,讓客人可一次過品嚐各款美味佳餚。在11月先於北京、上海和廣州進行推廣,澳門君悅酒店滿堂彩亦在這悦享家活動中推出「悦·享臻選」Best of the Best Menu,集合了滿堂彩一些特色菜式,好像老式果木烤鴨及陝西油潑辣麵等,師傅亦特別增設了新菜式燒汁燜黃牛腱,令菜單更豐富。這天得邀請先來一試,其實當中大部份菜式都已經吃過多次,對上一次來滿堂彩就是一個月前,從峇里島飛回來出席Grand Hyatt Macau 四週年派對這天,實在很想喝中湯,就來吃一頓中式午餐。說回今次悦·享臻選」Best of the Best Menu,分別有二人或四人餐單可選,這天試的是四人餐單內的菜式,先有特式涼菜四小碟,Signature Cold Dishes,其中蒜汁拍拌黃瓜,Cucumber BatonsGarlic Sauce,老麥醋海蜇頭,Jelly FishGrated GarlicAged Malt Vinegar,青瓜爽脆清新,海蜇頭都爽口帶甜。


2013年12月4日星期三

澳門︰The Macallan Whisky Bar & Lounge麥卡倫威士忌吧

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銀河聖誕體驗之行,於Terrazza庭園意大利餐廳晚飯前,我們就來到The Macallan Whisky Bar & Lounge麥卡倫威士忌吧,喝杯酒,輕鬆一下。麥卡倫威士忌吧是亞洲第一間以釀酒家麥卡倫為首的威士卡酒吧,酒吧設計及裝飾以英倫風格為主,用了蘇格蘭及英國的橡木地板、傢俱、鹿角燈,個人更喜歡那個大壁爐,多麼希望自己的屋子內有一個壁爐,可於冬天時候生火取暖。



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2013年11月29日星期五

香港︰LANVIN x SEVVA - 法式下午茶

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在中環太子大廈的SEVVA,是不少女生嚮往來享受一頓高雅而舒適下午茶的地方。最近創辦人郭小姐與她喜歡的法國時裝品牌LANVIN藝術總監Alber Elbaz合作,推出LANVIN Loves SEVVA下午茶,為客人於這充滿歡樂的十二月份帶來特式下午茶,這天就先來試試。三層架擺放著16款特別設計的鹹點甜點,賣相相當精緻,當中更有加上用糖造成的LANVIN名牌放於食物上。

2013年11月28日星期四

澳門︰Belcanção - 和牛自助晚餐

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早兩個月,來過澳門四季酒店Belcanção嗚詩餐廳吃自助餐幾次,有澳葡菜、海鮮、甚至中東菜為主題,來到11月至明年一月初,就轉上了和牛自助餐,對於喜愛吃牛肉的人,又可趁著聖誕及新年假期到澳門時,來任吃和牛。餐廳選用脂肪均勻的日本和牛,以不同的方法來烹調,為客上呈上多口味的和牛餐。各款和牛菜式中,我最喜歡是是串燒和牛配葡腸Grilled Wagyu and Chouriço Skewer with Kipfler PotatoesJalapeno and Tomato Chutney,肉質很嫩腍,燒得又香,牛肉之間夾著葡腸薄片,伴著厚切炸薯條及自家製的蕃茄蓉醬,賣相跟味道都吸引。



2013年11月25日星期一

香港︰沙田18 - 推介紫蘇蒜醋牛油果

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這個十一月真的很忙,終於來到月尾,感覺可以放鬆一下。早前得香港沙田凱悅酒店公關邀請,到酒店體驗Spa,趁著上週末,天氣還未算很冷,就前來享受一下。這天天氣還不錯,竟然遇上了藍天加白雲,心情更加舒暢。

2013年11月21日星期四

香港︰天外天 - 居高臨下 下午茶

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如果大家有玩Instagram,現在給大家一個好消息。唯港薈28樓的天外天剛剛推出了新的下午茶,如大家在12月來享用,把下午茶食物拍下照片,並即時上載到Instagram,加上標籤hashtag #hoteliconhk 及 #aNbhightea,便可即時享有85折,即15% off的優惠。對於喜歡使用Instagram或是喜歡吃下午茶的你,就不要錯過這優惠。



2013年11月18日星期一

香港︰香港愉景灣酒店 - 全港首個海濱白教堂、房間及設施介紹

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剛從峇里島7天6夜豪華享受之旅回來,收到很多私信問有關酒店、渡假村、餐廳,甚至婚禮及教堂的資料,的確峇里島是一個很適合悠閒渡假、舉行婚禮及渡蜜月的地方。我相信有不少女生都想在海邊的白教堂舉行婚禮,不過要在外國辦一場婚禮的費用都不少,現在有個好消息,在香港今年新開業的香港愉景灣酒店Auberge Discovery Bay Hong Kong就擁有全港第一間海濱白教堂,讓準新人不用走到峇里島,也能在海邊有一個浪漫及難忘的婚禮

2013年11月17日星期日

峇里島︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村 - Lembah Spa

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2013峇里島76夜豪華享受之旅,來到峇里島,除了陽光海灘,還有不可缺少的就是做Spa。其實無論到那裡做Spa,療程都不會有很大的分別,所以重點就是享受環境!Viceroy Bali維賽羅度假村內的水療中心Lembah Spa,以半開放式的設計,面向Petanu河及一片綠林,望著綠油油的景色,眼睛已經舒服。在悅耳音樂下,加上舒適的按摩,呼吸著森林清新的氣息,是放鬆身心的好時刻。

峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - 房間及設施介紹

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2013峇里島7天6夜豪華享受之旅,Day 3,第三天來到Seminyak 水明漾 ,經The Luxe Nomad訂了另一間The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店。酒店位於水明漾海灘,鄰近雷根海灘及水明漾廣場,喜歡陽光與海灘的你就最適合不過。躺在沙灘又好,或是躺於太陽傘的長椅亦好,總之就要來好好的享受陽光。



峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - Kayu Bar

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第三天,從Ubud 烏布Viceroy Bali維賽羅度假村來到Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店。安頓好行李後,就來到酒店的沙灘、泳池及花園草地,又再不小心跌倒了,是旅程中第三次滑倒,不但擦損,又撞瘀了雙腳,酒店職員看見後,立即上前幫忙,更說要把我送往醫院。幸好只是小傷,也不用到醫院,消毒後貼上膠布,也沒有大礙,要感謝酒店職員的熱心幫忙,細心照料。原打算到酒店外邊的餐廳吃點東西,但弄傷後,也留在酒店內比較好,就來到Kayu Bar




峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - Kura-Kura Restaurant

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第三天,來到Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店,酒店坐落於水明漾海灘Seminyak Beach,是這次旅程第一次接觸的沙灘,真是叫人多麼期待呢!藍天白雲,躺在幼幼細沙上,閉上眼神,聽著海浪聲,心裡想著的是‥不知不覺,漸入黃昏,又看見一個美麗的日落。晚飯來到酒店內的Kura-Kura Restaurant,在沙灘旁,一邊看著夕陽緩緩西下, 一邊準備吃晚餐。




2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 3︰Ubud 烏布 Cascades早餐、Lembah Spa,Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店、Kayu Bar及Kura-Kura Restaurant晚餐

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第三天早上起來,在Viceroy Bali維賽羅度假村Deluxe Terrace Villas內的私人泳池先游早水,還到私人小露台上做些瑜珈及伸展運動,深呼吸著新鮮空氣,如此美好環境及時光,只管好好的享受就好了。



澳門︰澳門金麗華酒店 - 大賽車全天燒烤自助餐

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這星期又來到澳門看第60屆格蘭披治賽車,再次走到格蘭披治大賽跑道上,跟賽車及賽車手作近距離接觸。這天比賽從早上七時半開始,賽事項目比上星期重要,觀眾亦多很多,氣氛更加熱鬧除了親身走到賽車場上,後來亦從賽車大樓步行到澳門金麗華酒店,一邊看賽車,一邊吃「大賽車全天燒烤自助餐」,Grand Terrace Buffet



2013年11月14日星期四

澳門︰葉熾記勁秋美食

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我是一個很早起床的人,即使週末也好,睡也不多,一來生理時鐘習慣了早起,二來總覺得早上時間較好用,一邊吃早餐,一邊寫文章,很享受早上寧靜的時刻。即使每次到澳門或外地旅遊渡假時,朋友也說我應該多睡一點,休息多些,但大概是酒店的房間環境及床祳太舒服,睡眠質素比平時更好,反而睡得更少。所以每次到澳門,除了酒店早餐外,都喜歡跑到外邊找早餐吃。早前,入住聖地牙哥古堡酒店Pousada De São Tiago,就來了附近的葉熾記勁秋美食吃早午餐。


2013年11月13日星期三

峇里島︰Ubud 烏布 Murni's Warung

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第二天,Bebek Bengil Dirty Duck Diner髒鴨子餐廳午飯後,就到了Monkey Forest看猴子,然後沿路走回Ubud Hanoman大路,到了咖啡店KAFE稍作歇息。KAFE慢慢走路過來,一路上兩旁都有很多小店,當穿過樹林大道,再往前走10-15分鐘便會來到Murni's Warung,整段時間大概45分鐘左右。



峇里島︰Ubud 烏布 Casa Luna Restaurant - 峇里海鮮飯#muimuitravelbali



2013峇里島7天6夜豪華享受之旅,第二天來了Casa Luna Restaurant,這是一間在Ubud烏布市內知名而有21年歷史的餐廳,由一對夫婦於1992年開設,一名來自澳洲的女生Janet,隨著父母來到峇里島,並下嫁於峇里島男生Kutet,其後努力學做峇里菜色,後來就開了Casa Luna Restaurant。由於女主人的外國背景,令她做的印尼菜色也融合了西式風格。除了餐廳,他們還會舉辦烹飪課程,教客人親手做峇里菜,課程收費不太昂貴,所以一直都很受歡迎。餐廳共有兩層,走到上層,空間較大,光線較充足,坐到露台旁邊,有點微風吹來,感覺舒服一點。

峇里島︰Ubud 烏布 Kafe

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第二天在Bebek Bengil Dirty Duck Diner髒鴨子餐廳午飯後,就到了附近的Monkey Forest看猴子,不過在森林裡逗留不是很久,很快便離去。沿路走回Ubud Hanoman大路,天熱實在太熱,而且很曬,就到了咖啡店KAFE歇息一下。咖啡店有兩層,走到上層,絕大部份客人都是外國遊客,坐到露台一角,喝杯咖啡,吃些蛋糕,有時候,就是需要這種悠閒。


2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 2︰Ubud 烏布 Cascades早餐、Dirty Duck午餐、景點︰Monkey Forest、Kafe、Murni's Warung及Casa Luna晚餐

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2013峇里島76夜豪華享受之旅,Day 2,第二天一早起來,先在我入住Viceroy Bali維賽羅度假村Deluxe Terrace Villas內的私人泳池游早水,看看優美的山谷風景,享受日出的寧靜時刻,心舒暢。再點了餐廳Cascades的送遞服務,把食物送到房間,於小露台上吃早餐,需要另收56,850Rp的服務費(匯率,HK11398Rp印尼盾),另收5%服務費及10%政府稅。



峇里島︰Ubud 烏布 Bebek Bengil Dirty Duck Diner- 髒鴨子

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第二天午飯來了Bebek Bengil Dirty Duck Diner髒鴨子餐廳,在烏布Ubud區內非常有名,及到當地必吃的特色食物。為何餐廳把自己叫作髒鴨子?原來在餐廳裝潢並接近完工時,一群鴨子走進了餐廳內,穿過桌子椅子,並在地上留下了泥濘的腳印,於是店主便以第一群客人髒鴨子而把餐廳命名。



2013年11月12日星期二

澳門︰8 - 更精彩的魚翅膏蟹鮮蝦荷葉飯

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新葡京 中菜餐廳 8 The Eight,是其中一間在我很喜歡的澳門餐廳。來過好幾次午飯及晚飯,午餐主要吃點心(相關文章︰澳門︰8 - 再嚐乳豬,同樣好吃),晚餐就多試其他菜式(相關文章︰澳門︰8 - 回味的乳豬焗飯)。上月再一次來訪米芝蓮二星店,試了新菜式,亦再嚐我超愛的乳豬焗飯,食物依然保持水準,令人回味的一頓晚飯。之前的文章也介紹過餐廳環境,設計充滿著古典色彩,高貴優雅。走過漆黑的水簾路,一條又一條活潑的金魚在地上的投影湖水中游來游去,來到大廳,水晶球像在大型天花垂吊燈下於花形水池中滾動著,閃閃生輝。牆上更有多條栩栩如生的金魚,及以8字為題的垂廉裝飾,喜歡這裡的環境。



2013年11月10日星期日

峇里島︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村 - Cascades

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2013峇里島76夜豪華享受之旅The Viceroy Bali內的唯一一間餐廳Cascades,是被選為全印尼最好的200間餐廳之一,也是亞洲最好景觀的頂級餐廳之一,擁有遼闊的Peauta河谷、山谷及鄉村美景,景致宏偉,真的令人讚嘆。主廚來自比利時,主理法式、亞洲等料理,先在這裡吃了一頓生日晚飯。 



2013年11月9日星期六

2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 1︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村及Cascades晚餐

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2013峇里島7天6夜豪華享受之旅,Day 1,第一天出發前往機場途中,發現銀行提款咭過期了,不能在自動櫃員機提取現金,所以唯有折返到銀行提錢,然後再趧乘的士到機場,每次出門都好像有點小阻礙,也許這樣的開始才叫人難忘,但有著今次的經歷,下次旅程才更有準備。拿著數袋手提行李,重量可能比寄倉行李看來還要重,除了手提電腦,還有相機及數枝鏡頭,今次有Nikon AF-S NIKKOR 18-35mm f/3.5-4.5G ED,移軸鏡頭Nikon PC-E Micro NIKKOR 45mm f/2.8D ED及微距鏡頭Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED伴隨我的D800同行,感謝NikonHong Kong(https://www.facebook.com/NikonHongKong)借來的鏡頭,整個旅程拍了很多照片。



峇里島︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村 - 房間及設施介紹

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2013峇里島76夜豪華享受之旅,第一間入住的酒店是經The Luxe Nomad網站Viceroy Bali維賽羅度假村,位於烏布附近北都魯溪谷的高級度假村,被選為Small Luxury Hotels of the World (SLH)之一。酒店都是沿山谷上而建,房間、餐廳、泳池、水療中心等都擁有壯麗優美的山谷景觀,一片綠意盎然的樹林高原,環境宏偉壯觀,感覺有如置身世外桃源。


2013年11月8日星期五

2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 (序)

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今年生日,收到很多祝福,遠方傳來的生日歌,禮物、蛋糕等等,一切都令人很感動,實在感到自己很幸福,真心的感謝你們每一位。接近年尾,工作都比較忙碌,早前計劃了這段時間會到幾個地方旅遊,終於等到十月尾的Bali Birthday Trip峇里島7天6夜豪華享受之旅,這次峇里島自由行,藍天碧海、陽光沙灘、舒適的Spa,想想也叫人十分期待,還未正式出發,我的心已在Bali。今次旅程,在The Luxe Nomad訂了三間渡假酒店,分別是在烏布Ubud Viceroy Bali 維賽羅度假村水明漾Seminyak The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Chandra Luxury Villa Bali峇里島錢德拉豪華別墅酒店,另外的金巴蘭Jimbaran Rimba Jimbaran Bali峇里島金巴蘭林堡 Ayana Resort & Spa Bali 峇里阿雅娜水療度假酒Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay 峇里島金巴蘭四季度假村。每間VillaResort給我的感覺都很不一樣,而整個旅程體驗很多,亦有數不盡的感受,一切都叫人難忘。




澳門︰維記咖啡粉麵飯 - 巨型梳乎厘

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香港太平館餐廳除了出名吃瑞士汁雞翼,巨型的梳乎厘也是招牌甜點。上星期,從峇里回來後,就跟朋友在這裡吃午飯,四人看見焗得高高的梳乎,立即變得興奮起來。說味道,它不是十分出色,但跟朋友來到,就是很想一同來分享一客,開心一下。除了香港,早前在澳門維記咖啡粉麵飯也吃了一個很巨大的梳乎厘。小店位於下環街,地方其實不太難找,就正正對著南洋粿條麵食店。這天來到下環這邊,就先來吃一客梳乎,細的MOP$60,大的MOP$90,選細的就足夠。雖說是細版,但份量一點也不細小,可以足夠兩、三人一起分享。


2013年10月27日星期日

澳門︰MGM Grande Praca Cafe - Afternoon Tea

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MGM天幕廣場繼蝴蝶館後,現在有個水天幕大型魚缸,超過過千條魚,環境很漂亮,在這裡吃下午茶真不錯。如晚上來的話,加上燈光效果,大型色彩魚缸更加靚,感覺又不一樣。這天午飯後,來到吃下午茶,到過MGM餅店多次,卻第一次來這裡吃下午茶。



2013年10月23日星期三

香港︰Cucina - 野菌菜


來到秋天,除了吃大閘蟹外,也都是菇菌盛產的季節,Cucina大廚就用了幾種野菌來造了九道新菜式,如外形像蜂巢、口感爽脆的羊肚菌,濃郁幽香的牛肝菌,有點像喇叭花的雞油菌等。這天來到我們就試了其中四款,先來Grilled Countryside BreadBurrata Cheese with Porcini$168,烘脆的農村麵包多士加上新鮮的水牛芝士,面層放上片片牛肝菌,淡淡菌香,芝士口感濕潤軟腍,愛吃芝士的我當然十分喜歡。



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