

Green Tea Chocolate Fondant,起初侍應跟我們說在焗製綠茶朱古力心太軟出了問題,蛋糕形狀有變以致不能給客人享用,而最後能供應的心太軟都已經沒有。不過餐廳得知朋友專程從外國回來,所以也把另一個還差少許時間才可脫模的心太軟先給我們享用。蛋糕外表稍有缺陷,不過味道依然不錯,綠茶味道跟上次吃的一樣香甜,朱古力味又不太甜膩。蛋糕質感相對之前來說沒那麼的密實,但反而不會過濕。而朱古力漿的流心程度不太高,較為濃稠,牛油與朱古力有點分離,但整體來說也是不差。


雖然心太軟不是最好的版本,但都比Brownie的好吃,也許再來的話,還是吃其他甜品較好。
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The Steak House Winebar + Grill - 綠茶朱古力心太軟
食物︰7.5/10
價錢︰7/10
The Steak House Winebar + Grill
地址︰尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫
電話︰23132323
營業時間︰星期一至日18:00-23:00
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