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2013年12月27日星期五

澳門︰藝文探索之旅 (下)

這一年經常前往澳門,一個月至少一次,有時候甚至一星期多於一次,對澳門認識多了,很開心得到澳門旅遊局的邀請,走訪四條新推出的「論區行賞」步行路線。路線都以澳門舊城區為核心,貫穿澳門20多處歷史建築物,四條路線的主題都不同,分別是南灣大馬路至司打口的「歷史足跡之旅」、普濟禪院至望德聖母堂的「綠色文創之旅」、議事亭前地至海事博物館的「中葡交匯之旅」,以及漁人碼頭至媽閣廟的「藝文探索之旅」。每條路線步行時間大概是90150分鐘,路線中,除了熱門的旅遊景點外,沿途也可找到不少美食,親身遊走過後,令我認識澳門更多,體驗更多澳門文化。早前已經介紹了三條路線「歷史足跡之旅」「綠色文創之旅」「中葡交匯之旅」,最後一條就是「藝文探索之旅」






「藝文探索之旅」上半部份到訪了充滿藝術氣息的澳門文化中心及澳門藝術博物館,亦參觀了澳門科學館,應該增加不少知識。由觀音蓮花苑出來向左一直前行,經過澳門文華東方酒店澳門美高梅酒店,便可向澳門旅遊塔方向前行。到旅遊塔叮,可先到葉熾記勁秋美食,聞說澳門第一個豬仔包在這裡出現,時在這裡經營大排檔的葉老先生把豬扒放進豬仔包內,給當時在附近政府辦公大樓工作的葡國人吃,從此澳門就有豬扒包。從大排檔到現在的店鋪,這間老店已經營了超過50年歷史。除了豬扒包,洋蔥豬扒麵,MOP$23及牛脷包,MOP$16都好吃。薄身的豬扒上面放滿洋蔥,先試一口,味道甜甜的,不令人抗拒,結果還給我吃清。豬扒不算嫩,但不會乾身,調味跟其他店的都不同,少許鹹,加上洋蔥一起吃有點甜都好味。麵混勻汁吃,濕潤也滋味。無論是早餐或下午茶來吃一客,都覺滿足。


另外的牛脷包,包身烘得夠脆,夾著一片長牛脷肉,味道較淡,但有點咬口,吃起比乾身一點,喜歡麵包烘得脆脆的,相信跟豬扒的話也同樣好吃。

沿南灣湖邊走,很快便會到澳門旅遊塔,即觀光塔,一幢高達338米的觀光塔,是澳門的新標誌及旅遊熱點,在觀光層可遠眺中國珠江三角洲及部份香港離島的景觀,景致賞心悅目。如果喜歡刺激的你,可以試試AJ Hackett空中漫步,圍繞整個觀光廊慢走。如果覺得空中漫步還未夠驚險,就可以試全世界最高的笨豬跳,傱233米高空平台躍下,時速高達200公里,一定非常刺激,必會是難忘的體驗。


空中漫步或是笨豬跳這些太刺激的玩意不太適合我,還是喜歡到湖邊漫步,欣賞美麗的景色,拍拍照,悠閒的享受寧靜的環境。

從旅遊塔出來,在何鴻燊博士大馬路直走到消防局大樓左轉,穿過西灣湖街便到達民國大馬路,沿著海邊繼續走到馬路的盡頭,就是澳門聖地牙哥酒店一座 17 世紀的舊城堡改建而成的酒店,外觀神秘,走進內卻充滿殖民風味。酒店前身是聖地牙哥炮臺堡壘,又稱媽閣炮臺或西灣炮臺,於1629年由澳葡政府修建而成,位於內港入口處,是澳門昔日的軍事防衛系統之一。澳門聖地牙哥酒店被應邀加入了環球酒店及餐廳集團Relais & Châteaux,成為旗下其中一間精品酒店及餐廳。至今,已經成為澳門獨一無二的歷史性地標,是一座融合了古典魅力及現代裝潢的建築物,也十分值得前來一看。

酒店門前放著黑色古砲,更添城堡味道。打開門,沿著有超過400年歷史的石階級而上,會看見牆身都是巨大的岩石,由於這是一座依山而建的古堡,酒店與岩石自然融為一體,媽閣山上的山水會順著山壁流進古堡內,所以古堡內的石牆都是溼潤的,感覺陣陣清涼,夏天住在這裡應該會很舒服。



澳門聖地牙哥古堡酒店內有一座建於1740年的聖雅各伯小教堂,是為了紀念一位守護葡萄牙軍隊的保衛者而建的,他叫做聖地牙哥,也就是古堡酒店的名字由來,這裡適合辦小型婚禮,在古堡內舉行婚禮也挺浪漫。

最後來到媽閣廟,在
中葡交匯之旅 (下)也介紹過,媽閣廟早期稱娘媽廟、天妃廟或海覺寺,後定名媽祖閣,俗稱媽閣廟。它始建於明朝1488年,包括神山第一殿、正覺禪林、弘仁殿、觀音閣等建築物,建築富有中國文化特色,好像石獅鎮門。這時候,媽閣廟門前是澳門海岸線,是居民及漁民上岸補給、休息及祈福的地方,主奉海神媽祖,到現在也有不少人會來祈福拜神。


走完藝文探索之旅,最後可來到十月初五日街的李家菜火鍋吃晚飯,早前跟朋友來過,食物水準意料之外的好,值得推介一試。餐廳有多款煲物,亦有順德菜式及其他小炒,整體菜式價錢合理,是跟朋友或家人來飯的好選擇。首推介吃的是順德魚片煲MOP$88,新鮮鯇魚片輕輕灼熟至捲曲後,就加入花生、蒜片、蔥段、薑絲、蕎頭、莞莤及蘿蔔乾,連同魚湯一起吃就更美味。一客價錢不用一百元,也值得試。


多款炸物如炸鮮蝦雲吞及香煎魚餅都好吃,還有第一次吃到的椒鹽粟米MOP$48,粟米表面有濃郁的蒜香椒香味道,但咬下粟米亦帶鮮甜,粟米爽脆,粟米粒內亦有點汁,鹹香中帶著粟米甜,又挺好吃。

吃過晚飯,還可在附近沙梨頭海邊街的勤記糖水吃中式糖水,最喜歡吃腐竹白果薏米糖水,甜絲絲的,有不少薏米,還可另外加雞蛋。還有濃稠的芝麻糊、綠豆沙、咋喳等可選,香港已經愈來愈少地方可以吃到自家煲製的中式糖水,如果來到遇上它開店的話,就要來吃一碗熱糖水。





藝文探索之旅 ,可感受更多澳門文化氣息的一面,同時又可走到旅遊塔欣賞澳門及珠江三角洲一帶的景色。走完四條「論區行賞」路線後,對澳門的了解更加全面,不止飲食,也不止熱門的旅遊景點,細心留意下,便會發現很值得前往、觀光及欣賞的地方,只是平日經過時,沒有留意而忽略了它們,擦身而過,感謝這次澳門旅遊局的邀請,讓我重新認識澳門,澳門地方雖然細小,卻集合了不少歷史建築物,大自然美景,充滿歐陸及藝術色彩的地方,當然還有不少美食,令我愈來愈喜歡澳門。大家來澳門的時候,也可跟「論區行賞」路線走一走,當然路線只供參考,你也可以自己訂立不同的旅遊路線,發掘更多澳門吸引的地方。


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薈景閣咖啡廳 Cafe Bela Vista 
地址︰新口岸友誼大馬路956-1110號澳門金麗華酒店2
電話︰+853 28567888

營業時間︰星期一至日06:30-23:00


經典意大利餐廳 Antica Trattoria
地址︰宋玉生廣場(皇朝)倫斯泰特大馬路40,4246號帝景苑
電話︰+8532875 5102
營業時間︰星期一至日12:00-22:30


御苑餐廳 Vida Rica Restaurant
地址︰新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓
電話︰+853 88058918

營業時間︰星期一至日06:30-23:00

MGM Patisserie
地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路
電話︰+853 88028888
營業時間︰星期一至日11:00-22:00


葉熾記勁秋美食
地址︰南灣大馬路381號南華大廈地舖
電話︰+853 28577238營業時間︰星期一至六07:00-18:00



李家菜火鍋
地址︰十月初五日街信鴻大廈地下A舖
電話︰+853 28953377
營業時間︰星期一至日18:00-05:00

勤記糖水
地址︰沙梨頭沙梨頭海邊街



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