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2013年12月13日星期五

峇里島︰Seminyak 水明漾 Biku Bali

2013峇里島76夜豪華享受之旅第四天行程主要在Seminyak 水明漾市內遊逛,經咖啡店The Coffee House店主介紹後,到了W Hotel Bali附近的Warung Kolega吃印里什錦飯,而離酒店不遠處,有間專吃下午茶及甜點的Biku Bali。餐廳本身由150年歷史的柚木建成的Joglo屋,坐到戶外,在葡萄樹藤花園下吃著下午茶,甚麼都不想,發呆一下,天氣雖然有點悶熱,但偶爾吹一兩下微風,舒服得差點睡著。




下午茶有幾款選擇,就挑選了Asian High Tea,價錢95,000Rb,(匯率,HK11398Rp印尼盾),另收10%政府稅。底層有Dated Scones with Mango Jam,紅棗鬆餅另配上芒果醬,鬆餅質感較實及乾身,口感普通。還有Curry Eggs Sandwiches,咖哩雞蛋三文治,Vietnamese Spring Rolls with Dipping Sauce,越南春卷,Samosa with Chutney,咖哩角。上層的是數款東南亞甜點,如椰子糕,食物質素普通,反而甜品餐牌上的蛋糕及甜點款式更好吃。


Pavlova with Tropical Fruits,35,000Rb,焗蛋白跟著新鮮的草莓、芒果及熱情果肉,加上鮮紅色的草莓醬汁,賣相十分吸引,食慾大增。酸酸的草莓醬,加上微脆的焗蛋白,內裡混著少許忌廉,吃起來挺醒胃。

Lime and Pistachio Cake,25,000Rb,蛋糕質感不太硬實,又帶濕潤,加上淡淡的青檸酸香,吃起來一分清新,感覺毫不甜膩。面層還有不少開心果粒,再抹上薄薄一層忌廉,簡單好吃,配上一杯咖哩就更好。

Soft-Centered Chocolate Pudding with Vanilla Ice Cream,35,000Rb,從餐牌上看到的名字,起初以為是心太軟蛋糕,怎料蛋糕並不是軟心,即沒有朱古力漿,吃起來是個焗得份熟透的蛋糕。蛋糕本身並非不好吃,可可味道濃郁,配上一大球雲尼拿雪糕,味道不錯,只是欠缺了軟心部份,感覺不滿足。

吃過下午茶,慢慢進入黃昏時份,陽光終於變得柔和,走到大街上,也沒有再曬得汗流浹背,在這個時候逛街,就舒服得多。


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Biku Bali
地址︰Jalan Petitenget 88, Kerobokan, Kuta, Bali, Indonesia
電話:  +62 361 8570888

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