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2014年5月15日星期四

香港︰國金軒 - 滿意的點心午餐

曾經在尖沙咀國金軒Cuisine Cuisine有個不太好的飲食經驗,不過時隔多時,這次再臨,無論是食物及服務各方面都令人滿意。先來點心,金箔筍尖蝦餃,Steamed Shrimp Dumplings topped with Gold Leaf$60四件,飽滿的蝦餃皮薄適中,夾起不會黏筷,蝦肉吃起來十分鮮爽,又大又美味。另一款黑松露野菌餃,Steamed Wild Mushroom and Black Truffle Dumplings$48三件,是餐廳的招牌點心之一,皮薄得晶瑩剔透,菌粒餡料混入不少黑松露,味道清香,是素食者必吃之選。




法國鵝肝荔芋角,Crispy Taro Puffs with Diced Chicken and Foie Gras$48三件,綿綿的芋蓉包著法國鵝肝,味道有點膩,但炸得不會油膩,喜歡吃香脆食物的就可試試。另一款炸物,芝心蝦春卷,Crispy Spring Roll Stuffed with Shrimps and Cheese$42三件,上一次喝茶,這款點心令人留下深刻的印象,一口咬下脆皮,有半溶的芝士拉扯著,芝味濃郁,口感討人喜歡。


野菌牛肉腸,Steamed Rice Flour Rolls Stuffed with Minced Beef and Wild Mushrroms$52三件,這裡拉的腸粉皮很滑溜,包著腍身的牛肉,菌味不太明顯,加上甜豉油也不錯。雪山菠蘿叉燒包,Baked Barbecued Pork and Pineapple Buns with Crystal Sugar$58三件,金黃的菠蘿包身鬆軟,包著的叉燒餡料微微甜,味道不錯,如表面再脆身一點就更好吃。


喜歡吃叉燒,所以也點一份蜜餞叉燒皇來吃,Honey-Glazed Barbecued Pork$188,叉燒不會切得太薄,個人喜歡吃厚身一點,口感較豐富的叉燒。叉燒肉質很腍,又帶點脂肪,加上蜜汁甜甜的,也挺不錯。再跟上一客黑松露金腿鮮蝦炒飯,Fried Rice with ShimpsYunnan Ham and Black Truffle$188,朋友推介要試這個炒飯,飯炒得不油不膩,粒粒分明,加上松露味道帶香,而且吃得時候飯還很熱,飯氣令人滿足。


最後甜品是香檳啫喱芒果布甸配椰汁柚子西米露,Chilled Champagne Jelly and Mango Pudding Topped with Pomelo and Sago in Coconut Juice$68,椰香西米露加上酸酸的芒果布甸,還有香檳啫喱及多汁的柚子肉,吃起來十分醒胃。

午餐更設任吃點心套餐,十多款點心可任點任吃,每位價錢$268,另收加一服務費,




食物︰8/10
價錢︰8/10

國金軒 Cuisine Cuisine
地址︰尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓
電話:23155222
營業時間︰星期一至六11:30-14:30,18:00-22:30;星期日及公眾假期10:30-15:00,17:30-22:30

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