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2014年5月18日星期日

香港︰Sabatini Ristorante Italiano - 週末生蠔香檳早午餐

週末喜歡吃Brunch,喝杯香檳再吃新鮮生蠔,那就真是寫意!香港帝苑酒店Sabatini意大利餐廳剛於週末的早午餐新加入即開法國Fine de Claire生蠔,配上來自法國Louis Roederer N.V Brut的香檳,實在是愛Brunch又愛生蠔的人之好消息。



生蠔以外,亦有大蝦、青口、蟹腳等海鮮,另外也有Fresh Sashimi Bruschetta in Italia Style,意式魚生多士,香脆的麵包上放上三文魚、吞拿魚等,再淋上自家調製的醬油,感覺都清新好吃。



自助意式頭盤,選擇亦豐富,有Mozzarella水牛芝士、Parma Ham巴馬火腿、Beef Carpaccio生牛肉、Norwegian Smoked Salmon煙三文魚、Italian Ham意式火腿等,另外也有烤瓜菜、炒菇粒等。







這裡新鮮焗製的麵包亦都好吃,喜歡吃意大利香草蕃茄包及麵包條,入口十分鬆軟,塗上牛油口感油潤更好吃。跟上濃稠的蕃茄湯,暖暖的入口,味帶酸,又喝了一碗。



然後送上Baked Lobster with Garlic and Olive Oil,每人會有半隻焗龍蝦,龍蝦加上橄欖油及香煎來焗,香氣濃郁,肉質厚彈並不韌。

Chef Andrea’s Pasta of the Day
,大廚特別製作的意粉,味道款式會因為當天情況而定,這天我們都怕吃得太多,所以要求把意粉份量減少。

主菜有五款選擇,我就吃Rack of Veal Scented with Mustard and Honey,兩片薄薄的牛仔肉,還未煮得全熟,肉質軟腍,肉味香,跟點蜜糖芥末醬,少許甜甜的,不會太膩。另外還有羊扒、烤三文魚、燒牛肉及魚肉可選。

甜品選擇都不少,先有黑朱古力蛋糕、芝士蛋糕、招牌拿破崙、奶凍、焦糖燉蛋、還有麵包布甸、蘋果金寶及雪糕,拿破崙酥皮依舊酥脆好吃,吉士醬香甜稠滑;朱古力蛋糕味道濃郁,不會太甜;麵包布甸牛油味不會很重,可加入雲尼拿醬同吃。







週末早午自助餐,星期六成人每位$698,如跟上無限添飲的Louis Roederer N.V Brut香檳則$808,星期日成人每位$738,如跟香檳則$848,另收加一服務費。週日更有現場Live Band唱歌表演,環境更有氣氛,跟情人約會,朋友或家人聚會都適合。



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食物︰9/10
價錢︰8.5/10

Sabatini 
意大利餐廳 Sabatini Ristorante Italiano

地址︰尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3
電話︰27332000

營業時間︰星期一至日12:00-14:3018:00-23:00

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