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2013年2月17日星期日

Yagura - 初來午聚

剛過了農曆新年及情人節,相信大家都吃了不少朱古力,在吃朱古力之時,大家有沒有拍下照片呢?如有的話,便可參加香港逸東酒店舉辦的「攝」人朱古力時刻相片比賽,把你最喜愛的Chocoholic Moment跟我們分享。而很榮幸本人能成為這次比賽的評判,起初獲邀請時也有點驚訝,先謝謝酒店及公關的邀請。趁著談談是次朱古力相片比賽的詳情,公關小姐便相約來Yagura到吃午飯。酒店內的自助餐吃過好幾次,但卻第一次來Yagura,先來刺身拼盤,Sashimi Platter,三文魚來得厚切亦夠肥美,帶子嫩腍,但味不算很甜,而甜蝦甜味更好吃,加上蝦肉鮮爽,還有吞拿魚、螺肉等。壽司也吃了一款,和牛鵝肝,Wagyu Foie Gras Sushi,薄薄的和牛肉包著壽司,內裡捲著鵝肝,吃下口感油潤,豐腴甘香,鵝肝味道突出,值得一試。




然後是燒牛舌,Grilled Beef Tongue,牛吞表面炸得未夠焦香,味道不太濃,不過肉質不會韌口,而且咀嚼口感豐富,調味帶鹹,還不錯。另外還有炸雞翼,Fried Chicken Wing及燒多春魚,Grilled Osmeridae,個人較喜歡吃雞翼,皮炸得帶脆,沒有過多油份而變得大膩,調味也好,比多春魚的吸引。



雜錦天婦羅,Tempura Platter,薄薄的炸漿口感香脆,略帶油膩,但也可以接受,炸蝦肉質嫩腍,微甜的挺好吃,還有南瓜、蕃茄等。最後主食來一碗叉燒烏冬,Udon with pork,烏冬的煲煮時間控制得好,入口彈牙帶咬口,跟著湯吃滑溜入口,但叉燒質素就一般,肉質較韌,還是麵條較好吃。


最後少不了甜品,竹香芝麻年糕伴椰汁,Steamed Sesame Mochi with Coconut Sauce$48及和風甜點便當,Japanese Sweet Bento$88。芝麻糯米糍口味煙韌綿糯,內裡的芝麻餡料味道香濃,卻不過甜,沾上帶鹹的椰子醬汁來吃,甜中滲鹹,味道也夾。

而日式便當內有七味香港朱古力榛子春卷,香脆的春卷內是朱古力及榛子醬,內呈半融狀態,不過七味粉味道淡薄,可以多加一點帶來點辣度。另外有腐皮捲著紅豆蓉、芒果及蛋糕捲,帶有咬口的腐皮加上濕腍的蛋糕,口感挺特別。而野莓酒啫喱酒味不太強,香甜中帶微微酒香,對我來說就剛好。


忘了跟大家說,這次朱古力相片比較的得獎者,第一名可得八位尊貴朱古力盛宴,另10位得獎者可獲得二人英式下午茶一份,詳情請到︰https://www.facebook.com/EatonHongKong



食物︰7.5/10
價錢︰8/10

Yagura
地址︰佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地面下層LG/F
電話︰27101010
營業時間︰星期一至日12:00-15:0017:30-22:30


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