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2014年8月27日星期三

2014蘇梅島 (序)

2014蘇梅島短遊,這次得邀請入住InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort,體驗酒店住宿、飲食等各方面的項目。Baan Taling Ngam意指優美懸崖上的家園,貼切地形容度假村的座落懸崖的位置。度假村佔地22英畝,前身為Baan Taling Ngam Resort,經為期10個月及投資數百萬美元的龐大翻新工程後,以全新面貌登場,成為蘇梅島的豪華度假村,更獲《紐約時報》譽為「有生之年必到的一千個地方」之一。上月剛從曼谷回來,行程大部份都離不開泰國美食,而今次到蘇梅島,亦是第一次到蘇梅島,雖然也品嚐了不少泰菜及多國美食,但陽光與海灘佔的元素會較多,相信也是人們喜歡到蘇梅島的原因之一。四日三夜的行程,就由下午四時多開始,乘搭飛機到達蘇梅機場已是當地時間六時多,時差比香港慢一小時。提取行李後,酒店已經安排好專車來接載我們,大概45分鐘的車程,就來到InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort




到外地旅遊,上網非常重要,可把拍下的相片上載跟大家分享美食、酒店環境、風景等等,上次到曼谷遊行就用了AIS旅遊sim卡,7天無限上網計劃的確超值又好用不過今次就用Esondata3G Pocket Wifi,之前到台北、上海也是用它,可同時連接最多五部電話或iPad,由飛機降落後就可立即開機使用。它體積比iPhone更小,用法直接簡單,搜尋Wifi後輸入密碼便可使用充一次電大約可使用8-10小時,跟iPhone一樣接駁外置充電器就可繼續足電使用上網速度一樣快而穩定,一天價錢是港幣$50,下一次旅遊也會繼續租用它。

到酒店後先來其中一間餐廳Amber吃晚飯,餐廳由法藉大廚親自主理,帶來法式口味的菜式,還有多國菜、亞洲菜包括泰菜等,這晚就吃了很豐富的海鮮餐。晚飯後,就回房間休息。今次酒店安排入住位於私人沙灘旁邊的Beachfront Pool Villa,坐擁著Five Islands島嶼、私人碼頭及沙灘的好風景,每天都有好風景相伴,真的開心。

第二天,一早起來在房間對開的私人沙灘及碼頭看日出,享受寧靜的時刻。然後就參加酒店特別為客人而設的課堂,海邊跟導師做瑜伽,舒展一下瑜伽後,就到Amber吃早餐,每天都必吃的是又大又多汁又酸甜的芒果,令我想起曼谷吃美味的芒果糯米飯。早餐後也參觀了酒店其他房間及設施,環境非常大。在Flames Beach Restaurant午飯後,就到Baan Thai Spa做身體按摩,Oriental Oil Massage水療中心開業不久,已獲Condé Nast Traveler選為亞洲五大水療中心之一,環境及療程一樣出色。晚飯回到Amber吃泰菜,然後就到夜市Fishermen Village逛街。

第三天,在Amber吃過早餐,就乘坐酒店的小艇出海,先遊覽附近的小島,再到較淺水的位置浮潛,我不懂游泳及怕水,就沒有下水,留在船上曬太陽,後來再到另一個沙灘Matsum上野餐,十分開心!黃昏時分,就參加酒店的Cocktail Class,跟調酒師學製不同款式的雞尾酒,我就親自做了一杯Watermelon Martini。晚上於沙灘上的Flames Beach Restaurant吃星期六特別的自助晚餐,更有精彩的Fire Show表演,表演者舞動火棍、火球並做出高難度動作,非常厲害,令人驚嘆!

最後一天,一早起來在Amber吃過早餐後,就參加Cooking Class,跟Amber 大廚Chef Tao學煮正宗泰菜,分別有冬蔭功、咖喱雞脾及Pad Thai,跟他到街市挑選新鮮食材,有即榨椰汁來煮咖喱雞,更有不少香料及配料等等。烹調好三道菜後,就可坐下享用新自主理的食物,來一個美味的泰式午餐,真的感謝大廚的教導。

吃過午餐後,就要收拾行李離開,真的不捨得藍天碧海的蘇梅,更捨不得每天日落黃昏的景色,希望很快可以再來。

酒店安排了專車載送到機場,感謝酒店及有關方面的安排,讓我有個精彩的蘇梅之旅。


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InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort
地址:295 Moo 3,Taling Ngam Beach Koh Samui,Surat Thani,84140
電話:+66 (0) 77429100

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