2014曼谷遊 (序)

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2014曼谷遊，剛從曼谷回來，除了工作，還有吃及做Spa！喜歡吃辣，泰國菜就很合個人口味，當地朋友帶路下，吃了很多美味的泰菜，The Orient＆Thon Krueng Thai Restaurant的菜式都很有水準。喜歡吃甜，每天都吃了不少甜品，印象最深刻是Roast Coffee & Eatery的French Toast。喜歡吃芒果，泰國的芒果又大又甜，加上綿糯的椰汁糯米飯一齊吃，令人忍不住每天都要追著吃。喜歡做Spa，到泰國一定要做Spa，可惜今次時間不多，只能抽一個早上到Oasis Spa Thailand，第一次用糯米飯來做身體磨砂，愈做愈肚餓，加上泰式熱油按摩，做定感覺很舒服。今次搭早機去返，泰國跟香港有時差，慢一小時，如持特區護照的話，也不用辦理簽證，所以到曼谷旅遊都很方便！兩個多小時的機程後，就正式展開旅程！

香港：香港麗思卡爾頓酒店Café 103 - Jean-Paul Hévin Chocolatier朱古力下午茶

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法國朱古力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier與香港麗思卡爾頓酒店合作於Café 103推出特色朱古力下午茶，用多款來自南美洲的可可豆製作朱古力甜點，跟上特別設計的鹹點，還有朱古力熱飲，愛吃朱古力的我又怎能錯過。

香港： 香港旺角朗豪酒店「川」Chuan Spa 與Portal - Work & Play - 輕盈午餐水療之旅

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女士們保持青春之道，除了護膚、飲食及運動外，我更喜歡偶爾做Spa，透過按摩身體及通淋巴，令身心的疲累得以舒緩。上星期，我就到了Langham Place Hotel Hong Kong香港旺角朗豪酒店體驗新推出的輕盈午餐水療之旅，先在以傳統中國醫學理念為根基的「川」水療中心享受Chuan Spa療程，再到Portal - Work & Play品嚐清新輕盈午餐，療程後，整個人變得輕鬆很多。

香港︰Inakaya田舍家 - 週日早午餐

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週日最佳節目，就是睡醒後起來去吃早午餐Sunday Brunch，如不想又走到酒店裡吃，不如來到香港環球貿易廣場101樓的日本爐端燒名店Inakaya田舍家吃日式早午餐。這天天氣相當不錯，藍天白雲，陽光普照，令人的心情更歡愉。

澳門：MGM Patisserie - 帝瑪下午茶及新款夏日蛋糕

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在三月初，於澳門旅遊學院參與了由斯里蘭卡茶葉公司Dilmah舉辦了「Real High Tea Challenge」下午茶挑戰賽，參賽隊伍以茶為題，設計一款下午茶，可選用不同茶的味道，融入飲品及食物之中，並由Dilmah創辦人Merrill J.Fernando兒子Dilhan及其他名廚包括Dilmah品牌大使Peter Kuruvita選出得奬者。MGM MACAU澳門美高梅酒店設計的下午茶成為其中金獎得主之一，下午茶甜點貫徹酒店餅店的風格，蛋糕十分精緻。最近酒店把得獎下午茶於餅店推出，讓客人品嚐特別的茶味鹹甜點。

香港︰Angelini - 超鮮味海鮮湯

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外遊回來後，跟朋友來到九龍香格里拉大酒店意大利餐廳Angelini吃晚飯相聚，這晚天色還好，坐到玻璃窗旁的一桌，對著維港海景用餐，感覺挺舒適。這晚我們點了一此來自作客米芝蓮廚Enrico Bartolini Specialities的菜式，另外也選了餐廳主廚Chef Marco的招牌菜。