2014年3月31日星期一

澳門︰澳門金沙城中心康萊德酒店

#muimuiTravelMacau

三月中來澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macao中菜餐廳Dynasty 8參與特色雪餐聚,多款雪佳酒配上中菜,套餐會推廣至48日,喜歡喝雪莉酒的話可來試試。聚餐後,得公關細心的安排,也在酒店入住了一晚,房型屬於是豪華大床套房,面積有1119平方呎,環境格調柔和,十分寬敞舒適。




2014年3月26日星期三

香港︰Blue Bar - 自助午餐,超美味的牛角酥麵包布甸


朋友剛從日本回來,買了不少抹茶甜品回來,這天相約了在香港四季酒店Blue Bar吃午飯,除了吃他帶來京都宇治的伊藤久右衛門抹茶草莓卷蛋,自助午餐剛好換了新餐單,又可試試。

2014年3月23日星期日

澳門︰Grand Hyatt Macau Lobby Lounge - 新蛋糕及復活節甜點

#muimuiTravelMacau

上星期相約了朋友在Grand Hyatt Macau滿堂彩吃午飯,午餐前到了酒店大堂Lobby Lounge吃新蛋糕,酒店來了新的法籍餅廚,並把重新設計了餅店的蛋糕,並剛在317日轉上了新款式。



2014年3月17日星期一

香港︰半島精品店 - 春日新甜點

#muimuiHongKong

早前在凤凰URadio潮流時尚類資訊節目<文杏時尚日記>中做嘉賓,分享香港吃下午茶的好地方,節目中提及其中一間吃下午茶必到的半島酒店。除了到酒店大堂吃下午茶,有時候也喜歡到酒店精品店買蛋糕吃,最近精品店推出了一系列春日甜點,有蛋糕捲、泡芙、朱古力,還有經典鬆餅售賣,一盒兩個鬆餅,還跟上Clotted Cream、草莓果醬及兩個半島茶包,價錢$88,在家裡也可以品嚐鬆餅,慢享下午茶。


2014年3月16日星期日

澳門︰Bene班妮意大利餐廳 - 意式Sunday Brunch

#muimuiTravelMacau

香港很多餐廳在星期天都會提供早午餐,價錢一般都要五、六百元,有的如包括香檳或其他酒精飲品的話甚至需要接近差不多一千元,其實並不便宜。價錢高,對食物質素就會有一定期望,但是否又能跟價錢成正比呢?很多也未必是,聽過不少朋友說失望,或偶爾吃一次還可以吧。上星期在澳門喜來登金沙城中心酒店意大利餐廳班妮Bene,享用了一頓豐富的意式Sunday Brunch,食物款式選擇多,質素又很不錯,加上價錢相宜,絕對是週日吃Brunch的好選擇。早午餐分兩部份,麵包、芝士、頭盤、沙律、凍肉、海鮮及甜品是自助形式任取,另外也有超過二十款小吃、熱食包括湯、意粉、意大利飯及主菜可選,全是即點即製,每碟份量不會多,所以可以多試幾款。



2014年3月15日星期六

澳門︰美高梅MGM - 年輪蛋糕Baumkuchen

#muimuiTravelMacau

澳門美高梅MGM特別從德國請來餅廚Lilli Hauser,並帶來歐洲傳統甜點年輪蛋糕Baumkuchen。原來第一個年輪蛋糕是在德國產生,這款蛋糕由多層組成,在輪干上一層一層的把蛋漿刷上後再焗至金黃色,重覆動作多次後才完成。橫斷切開蛋糕,可見金黃色的環圈,像樹幹橫切面的樹紋,所以才叫年輪蛋糕,又叫作樹木蛋糕。



2014年3月12日星期三

澳門︰朝 Dynasty 8 - 雪莉酒套餐


半年前,來過澳門金沙城中心康萊德酒店中菜餐廳朝Dynasty 8吃粉紅餐單,這天來到就是參與特色雪莉餐聚,而且還可與酒莊莊主及調酒大師等見面,讓他們更詳細介紹雪莉酒Sherry。到來先由負責人從酒桶抽出雪莉酒,並從高處倒進酒杯內,令酒的味芳香及特徵更具體發揮出來。

2014年3月11日星期二

澳門︰Dilmah「Real High Tea Challenge」下午茶挑戰賽

#muimuiTravelMacau

來自斯里蘭卡的茶葉公司Dilmah,舉辦了「Real High Tea Challenge」下午茶挑戰賽,昨天先於澳門旅遊學院進行比賽,參賽隊伍以茶為題,設計一款下午茶,並由Dilmah創辦人Merrill J.Fernando兒子Dilhan及其他名廚包括Dilmah品牌大使Peter Kuruvita選出得奬者。Dilmah希望透過比賽推廣茶的文化,展現以茶入饌的可塑性。比賽由早上開始進行,三位評判會先後品嚐由各參實隊伍會選用不同茶的味道,融入飲品及食物之中,並即場為評判準備下午茶。



2014年3月5日星期三

香港︰Café Gray Deluxe x NET-A-PORTER - Dr. Jackson's Natural Product限定下午茶


記得上年初Cafe Gray Deluxe與香水品牌Jo Malone及法國香水蠟燭品牌Diptyque合作推出特色下午茶,最近酒店又與著名購物網站NET-A-PORTER合作,先後帶來兩款跟英國有機護膚品牌Aurelia Probiotic SkincareDr. Jackson's Natural Product有關的下午茶。Aurelia Probiotic Skincare的產品融入益生菌和天然有機草本配方,所以食物都加入了薰衣草、玫瑰、茉莉花和柑橘等口味,早在2月初開始供應,現在提供的是為主要以藥學原理和高品質天然素材為精華成分的Dr. Jackson's Natural Product227日至326,這次下午茶的食物也把產品中的特別元素如非洲木棉、椰子油等融入在內。

2014年3月2日星期日

香港︰沙田18 - 午聚及新出蜂蜜蛋糕

#muimuiHongKong

上兩星期,在澳門文華東方酒店的傳媒晚宴上抽中了獎,得到一次Spa的療程,實在開心,除了很喜歡酒店對著旅遊塔的景觀外,澳門文華東方酒店水療中心的環境亦不錯。而這香港,我就喜歡到香港沙田凱悅酒店做Spa,環境也都幽靜舒適,令人放鬆。忙碌的日子裡,也要替自己安排休息及舒壓的時間。這天再到酒店,是到沙田18吃午飯。侍應先送上花生及醃蘿蔔,喜歡吃蘿蔔,酸酸甜甜,把胃口先開。接著先有黃橋燒餅,Pan-fried Yunnan HamSpring Onion Cakes$58,微微金黃的餅身十分香脆,一口咬開,內裡還有點熱燙的肉汁,肉碎加上蔥碎,鹹鹹的美味。



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...