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2013年6月5日星期三

InterContinental Lobby Lounge - 五層班戟與重量級窩夫

從台灣回來後,約了朋友一聚,來到尖沙咀洲際酒店Lobby Lounge吃早餐。Lobby Lounge提供一些較簡單的早餐,如麵包、酥點、窩夫、班戟等,如想選擇多一點就可以到Harbourside,這裡亦有自助早餐供應。但環境來說,Lobby Lounge感覺就舒適一點,所以我們也決定在這裡用餐。二人點了兩份食物,先是Waffle “Grand Slam”Two Crisp Waffles Filled with Applewood Smoke BaconEnglish SausageTwo Fried EggsHouse Fried Potatoes & Grilled Tomatoes,重量級香脆華夫餅伴煙肉、英式香腸、煎蛋、薯餅及扒蕃茄配楓糖,$190。說是重量級,份量的確不少,兩大整塊的華夫餅夾著兩條煎香的英式腸,四小塊薯片及兩件蕃茄,面層再放上煎雙蛋及煙肉,賣相相當吸引。不過華夫餅質感就偏為軟腍,外層未夠香脆,否則就真是接近完美的早餐。早餐來一份,不但營養十足,更加飽肚。


另外一份是甜吃的Hot CakeA Stack of Buttermilk Pancakes with BerriesBanana or Macadamia Nuts & Double Cream,奶酒班戟配雜草莓、香蕉或夏威夷果仁及忌廉,$100。五塊班戟疊著,一口吃下五層,口感變得豐富。班戟煎得呈金黃色,質感鬆軟綿綿,入口帶著蛋香,味道挺不錯。另外附上配料,再把班戟沾上厚厚的糖漿,甜絲絲的,更加濕潤好吃。



兩款比較下,個人較喜歡甜吃的班戟,加上質感造得不錯,很多餐廳的班戟都不太好吃,所以一定會為這班戟再來。


Lobby Lounge 
地址︰尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂
電話︰27211211
營業時間︰星期一至日08:00-01:00

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