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2013年3月29日星期五

Cafe Gray Deluxe - Diptyque Afternoon Tea

記得上年初Cafe Gray DeluxeJo Malone合作推出了香水主題下午茶,今年餐廳會與另外的著名法國香水蠟燭品牌Diptyque合作,於四月份推出特色下午茶。白底黑字的標記,配合簡約包裝,正好顯現出Diptyque香水淡麗典雅,香而不濁。為了配合Diptyque推出的34 boulevard saint germain,這次下午茶的食物也這香氛系列內的特別元素,如黑加侖子、柑橘等。這天趁著復活節假的開始,公關先邀請前來試試。


2013年3月24日星期日

台北住宿︰台北晶華酒店

這次台北之旅,也入住了這間五星級的台北晶華酒店 Regent Taipei Hotel,先感謝酒店及公關的安排及熱情的招待。台北晶華酒店屬於晶華麗晶酒店集團下的其中一個品牌Regent麗晶,酒店於多年來也奪得不少獎項,看看得獎清單也橫誇了四、五頁紙,如世界知名旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》的世界最佳旅遊休閒獎及全球最佳酒店等,其服務質素定有水準。酒店地理位置不錯,位於台北市中心一帶,鄰近台北松山國際機場,交通方便,坐台北捷運淡水線於中山站下車,在2號或4號出口出來,步行約五分鐘左右便到。



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2013年3月18日星期一

The Lounge - 蜂蜜下午茶

水源對我們來說十分重要,為了支持淡水保護工作,萬豪國際集團與四川兩個有機峰蜜養殖場合作,推行中國地區淡水資源保護計劃「尚自然,飲水思源」,Nobility of Nature。透過養蜜蜂,農民更加清楚保持水源潔淨的重要性,因為水不乾淨,所產出來的蜂蜜質素就會不好,這樣就可令當地居民更加保護水源。而他們採收的有機蜂蜜,現在有一部份會運來香港。而香港萬麗海景酒店就把這四川有機蜂蜜來造下午茶,每款食物除了甜點,鹹點也加入了有機蜂蜜來製作,感覺來得滋潤。蜂蜜也有滑腸功用,偶爾吃一點對身體也好。

2013年3月17日星期日

Clipper Lounge - Champagne Sunday Brunch

星期天,除了喜歡吃下午茶,另外就是吃Brunch。這天睡醒後,起來做點運動便來了Clipper LoungeChampagne Sunday Brunch。之前也來過兩次,相隔了一段日子後再來,食物質素依然的好。Free-flow”R”de Ruinart Champagne,酒以ChardonnayPinot NoirPinot Meunier來釀製成,入口清甜,帶淡淡梨子果香,香味細膩,配不同食物都好。


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2013年3月16日星期六

川善茶居 - 新推下午茶

最近川善茶居推出了新的下午茶餐Afternoon Tea Set,套餐是會配上中國茶。店主知道香港人喜歡吃下午茶,她希望客人在享受食物之餘,也能認識及嘗試中國茶,於是她便開始構思這下午茶。從盛載食物的架開始,黑色像雀籠的兩層盒帶著濃濃的中國氣息,有別於傳統吃的下午茶。


2013年3月15日星期五

台北︰Oui Café - 特別草莓千層酥卷

這間在台北捷運中山站旁的Oui Café,走到門前,店面沒華麗花巧的裝修,亦沒有趣緻可愛的擺設,外表沉實平凡,要不是看見它門外擺放著介紹甜品主廚的資料,可能就錯過美味的法式甜點。店舖請來曾在巴黎米芝蓮三星店Guy Savoy及一星店Le Chiberta工作的Denis Tremouilleres作甜品主廚,把各款法式甜品帶給客人。

2013年3月14日星期四

台北︰阜杭豆漿 - 早餐之選

在台北到處也是豆漿店,其中一間遠近馳名的是阜杭豆漿,店子位於捷運站善導寺5號出口旁的華山市場二樓,從我所住的酒店永安棧出發,西門町跟善導寺都在藍色的土城線上,距離只是兩個捷運站,所以十分方便。店子從早上五時半便開始營業,這天早上,六時半前已來到,時間雖早,但此時人龍已經開始湧現,想吃早餐也要多給點耐性排隊等候。幸好,排了十分鐘左右便可購買食物。

2013年3月11日星期一

Clipper Lounge - 經典照片下午茶


剛從台北回來,玩樂後有一大堆事情要處理,忙了幾天終於辦好。趁著這天下午有空,就來到Clipper Lounge快船廊吃下午茶。今年剛是文華酒店50週年,他們在舉辦快船廊以酒店經典照片為主題的下午茶,兩位用價錢$448,另收加一服務費。為了配合主題,餐廳內更掛上了6070年代酒店的經典照片,讓客人可在這裡回顧往事。下午茶的三層架先送來,最上兩層是鹹點及三文治,底層則是甜點。

2013年3月10日星期日

台北︰林東芳牛肉麵 - 最愛的牛肉麵

回香港後數天,滿腦子還是想著牛肉麵,正確來說是想著林東芳的牛肉麵。假期後的第一個工作天,午飯時真的很想吃一碗牛肉麵,可惜我要對自己說我已回到香港了。這次在台北,一共吃了八間牛肉麵,第一間吃的是在Barcode(Café 18)的得獎牛肉麵,然後是也有名的永康牛肉麵,這裡的牛肉牛筋都軟腍好吃,但麵條偏腍,而整碗麵的靈魂湯底欠缺層次,未能令人驚喜。再嚐林東芳牛肉麵,喝一口湯,就已感到大有不同,味濃而鮮得多,一吃就愛上。期後再到了林家清燉牛肉麵、桃源街15號老王記牛肉麵、牛店及AZIE,還有最令人失望的史記正宗牛肉麵,八間牛肉麵比較下,最愛吃的都是林東芳牛肉麵。

台北住宿︰Westgate Hotel 永安棧

Westgate Hotel 永安棧是在西門町新開的酒店,位於捷運西門站旁邊,從6號出口出來,右轉往後走一分鐘便到,十分方便。若你選乘坐的士前往酒店,像我這樣遇到了司機不慬這間新酒店,就跟他說就停在西門町錢櫃對面就可以了。一進酒店大堂,黑色為主調的設計,感覺時尚新穎,裝潢不會花巧造作,也挺舒適。雙人房價錢連自助早餐,一晚大概HK$1000,以地理位置來說,價錢絕對是十分合理。


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2013年3月9日星期六

台北︰Perfume Dance - 艷紅野莓金磚吐司

在香港吃過的蜜糖吐司Honey Toast都是令人失望,不是麵包又硬又韌,就是沒有牛油及蜜糖味,而在深圳的Lady 7及澳門的KAFKA的蜜糖吐司就造得不錯。這次來台北,當然也要試試蜜糖吐司招牌人氣店Dazzling Café。嘗試過後,它造得還好,但不是吃過最好吃的一間,麵包盒子外層較韌,烘烤得未夠全透。期後朋友的介紹下,說可試試附近的Perfume Dance,於是也順路來試一試。從Dazzling Café Mint出來,走回忠孝東路,再往前多走數分鐘左右便到Perfume Dance忠孝店。餐廳內有多盞水晶燈,再加上不少色彩繽紛的面具、羽毛,營造出一點貴族風情,感覺跟Dazzling Café的不一樣。

2013年3月8日星期五

台北︰Le Ruban Patisserie - 推介甜品店


今次台北之旅吃了很多甜點,當中最喜愛的是在大安區Le Ruban Patisserie法朋法式烘焙甜點坊,所以就先寫此篇文章跟大家分享。Le Ruban Patisserie剛在201211月才開店,位於仁愛路四段國泰醫院後兩條巷子內,環境寧靜。店外設有數個露天座位,坐位旁放了不少綠葉盆栽,感覺多添生氣。店內位子就比較多,裝潢簡約,配合柔和的光線,也同樣舒適。

2013年3月7日星期四

2013台北

剛從台北回港,這次旅行吃了很多,把所拍的照片重看一次,很多都令人很回味。不過這次旅程出發前太忙,又剛從越南回來,所以行程上都沒有很周詳的計劃,只是問了好幾位台灣的朋友,再加上自己一些很想到的餐單名單,這樣湊起來都已經把五天的時間填滿。首先,一切都從國泰/港龍航空Fanfares的優惠機票開始,某早上隨心地按進優惠連結看看,往返台北機票只是$590,而且仍然還有機票可訂,不過連稅款/航空公司附加費$662後,總數便是$1252。這次入住了兩間酒店,先是在西門町新開的永安棧,酒店就在捷運西門站6號出口旁邊,所以十分方便。另一間是晶華酒店,距離中山站約5-10分鐘路程,其實也不算很遠,而酒店環境較大,感覺十分舒適。

2013年3月3日星期日

2013越南︰Phở Hòa Pasteur - Pho 牛肉湯河

Pho牛肉湯河是到越南必會吃的食物之一,在這次前往胡志明市的旅程中也吃了不少Pho。無論是在餐廳,或是大街小巷裡的路邊攤檔都可以吃到,而其中有一間叫Phở Hòa Pasteur,是當地人推介要吃。餐廳距離機場大約20分鐘車程,這裡地方很大,共有兩層,午飯時間來到也差不多滿座。


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