
除白露筍,也有供應至4月尾的時令雅枝竹菜式,來一客湯,Boston Lobster and Seafood Casserole with its Own Bisque Emulsion and Sautéed Artichoke,$328。上次來吃飯也試過這裡的龍蝦湯,濃稠味鮮,湯以大量蝦頭及蝦殼來熬製,質感滑稠,加入雅枝竹令味道更甜,加上爽口彈牙的龍蝦肉,暖暖的,很美味。

再配上新鮮焗製的麵包,喜歡吃意大利香草蕃茄包及麵包條,入口十分鬆軟,塗上牛油口感油潤更好吃。


晚餐跟午餐同樣有自助頭盤可選,不可錯過風乾火腿配上鮮甜多汁的蜜瓜,還有煙三文魚、烤蔬瓜、紅黃椒蘑菇、水牛芝士、煙三文魚芝士卷等,款式選擇不少,而且味道都不錯。

另一款雅枝竹菜式,Linguine with “Carabbineros” Mediterranean Red Prawn and Artichoke in Tomato Sauce,$528。大蝦配上雅枝竹,令鮮甜味道更突出,加上意粉麵條烹調時間恰好,入口不腍有咬口,還掛滿醬汁,鮮味好吃。

French Dover Sole with Porcini Mushrooms,Sicilian Cherry Tomatoes and Pinot Grigio Sauce,$698,龍脷魚肉質挺實,但很嫩滑,油脂較重,加上露筍及菌粒,還有酒醋調製而成的醬汁,味道不會過濃,菌香味道吸引。

最後在甜品車上選了好幾款甜品,有餅店招牌甜品拿破崙,亦有Apple Crumble、Bailey's Soufflé,還有心太軟,朱古力味道濃郁,又不會太甜,配上兩球雪糕,吃得滿足。


吃甜品還有Live Band來到桌旁唱歌表演,一首Bruno Mars的Just the way you are令人感覺更甜入心,這頓晚飯有個甜美的完結。

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價錢︰8.5/10
Sabatini 意大利餐廳 Sabatini Ristorante Italiano
地址︰尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話︰27332000
營業時間︰星期一至日12:00-14:30;18:00-23:00
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