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2013年10月27日星期日

澳門︰MGM Grande Praca Cafe - Afternoon Tea

MGM天幕廣場繼蝴蝶館後,現在有個水天幕大型魚缸,超過過千條魚,環境很漂亮,在這裡吃下午茶真不錯。如晚上來的話,加上燈光效果,大型色彩魚缸更加靚,感覺又不一樣。這天午飯後,來到吃下午茶,到過MGM餅店多次,卻第一次來這裡吃下午茶。



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三層架食物送來,先來吃中層的鬆餅,Classic Scones with Whipped Cream & Jam,吃下午茶,最喜歡就是吃鬆餅,這個賣相焗得還可,略帶金黃色,質感鬆軟,但就比較乾身一點,再塗上厚厚的忌廉及果醬,口感較好。

頂層甜點有焗芝士蛋糕,Baked Cheesecake,芝士味道濃郁,蛋糕質感柔滑,一小件的不太溜濟;榛子牛奶朱古力蛋糕,Hazelnut Milk Chocolate Cake,這是餅店的招牌甜點,幾乎每次到餅店時我都會買這款蛋糕吃,榛子牛奶朱古力慕絲夾著蛋糕及脆脆,味道香甜,口味亦不錯;雲尼拿泡芙,Vanilla Puff,泡芙本身質感比較軟腍,汪入的忌廉吉士份量也較少;及朱古力布朗尼,Chocolate Brownie,蛋糕質感不太乾,帶點濕潤,朱古力味道濃郁,不太甜溜,很喜歡吃。


底層是各款鹹甜,雞蛋沙牛三文治,Egg Salad Sandwiches,巴馬火腿麵包條,Grissini with Parma Ham,麵包質感帶軟腍,未夠香脆,但火腿鹹香適中;煙三文魚忌廉芝士卷,Smoked Salmon and Cream Cheese Roll,火腿芝士三明治,Ham and Cheese Sandwich,蘑菇菠菜撻,Mushrooms & Spinach QuicheBird Nest Egg Tart

另外還多吃了四款蛋糕,每件MOP$42,包括下午茶甜點也有的榛子牛奶朱古力蛋糕,Hazelnut Milk Chocolate Cake藍山咖啡芝士蛋糕配焦糖及海鹽,這款蛋糕設計的概念原來是餅廚希望把蛋糕造成岩石的感覺,於是在蛋糕上放了焦糖蜜糖脆,焦糖味道香甜,蛋糕芝士味道較重。


兩款特別為了今次海洋主調而設的,桑梅牛奶朱古力蛋糕,Raspberry Milk Chocolate Cake,薄薄一層朱古力漿包著朱古力慕絲,中間夾著紅桑莓蓉,吃起來酸酸甜甜,味道夠濃,藍山咖啡芝士蛋糕配焦糖及海鹽香蕉芝士餅配奇異果啫哩Banana Cheesecake with Kiwi Jelly,個人本身並非十分喜歡香蕉味造的慕絲蛋糕,所以試了一點。


MGM餅店通常都只是吃蛋糕,原來它的朱古力曲奇都不錯,入口夠鬆化,味道又不太甜,每天新鮮製作,都是限量出售的。還有色彩繽紛的Macarons,口感不能跟LadureePierre Herme比較,但不太乾,又帶點濕而韌,算是不錯。


下午茶兩位價錢是MOP$248,在天幕廣場內邊看魚兒,邊吃下午茶,也都不錯。






食物︰7.5/10
價錢︰8/10

MGM Grande Praca Cafe
地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路
電話︰+853 88028888
營業時間︰星期一至日11:00-22:00


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