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2014年8月17日星期日

香港:香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳 - 神秘花園雪糕

舊日在尖沙咀工作,跟同事偶爾會到Hyatt Regency Hong Kong,Tsim Sha Tsui香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳吃自助晚餐,最近餐廳於7月及8月推出特別Secret Garden神秘花園雪糕系列,為自助餐甜品帶來更多驚喜。





先來吃海鮮及刺身,有龍蝦、蝦、蟹腳、青口等,刺身除了最愛吃的三文魚夠肥美,牡丹蝦又大又鮮甜,蝦頭有膏,又是值得多吃幾隻。



吃完海鮮,已被即煎牛扒及鵝肝所吸引,牛扒煎得較熟,所以肉質比較實,但鵝肝口感很嫩腍,油香豐腴,令人回味。如想吃烤肉,在另一邊的燒烤部份也有牛肉、羊脾等可選。


即炸的天婦羅,有蝦、芋頭、瓜等,不算油膩,香口還都不錯。

我喜歡喝湯,一定要喝這裡的燉湯,足料又滋潤。

向來都覺得酒店中餐廳的叉燒好吃,原來自助餐的叉燒也是從同一個爐燒出,質素還好,比很多自助餐中的叉燒好吃。

餐廳有印藉大廚,所以有不少印度咖喱,雞、羊、蝦、豆、蔬菜等,把喜愛的咖喱食物放在銀盆上,配上烤薄餅或薄脆片,像是吃咖喱餐一樣。

熱食還有炒蝦及薄餅,水準都不錯,大蝦炒得香口惹味,蝦身肉爽,薄餅餅底夠薄脆,加上不少芝士,芝味帶香。


吃過熱食後,就試今次自助餐的主題甜品雪糕,六款自創的雪糕甜點,個人最喜愛的是Sweet Potato Pie,紫薯批配雲尼拿雪糕,紫薯蓉味道香甜,加上脆撻及薄脆紫薯片,口感豐富。

Affogato意大利咖啡雪糕杯,熱咖啡加上墨西哥Kahlua咖啡酒一起淋上冰凍的雲尼拿雪糕上,咖啡味帶甜。Green Tea & Red Bean,日式綠茶紅豆雪糕杯,綠茶雪糕味道較甜,加上紅豆蓉料都是最佳的配搭。


Mango Sago,楊枝甘露雪糕杯,把酸甜的楊枝甘露加入雪糕享用,更冰凍涼快。最後還有Halo-Halo及Black Forest,黑森林雪糕杯,另外可自選每天不同款式的雪糕及配料,這天有我喜歡的菠蘿口味。



除了雪糕杯,自助餐的蛋糕甜點質素都是不錯,Mille-Feuille,拿破崙,Grand Chocolate Cake,朱古力軟心蛋糕,Green Tea & Coconut Mousse,綠茶椰子慕絲蛋糕,Chocolate Chiffon Cake,朱古力雪芳蛋糕等,還有自家製的Mini Macarons,有八款口味可選。



自助晚餐星期一至五由晚上6時至10時,星期六、日及公眾假期晚上6時30分至10時,價錢星期一至四成人$548,小童$274,星期五至日、公眾假期及前夕成人$608,小童$304,另收加一服務費。


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食物︰8/10
價錢︰8/10

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址︰香港九龍尖沙咀河內道18號電話︰23111234

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