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2013年3月7日星期四

2013台北

剛從台北回港,這次旅行吃了很多,把所拍的照片重看一次,很多都令人很回味。不過這次旅程出發前太忙,又剛從越南回來,所以行程上都沒有很周詳的計劃,只是問了好幾位台灣的朋友,再加上自己一些很想到的餐單名單,這樣湊起來都已經把五天的時間填滿。首先,一切都從國泰/港龍航空Fanfares的優惠機票開始,某早上隨心地按進優惠連結看看,往返台北機票只是$590,而且仍然還有機票可訂,不過連稅款/航空公司附加費$662後,總數便是$1252。這次入住了兩間酒店,先是在西門町新開的永安棧,酒店就在捷運西門站6號出口旁邊,所以十分方便。另一間是晶華酒店,距離中山站約5-10分鐘路程,其實也不算很遠,而酒店環境較大,感覺十分舒適。


來台灣,當然要吃牛肉麵,這次吃了八間牛肉麵,比較下,個人最喜愛的是林東芳牛肉麵,整碗麵靈魂所在是湯底,造得最出色,鮮而濃郁,味道有層次,配合牛肉、牛筋及有咬口的麵條,這碗牛肉麵就是個人最愛吃的。吃過林東芳,有朋友也推介要吃他爸爸的林家藥燉原汁牛肉麵,於是在離開台北前也去吃了,湯帶藥材味,卻沒有把肉鮮掩蓋,平衡恰好,味道同樣香濃,也好吃。不過,未必每人也喜歡藥材味道,不吃林爸爸的,就吃林東芳好了。

除了牛肉麵,鼎泰豐小籠包怎樣也要一試,試了總店信義店及忠孝店,兩店味道及口感上也有點分別,但整體來說其實也不錯,但未有令人嘩然好吃的感覺。反而排骨蛋炒飯就很好吃,飯很香口,又有蛋香,雖有點油,但挺有咬口。還多試了一間杭州小籠湯包,肉味比鼎泰豐吃的更加濃,而且價錢又相對便宜,也值得出來試試。

到步台北後的第一個早上,只有十二度,微雨寒風打臉上,帶來陣陣寒意,此時早餐來碗阜杭豆漿的熱豆漿,簡單暖胃,絕對是一天的好開始,而且價錢便宜,卻換來大滿足。不過此店人氣極旺,要不是早上六時多便來到的話,也起碼要等一小時才可以吃。除了豆漿,趙記菜肉餛飩大王也很挺吃,大大顆餛飩,一碗六粒,大約港幣二十元,作早餐同樣不錯。


到達台北第一晚就來胡同吃燒肉,炭燒為肉帶來微微焦香,環境格調蠻有特色,價錢也可接受。而有名的杏子豬扒,選吃了Toro里肌肉及普通的里肌肉,味道上兩者不是有很大分別,肉香不算很濃,但炸得不錯,不會油膩,整體還好,但則不是別人說得那麼誇張好吃。

甜品方面同樣吃了不少,當中最令人驚喜、滿意的是在大安區的Le Ruban Pâtisserie。甜品質素高,味道及口感同樣不錯,試了七款蛋糕,當中最喜愛的是檸檬撻,餡料酸味濃而自然,質感柔滑,配合鬆脆而帶香濃牛油味的撻皮,在香港很少吃到這種味道。另外,在中山站旁,前往晶華酒店途中發現了小店Oui Café,蛋糕整體還好,最討人歡喜是Rolled Strawberry Mille-Feuille,賣相漂亮,酥皮圈造得完整,一切時聽到清脆的碎裂聲已知酥脆,加上滑溜的忌廉及鮮甜的草莓,設計概念跟味道都大讚。這裡還有Canele售賣,有四款口味,原味、抹茶、朱古力及紅桑莓,質感比品悅糖法式甜品La Douceur PatiseserieCanele好得多,但味道來說品悅糖就較好吃一點。但Oui Café的抹茶Canele,抹茶味道突出,不太甜膩,比另外三款味道都好吃。

在香港喜歡吃咖啡弄的草莓鬆餅,來到台灣也不能錯過。另外也試了同樣有供應差不多食物的米朗琪咖啡館,鬆餅較濃味,但不愛它只造得一面是脆的,而咖啡弄的鬆餅則兩面都香脆。而之前在澳門KAFKA及深圳的歡樂海岸 Lady Seven 吃蜜糖吐司,在台北也來試試人氣名店Dazzling CaféHoney Toast。三者比較,KAFKALady Seven盒內的麵包條較好吃,每條都塗滿牛油及蜜糖,又烘得香脆,而Dazzling Café麵包盒的邊皮較韌身,蜜糖及牛油不足。反而它的Danish Honey Toast就挺不錯,烘熱後口感更酥脆。另外,朋友的朋友介紹一試同樣吃Honey ToastPerfume Dance,餐廳位置都在Dazzling Café Mint附近,所以也順路一試。它有一款法式金磚蜜糖吐司,是用粒狀的麵包堆成山,麵包粒質感更香脆。

上次朋友前往台灣,帶來了Mon Gateau 夢卡朵的蛋糕作手信,今次也來買了一點。蛋糕質感鬆軟,捲著柔滑而香甜的忌廉,入口不太甜膩,又帶奶香,很好吃。而在所住的晶華酒店附近有另一間同樣吃Roll Cake的小店,名叫Piece of Cake,也前來試試。蛋糕捲得比較鬆散,質感不及Mon Gateau的鬆軟好吃,但這裡設有坐位,跟朋友來閒坐聊天也可是一個選擇。還有在Le Ruban Pâtisserie吃甜品下午茶時,碰著四時開始限量售賣的Roll Cake,這天數量較少,只有12條,幸好也買到了來吃。這款Roll Cake比Mon Gateau,蛋糕質感更加濕潤鬆軟,入口綿濕,沒Mon Gateau的那麼挺實。

夜市也是台灣的特色之一,印象中上次去過了士林夜市,今次再來也已經變了很多。去了三個夜市,但吃的就不太多,只有劉芋仔的芋丸、豪大大雞扒、臭豆腐等等,可惜的是我忘記了喝杯珍珠奶茶。

最後,還要感謝晶華酒店今次的款待,在酒店內的Robin’s GrillAzie用餐,一試他們在第八屆台北國際牛肉麵節清燉組冠軍的麵,繡菇藏珍牛肉麵,喜愛它的湯底,還有加入了用牛油炒香的雜菇,味道不錯。大家也可在香港於9/3-10/3期間在荷李活廣場吃到這得獎麵的。



以下是這次旅程酒店及所到訪的餐廳,詳細介紹文章會逐一發放。
酒店︰
Westgate Hotel 永安棧RegentHotel Taipei 晶華酒店

牛肉麵︰
林東芳牛肉麵林家清燉牛肉麵桃源街15號老王記牛肉麵永康牛肉麵牛店AzieBarcode(Café 18)、史記正宗牛肉麵

小籠包︰
鼎泰豐(信義店及忠孝店)、杭州小籠湯包 

甜點︰
Le Ruban Patisserie
、品悅糖法式甜品La Douceur PatiseserieOui caféMorita BakerySmith & hsu咖啡弄Coffee Alley、米朗琪咖啡館Melange CafeDazzling Cafe MintPerfume DancePierre MarcoliniPatisserie Sadaharu AOKIparisAfternoon Tea TearoomMon Gateau 夢卡朵、Piece of cake 日式捲心蛋糕專賣店、Mister Donut4MAZO Classic

其他︰
阜杭豆漿趙記菜肉餛飩大王金峰魯肉飯王家麵館空軍涼麵、胡同燒肉、乙味屋、濱松屋、杏子、
Robin’s GrillBrasserieTai PanAzie


夜市︰
寧夏夜市、師大夜市、士林夜市



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