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2014年2月23日星期日

台北︰Sheraton Grande Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 Lounge - 得獎牛肉麵

2014台北87夜美食之旅入住Sheraton Grande Taipei Hotel台北喜來登大飯店,先在大廳酒吧Lounge享用午餐,試了他們得獎的牛肉麵,早前曾奪得Hotel Club Award所頒發的 Hotel CategoryTastiest Spot for Beef Noodle Soup牛肉麵、台式小吃及熱門菜餚,喜歡吃牛肉麵的我當然要試試。台北喜來登牛肉麵,Sheraton Beef Noodles SoupNT$480,湯頭使用牛大骨及雞骨,再加入薑、醬油、豆辦醬、冰糖、丁香、八角、花椒粒、米酒凡等熬煮八小時後而成,湯味濃郁,味道帶甜甜卻,又有少許微辣。而牛肉則選用美國牛肋條,筋及肉分佈平均,脂肪不會太多,跟牛筋一樣煮得入味,而且還很嫩腍,麵條則稍為腍身,但掛滿湯汁吃,味道都不錯。再伴上涼拌黃瓜段、酸菜末和溏心蛋,味道更豐富,牛肉麵一天最多賣50碗,想吃的話要早點來。



台北綜合小吃,割包、雞卷及擔仔麵,Special Local Taiwanese CombinationBraised Pork BurgerChicken Rolls and Dan-Tsu NoodlesNT$440。台式傳統割包,夾著一塊厚厚的豬腩肉,肉質很腍,跟脂肪入口即融,脂香加點甜,味道也好。旁邊的雞卷炸得香脆,不會乾身,擔仔麵有墨魚丸、雞蛋及肉碎作配料,吃起來份量都不少。



台式炒飯,Taiwanese Style Fried RiceNT$420,炒飯粒粒分明,有點油份,但不算油膩,加入蛋、肉粒、蝦仁、菜粒等一起來炒,很香口,又夠熱,鹹鹹的好吃。

鮮蝦餛飩麵,Wonton Noodle Soup with ChickenPorkMushroom and ShrimpNT$440
餛飩皮比較軟腍,但餡料的蝦肉不少,口感帶爽,味道也鮮,麵條浸得久了,所以吃起來也有點腍。

墨西哥雞肉捲,Santa Fe Chicken FajitaChicken with CheeseJalapenoTomato SalsaAvocado and Sour CreamNT$440,聽說這個墨西哥捲,是王力宏每次來到都喜歡點來吃的菜式。薄餅包捲著雞肉及芝士,蘸上酸忌廉、牛油果醬或蕃茄蓉吃都好,還伴上炸薯條,吃得很飽。


酒店位於台北捷運善導寺站旁,入住這間酒店或乘車過來用餐,交通都很方便。


大廳酒吧Lounge
地址︰台北市忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店一樓
電話:886 02 23215111
營業時間︰星期一至日10:00-01:00

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