Chocolatemuimui : 澳門︰經典意大利餐廳 Antica Trattoria

2013年12月27日星期五

澳門︰經典意大利餐廳 Antica Trattoria

聽朋友說過很多次這間在澳門的經典意大利餐廳 Antica Trattoria，早前在遊走澳門「論區行賞」步行路線的藝文探索之旅時候，就相約了朋友來吃午飯，終於一嚐這裡的薄餅。侍應先送上麵包，麵包及麵包脆條沒有乾硬，跟上橄欖油、黑醋或牛油吃。

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頭盤先來，Carpaccio Di Carne，Marinated Sliced Raw Beef Tenderloin with Salad，生西冷牛肉片拌沙律，MOP$135。薄片的牛肉色澤鮮紅，質感軟腍，加上新鮮的車厘茄、椰菜及橄欖油，拌勻來吃，感覺清新。

接著是薄餅，Ai Quattro Formaggi，Four Cheese Pizza，四式芝士薄餅，細的MOP$135。喜歡吃芝士，選了這款用四種芝士來焗的薄餅，芝士味道香濃，薄身的薄底乾身卻不乾硬，但餅底不算十分香，沒有焦香，但面層蓋著濃郁的芝香，味道也好吃。

Spicy Seafood Spaghetti，海鮮意大利粉，MOP$148，點了一客意大利麵，海鮮材料不少，有蝦、青口及很多蜆肉，還另外加辣，看下去帶橙紅色的，賣相十分豐富。意粉質感較腍，但味道都不錯，加上少許辛辣，吃得滋味。

最後還有Controfiletto Di Manzo Con Aceto Balsamico，Rib-eye Steak with Balsamic Browned Onions，肉眼扒黑醋洋蔥醬，MOP$185。肉眼扒有點咬口，但並不會韌，加上黑醋汁吃，酸酸的，不感油膩。還有大量洋蔥伴著牛肉吃，平日我不太吃洋蔥，但這個吸收了醋汁，味酸開胃。

整體食物都不錯，而且地方也大，十分適合一班朋友來聚餐，一同分享薄餅及其他菜式。

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