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2013年7月21日星期日

澳門︰喜來登金沙城中心酒店大堂喜柏Palms

最近先後兩次到訪澳門喜來登金沙城中心酒店,第一次是來酒店的鮮餐廳品嚐「西安美食巡禮」,最近一次就是為了「體驗夢工場」DreamWorks而來。如果大家喜歡夢工場內《功夫熊貓》的主角阿寶、《史力加》的主角史力加、《荒失失奇兵》的獅子阿力或企鵝四人幫等主魚,就要趁著這次主題前來一住。酒店內除了主打吃一人一火鍋的鮮外,另外我很喜歡Bene Italian Kitchen班妮意大利餐廳,這次更一試芝味滿瀉的Carbonara,一試就愛上,真的令人回味。酒店大堂位置亦設有大堂酒廊喜柏Palms,早前就跟朋友來了喝東西及吃甜點。晚上來到,仍有不少蛋糕款式可選,而每件蛋糕份量都不少。先選來的是Chocolate Nougat Cake,朱古力紐結蛋糕,MOP$48。蛋糕質感有點乾,內裡夾有不少紐結糖,不過朱古力味道很濃郁,吃起來味道不太甜。


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Lemon Meringue Pie,檸檬酥皮批,MOP$48,檸檬忌廉質感較為挺實,但入口也都滑溜,不過餡料酸味不太高,味道較甜,個人就喜歡酸度再高一點。而撻底不是一般吃的牛油脆撻,而是有點像曲奇味道的撻皮,質感微脆,但味道比較濃。

Mocha Crunch Cake
,咖啡碎片蛋糕,MOP$48,這款咖啡蛋糕夾著厚厚的忌廉,質感較為濕潤,咖啡味道淡醇,加上不少脆脆,吃起來口感豐富,個人認為比檸檬批好吃。

Apple Pie Brown Butter Cake
,蘋果派牛油蛋糕,MOP$48,蛋糕面層有些脆脆金寶,海綿蛋糕間夾著蘋果忌廉,內裡更有些蘋果肉粒,入口帶濃郁的蘋果香,甜而不膩。

另外還點了一杯飲品Ms. Snow Volcano,白雪火山MOP$58,由奶酪沙冰、蜂蜜、檸檬醬汁及草莓醬汁造成,賣相紅紅的,挺吸引,味道酸酸甜甜,冰涼透心,很適合夏天飲用。
這裡的蛋糕份量挺大,質素不差,下午茶或晚飯後來吃些甜點或喝酒,也是一個選擇。

澳門喜來登金沙城中心酒店大堂喜柏Palms
地址︰澳門路氹城望德聖母灣大馬路
電話︰(853) 8113 1200

營業時間︰星期一至日08:00-00:00

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