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2013年5月6日星期一

台北︰空軍涼麵

在台北除了吃牛肉麵外,也到了兩間麵店,一是在林東芳牛肉麵對面的王家麵館,另一間就是空軍涼麵,聞說老闆跟松山空軍醫院的涼麵店是親戚,吃過他的麵,覺得非常好吃後便跟他學造麵,所以麵條系出同門。台北朋友介紹下,就前來試試。



點了一份小涼麵,雖說小,但份量其實都不少,配菜有不少青瓜絲及芽菜,再混著濃稠的芝麻醬,跟著底部有點醋汁湯汁,賣相也吸引。吃時先把麵跟醬汁混勻,入口充滿濃郁的芝麻香,味道帶甜,又帶點蒜香,吃著又少許酸,味道不錯。麵條質感爽口帶點彈性,不算十分彈牙,但也有咬口。

涼麵外,還有乾拌麵、賣蛋花湯、貢丸湯、味噌湯等等,也有不少客人點來吃。這裡只做早市至午市,若早餐不想吃豆漿薄餅,來吃一份涼麵也好。


空軍涼麵
地址︰台北市信義區松隆路68(永吉路30巷旁)
電話︰+886 2 0927793623
營業時間︰星期一至日06:00-14:00


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