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2014年4月1日星期二

澳門︰Windows Restaurant - 喜歡優雅寧靜的環境

喜歡到澳門四季酒店Windows Restaurant,因為這裡的環境優雅寧靜,讓人感覺很舒適。早前來酒店做面部及頭髮護理時,就來了吃午飯。點餐後,侍應先送上麵包,麵包都是在酒店內自家焗製,所以質感很新鮮,最喜歡塗上油潤的牛油吃。



Mixed Autumn Leaves with Smoked Duck Roasted Pumpkin,Chanterelles and Toasted Almonds,雜菜沙律配煙鴨胸、烤南瓜及烘杏仁,MOP$158。先來一款沙律,新鮮的沙律菜跟上數片煙鴨胸,烤南瓜綿腍帶甜,而沙律及其他部份款式會定期轉換。

主菜Roasted Cod Fillet with ChorizoCherry TomatoesBaby PotatoesOlives & Oregano,烤焗鱈魚扒、葡國腸、車厘茄及焗珍珠薯,MOP$248。之前吃過一次這個鱈魚扒,魚肉煮得不錯,所以今次又再點來吃,厚厚的鱈魚扒肉質嫩滑,質感油潤,配上鹹鹹的葡國腸,酸甜的車厘茄,依然美味。

Thai Red Prawns Curry with Eggplant
Thai Basil & Coconut Milk,泰式大蝦紅咖哩,MOP$198。咖哩椰香味濃,微辣適中,咖哩汁跟白飯吃,十分惹味,蝦也有好幾隻,雖然不算很大,但蝦肉也爽,個人也喜歡這咖哩。

Grilled Wagyu Beef Sirloin with Steak Fries
Rocket and Cherry Tomato Salad,和牛西冷牛扒、薯條、火箭菜及車厘茄沙律,MOP$458。相對比鱈魚扒及咖哩,這個牛扒就普通一點,煎的時間長了一點,肉不是十分嫩腍。


個人真的喜歡澳門四季酒店的環境,除了可以來Windows Restaurant吃下午茶或午餐,坐到池邊的Splash喝東西或吃飯都不錯。


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食物︰8/10
價錢︰8/10


澳門四季酒店Windows Restaurant
地址︰澳門氹仔望德聖母灣大馬路
電話︰853 28818888

http://www.fourseasons.com/zh/macau/

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