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2014年8月31日星期日

澳門︰澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macau The Lounge - 2014粉紅下午茶

澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macao今年繼續參香港癌症基金的粉紅革命,除了中菜餐廳朝Dynasty 8推出粉紅餐單,The Lounge亦推出粉紅下午茶其中部份收入會捐到資料庫機構作慈善用途。






下午茶四層架放著各款鹹點甜點,食物都加入了不少粉紅色,頂層的甜點有Raspberry Sable,紅桑莓餅,脆餅夾著新鮮的紅桑莓及忌廉,味道酸甜。Red Fruits Trifle,紅水果蛋糕,跟夾餅一樣用有不少忌廉及紅桑莓肉,還有蛋糕,相對甜一點。Rose & Lychee Jelly,玫瑰荔枝果凍,玫瑰味道濃烈,帶淡淡荔枝甜,個人喜歡這味道。還有Chocolate & Raspberry Mousse Cake,朱古力味道甘苦帶莓酸。



接著下一層是Scones & Strawberry Macarons,英式鬆餅及士多啤梨馬卡龍,鬆餅口感比上一次的濕潤,可塗上忌廉來吃。

然後甜點有Braised Beetroot & Goat's Cheese,紅菜頭羊奶芝士,羊奶芝士味很濃烈。Cured Prosciutto Ham on Brioche with Plum Jelly,火腿梅果凍包,Smoked Salmon Mousse Tartlet with Salmon Roe,煙三文魚慕絲餡餅,Cranberry Avocado & Chicken Wrapped in Tomato Tortilla,牛油果雞肉蕃茄玉米餅卷,及Fresh Tuna Seared with Sesame Seed & Pink Grapefruit Salsa,烤芝麻吞拿魚配粉紅西柚莎莎,厚片吞拿魚跟上西柚肉,酸甜好吃。



這粉紅下午茶供應期由9月22日1031日供應,兩位用價錢MOP$168起,MOP$238的尊貴下午茶套餐包兩杯特色Cocktail或Mocktail,如客人豪華下午茶便澳門幣50元捐贈予香港癌症基金,客人更可贈送限量康萊德粉紅小熊或幸運鴨子一隻。


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食物︰7.5/10
價錢︰8/10


Conrad Macau The Lounge
地址︰路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心康萊德酒店大堂
電話︰+853 81138970
營業時間︰星期一至日07:00-01:00


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