2013年11月29日星期五

香港︰LANVIN x SEVVA - 法式下午茶

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在中環太子大廈的SEVVA,是不少女生嚮往來享受一頓高雅而舒適下午茶的地方。最近創辦人郭小姐與她喜歡的法國時裝品牌LANVIN藝術總監Alber Elbaz合作,推出LANVIN Loves SEVVA下午茶,為客人於這充滿歡樂的十二月份帶來特式下午茶,這天就先來試試。三層架擺放著16款特別設計的鹹點甜點,賣相相當精緻,當中更有加上用糖造成的LANVIN名牌放於食物上。

2013年11月28日星期四

澳門︰Belcanção - 和牛自助晚餐

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早兩個月,來過澳門四季酒店Belcanção嗚詩餐廳吃自助餐幾次,有澳葡菜、海鮮、甚至中東菜為主題,來到11月至明年一月初,就轉上了和牛自助餐,對於喜愛吃牛肉的人,又可趁著聖誕及新年假期到澳門時,來任吃和牛。餐廳選用脂肪均勻的日本和牛,以不同的方法來烹調,為客上呈上多口味的和牛餐。各款和牛菜式中,我最喜歡是是串燒和牛配葡腸Grilled Wagyu and Chouriço Skewer with Kipfler PotatoesJalapeno and Tomato Chutney,肉質很嫩腍,燒得又香,牛肉之間夾著葡腸薄片,伴著厚切炸薯條及自家製的蕃茄蓉醬,賣相跟味道都吸引。



2013年11月25日星期一

香港︰沙田18 - 推介紫蘇蒜醋牛油果

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這個十一月真的很忙,終於來到月尾,感覺可以放鬆一下。早前得香港沙田凱悅酒店公關邀請,到酒店體驗Spa,趁著上週末,天氣還未算很冷,就前來享受一下。這天天氣還不錯,竟然遇上了藍天加白雲,心情更加舒暢。

2013年11月21日星期四

香港︰天外天 - 居高臨下 下午茶

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如果大家有玩Instagram,現在給大家一個好消息。唯港薈28樓的天外天剛剛推出了新的下午茶,如大家在12月來享用,把下午茶食物拍下照片,並即時上載到Instagram,加上標籤hashtag #hoteliconhk 及 #aNbhightea,便可即時享有85折,即15% off的優惠。對於喜歡使用Instagram或是喜歡吃下午茶的你,就不要錯過這優惠。



2013年11月18日星期一

香港︰香港愉景灣酒店 - 全港首個海濱白教堂、房間及設施介紹

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剛從峇里島7天6夜豪華享受之旅回來,收到很多私信問有關酒店、渡假村、餐廳,甚至婚禮及教堂的資料,的確峇里島是一個很適合悠閒渡假、舉行婚禮及渡蜜月的地方。我相信有不少女生都想在海邊的白教堂舉行婚禮,不過要在外國辦一場婚禮的費用都不少,現在有個好消息,在香港今年新開業的香港愉景灣酒店Auberge Discovery Bay Hong Kong就擁有全港第一間海濱白教堂,讓準新人不用走到峇里島,也能在海邊有一個浪漫及難忘的婚禮

2013年11月17日星期日

峇里島︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村 - Lembah Spa

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2013峇里島76夜豪華享受之旅,來到峇里島,除了陽光海灘,還有不可缺少的就是做Spa。其實無論到那裡做Spa,療程都不會有很大的分別,所以重點就是享受環境!Viceroy Bali維賽羅度假村內的水療中心Lembah Spa,以半開放式的設計,面向Petanu河及一片綠林,望著綠油油的景色,眼睛已經舒服。在悅耳音樂下,加上舒適的按摩,呼吸著森林清新的氣息,是放鬆身心的好時刻。

峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - 房間及設施介紹

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2013峇里島7天6夜豪華享受之旅,Day 3,第三天來到Seminyak 水明漾 ,經The Luxe Nomad訂了另一間The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店。酒店位於水明漾海灘,鄰近雷根海灘及水明漾廣場,喜歡陽光與海灘的你就最適合不過。躺在沙灘又好,或是躺於太陽傘的長椅亦好,總之就要來好好的享受陽光。



峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - Kayu Bar

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第三天,從Ubud 烏布Viceroy Bali維賽羅度假村來到Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店。安頓好行李後,就來到酒店的沙灘、泳池及花園草地,又再不小心跌倒了,是旅程中第三次滑倒,不但擦損,又撞瘀了雙腳,酒店職員看見後,立即上前幫忙,更說要把我送往醫院。幸好只是小傷,也不用到醫院,消毒後貼上膠布,也沒有大礙,要感謝酒店職員的熱心幫忙,細心照料。原打算到酒店外邊的餐廳吃點東西,但弄傷後,也留在酒店內比較好,就來到Kayu Bar




峇里島︰Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店 - Kura-Kura Restaurant

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第三天,來到Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店,酒店坐落於水明漾海灘Seminyak Beach,是這次旅程第一次接觸的沙灘,真是叫人多麼期待呢!藍天白雲,躺在幼幼細沙上,閉上眼神,聽著海浪聲,心裡想著的是‥不知不覺,漸入黃昏,又看見一個美麗的日落。晚飯來到酒店內的Kura-Kura Restaurant,在沙灘旁,一邊看著夕陽緩緩西下, 一邊準備吃晚餐。




2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 3︰Ubud 烏布 Cascades早餐、Lembah Spa,Seminyak 水明漾 The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店、Kayu Bar及Kura-Kura Restaurant晚餐

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第三天早上起來,在Viceroy Bali維賽羅度假村Deluxe Terrace Villas內的私人泳池先游早水,還到私人小露台上做些瑜珈及伸展運動,深呼吸著新鮮空氣,如此美好環境及時光,只管好好的享受就好了。



澳門︰澳門金麗華酒店 - 大賽車全天燒烤自助餐

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這星期又來到澳門看第60屆格蘭披治賽車,再次走到格蘭披治大賽跑道上,跟賽車及賽車手作近距離接觸。這天比賽從早上七時半開始,賽事項目比上星期重要,觀眾亦多很多,氣氛更加熱鬧除了親身走到賽車場上,後來亦從賽車大樓步行到澳門金麗華酒店,一邊看賽車,一邊吃「大賽車全天燒烤自助餐」,Grand Terrace Buffet



2013年11月14日星期四

澳門︰葉熾記勁秋美食

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我是一個很早起床的人,即使週末也好,睡也不多,一來生理時鐘習慣了早起,二來總覺得早上時間較好用,一邊吃早餐,一邊寫文章,很享受早上寧靜的時刻。即使每次到澳門或外地旅遊渡假時,朋友也說我應該多睡一點,休息多些,但大概是酒店的房間環境及床祳太舒服,睡眠質素比平時更好,反而睡得更少。所以每次到澳門,除了酒店早餐外,都喜歡跑到外邊找早餐吃。早前,入住聖地牙哥古堡酒店Pousada De São Tiago,就來了附近的葉熾記勁秋美食吃早午餐。


2013年11月13日星期三

峇里島︰Ubud 烏布 Murni's Warung

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第二天,Bebek Bengil Dirty Duck Diner髒鴨子餐廳午飯後,就到了Monkey Forest看猴子,然後沿路走回Ubud Hanoman大路,到了咖啡店KAFE稍作歇息。KAFE慢慢走路過來,一路上兩旁都有很多小店,當穿過樹林大道,再往前走10-15分鐘便會來到Murni's Warung,整段時間大概45分鐘左右。



峇里島︰Ubud 烏布 Casa Luna Restaurant - 峇里海鮮飯#muimuitravelbali



2013峇里島7天6夜豪華享受之旅,第二天來了Casa Luna Restaurant,這是一間在Ubud烏布市內知名而有21年歷史的餐廳,由一對夫婦於1992年開設,一名來自澳洲的女生Janet,隨著父母來到峇里島,並下嫁於峇里島男生Kutet,其後努力學做峇里菜色,後來就開了Casa Luna Restaurant。由於女主人的外國背景,令她做的印尼菜色也融合了西式風格。除了餐廳,他們還會舉辦烹飪課程,教客人親手做峇里菜,課程收費不太昂貴,所以一直都很受歡迎。餐廳共有兩層,走到上層,空間較大,光線較充足,坐到露台旁邊,有點微風吹來,感覺舒服一點。

峇里島︰Ubud 烏布 Kafe

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第二天在Bebek Bengil Dirty Duck Diner髒鴨子餐廳午飯後,就到了附近的Monkey Forest看猴子,不過在森林裡逗留不是很久,很快便離去。沿路走回Ubud Hanoman大路,天熱實在太熱,而且很曬,就到了咖啡店KAFE歇息一下。咖啡店有兩層,走到上層,絕大部份客人都是外國遊客,坐到露台一角,喝杯咖啡,吃些蛋糕,有時候,就是需要這種悠閒。


2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 2︰Ubud 烏布 Cascades早餐、Dirty Duck午餐、景點︰Monkey Forest、Kafe、Murni's Warung及Casa Luna晚餐

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2013峇里島76夜豪華享受之旅,Day 2,第二天一早起來,先在我入住Viceroy Bali維賽羅度假村Deluxe Terrace Villas內的私人泳池游早水,看看優美的山谷風景,享受日出的寧靜時刻,心舒暢。再點了餐廳Cascades的送遞服務,把食物送到房間,於小露台上吃早餐,需要另收56,850Rp的服務費(匯率,HK11398Rp印尼盾),另收5%服務費及10%政府稅。



峇里島︰Ubud 烏布 Bebek Bengil Dirty Duck Diner- 髒鴨子

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2013峇里島76夜豪華享受之旅第二天午飯來了Bebek Bengil Dirty Duck Diner髒鴨子餐廳,在烏布Ubud區內非常有名,及到當地必吃的特色食物。為何餐廳把自己叫作髒鴨子?原來在餐廳裝潢並接近完工時,一群鴨子走進了餐廳內,穿過桌子椅子,並在地上留下了泥濘的腳印,於是店主便以第一群客人髒鴨子而把餐廳命名。



2013年11月12日星期二

澳門︰8 - 更精彩的魚翅膏蟹鮮蝦荷葉飯

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新葡京 中菜餐廳 8 The Eight,是其中一間在我很喜歡的澳門餐廳。來過好幾次午飯及晚飯,午餐主要吃點心(相關文章︰澳門︰8 - 再嚐乳豬,同樣好吃),晚餐就多試其他菜式(相關文章︰澳門︰8 - 回味的乳豬焗飯)。上月再一次來訪米芝蓮二星店,試了新菜式,亦再嚐我超愛的乳豬焗飯,食物依然保持水準,令人回味的一頓晚飯。之前的文章也介紹過餐廳環境,設計充滿著古典色彩,高貴優雅。走過漆黑的水簾路,一條又一條活潑的金魚在地上的投影湖水中游來游去,來到大廳,水晶球像在大型天花垂吊燈下於花形水池中滾動著,閃閃生輝。牆上更有多條栩栩如生的金魚,及以8字為題的垂廉裝飾,喜歡這裡的環境。



2013年11月10日星期日

峇里島︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村 - Cascades

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2013峇里島76夜豪華享受之旅The Viceroy Bali內的唯一一間餐廳Cascades,是被選為全印尼最好的200間餐廳之一,也是亞洲最好景觀的頂級餐廳之一,擁有遼闊的Peauta河谷、山谷及鄉村美景,景致宏偉,真的令人讚嘆。主廚來自比利時,主理法式、亞洲等料理,先在這裡吃了一頓生日晚飯。 



2013年11月9日星期六

2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 - Day 1︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村及Cascades晚餐

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2013峇里島7天6夜豪華享受之旅,Day 1,第一天出發前往機場途中,發現銀行提款咭過期了,不能在自動櫃員機提取現金,所以唯有折返到銀行提錢,然後再趧乘的士到機場,每次出門都好像有點小阻礙,也許這樣的開始才叫人難忘,但有著今次的經歷,下次旅程才更有準備。拿著數袋手提行李,重量可能比寄倉行李看來還要重,除了手提電腦,還有相機及數枝鏡頭,今次有Nikon AF-S NIKKOR 18-35mm f/3.5-4.5G ED,移軸鏡頭Nikon PC-E Micro NIKKOR 45mm f/2.8D ED及微距鏡頭Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED伴隨我的D800同行,感謝NikonHong Kong(https://www.facebook.com/NikonHongKong)借來的鏡頭,整個旅程拍了很多照片。



峇里島︰Ubud 烏布 Viceroy Bali 維賽羅度假村 - 房間及設施介紹

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2013峇里島76夜豪華享受之旅,第一間入住的酒店是經The Luxe Nomad網站Viceroy Bali維賽羅度假村,位於烏布附近北都魯溪谷的高級度假村,被選為Small Luxury Hotels of the World (SLH)之一。酒店都是沿山谷上而建,房間、餐廳、泳池、水療中心等都擁有壯麗優美的山谷景觀,一片綠意盎然的樹林高原,環境宏偉壯觀,感覺有如置身世外桃源。


2013年11月8日星期五

2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 (序)

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今年生日,收到很多祝福,遠方傳來的生日歌,禮物、蛋糕等等,一切都令人很感動,實在感到自己很幸福,真心的感謝你們每一位。接近年尾,工作都比較忙碌,早前計劃了這段時間會到幾個地方旅遊,終於等到十月尾的Bali Birthday Trip峇里島7天6夜豪華享受之旅,這次峇里島自由行,藍天碧海、陽光沙灘、舒適的Spa,想想也叫人十分期待,還未正式出發,我的心已在Bali。今次旅程,在The Luxe Nomad訂了三間渡假酒店,分別是在烏布Ubud Viceroy Bali 維賽羅度假村水明漾Seminyak The Oberoi Bali 巴厘歐貝羅伊酒店Chandra Luxury Villa Bali峇里島錢德拉豪華別墅酒店,另外的金巴蘭Jimbaran Rimba Jimbaran Bali峇里島金巴蘭林堡 Ayana Resort & Spa Bali 峇里阿雅娜水療度假酒Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay 峇里島金巴蘭四季度假村。每間VillaResort給我的感覺都很不一樣,而整個旅程體驗很多,亦有數不盡的感受,一切都叫人難忘。




澳門︰維記咖啡粉麵飯 - 巨型梳乎厘

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香港太平館餐廳除了出名吃瑞士汁雞翼,巨型的梳乎厘也是招牌甜點。上星期,從峇里回來後,就跟朋友在這裡吃午飯,四人看見焗得高高的梳乎,立即變得興奮起來。說味道,它不是十分出色,但跟朋友來到,就是很想一同來分享一客,開心一下。除了香港,早前在澳門維記咖啡粉麵飯也吃了一個很巨大的梳乎厘。小店位於下環街,地方其實不太難找,就正正對著南洋粿條麵食店。這天來到下環這邊,就先來吃一客梳乎,細的MOP$60,大的MOP$90,選細的就足夠。雖說是細版,但份量一點也不細小,可以足夠兩、三人一起分享。


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