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2014年11月30日星期日

上海:Farine Bakery - 有水準的法式甜品

2014三亞上海8天之旅,到了一間法式甜品店Farine Bakery,老闆Franck Pecol選在武康庭新址開設Farine,製作麵包及蛋糕的部份材料如有機麵粉都是從法國直接運入來用,講求每個製作工序,手工精緻,帶來純正法國口味的麵包及甜點。 

上海:佳家湯包 - 鮮味湯包

2014三亞上海之旅,上海除了吃小楊生煎,另一最愛就是佳家湯包。這家店在上海非常有名,經常都滿座,擠滿客人,這天離開上海到機場前,就來佳家湯包吃早餐,湯包真的、真的很好吃!




2014年11月29日星期六

上海:富春小籠包 - 歷史悠久的小籠包店

2014三亞上海之旅,到上海一定要吃小籠包,上海人又稱它為小籠,一個個小巧玲瓏的小籠包,由軟滑薄韌的皮包著肉餡,不加蔥蒜,只用肉皮凍、鹽、醬油、糖和適量的水一起搓製而成蒸熟後的小籠包呈半透明狀,添上少許薑絲及加醋就可以吃,一口一個,鮮味又滋味。上海有不少有名吃小籠包的地方,富春小籠包就是其中一間歷史悠久的店子



上海:小楊生煎 - 皮脆多汁生煎包

2014三亞上海8天之旅,來到在上海,真的不能錯過吃生煎包,小楊生煎是其中一間我很喜歡的店子,它在上海有很多分店,早餐來吃幾個生煎包,簡單又十分滿足。

上海:建國328 - 超美味的本幫菜,最愛紅燒肉

2014三亞上海之旅,吃了不少上海菜,我最喜歡在徐匯區的建國328,它的上海及本幫菜味道都很不錯,還有紅燒肉非常出色,把我完全吸引、迷住了,如果跟我一樣吃肥香豐腴的紅燒肉,就一定要去試試。



上海:金牌外婆家 - 美味相宜上海菜

2014三亞上海之旅,這晚跟朋友來到位於上海國金中心的金牌外婆家,繼續吃上海菜。離入住的上海浦東四季酒店不遠,步行約十至十五分鐘路程,非常方便。金牌外婆家是外婆家餐飲的旗下七中品牌之一,自外婆家於1998年成立後,15年來,外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、瀋陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20多個城市,供應多款上海菜,價錢相宜,味道又不錯,都值得來吃。



上海:蝶園 - 肥香五花腩


2014三亞上海8天之旅,從三亞來到上海,就已經很想吃上海菜,個人特別喜歡紅燒肉,這道菜最能體現出上海菜濃油赤醬的特色。五花腩愈肥愈美味,厚厚的脂肪層,入口即化,醬油的味道跟油香融於口中,感覺不是那麼膩,十分滋味!這次在上海也試了好幾間餐廳的紅燒肉,蝶園的紅燒肉已經挺不錯,但建國328本幫菜的紅燒肉更深得我心。

上海:上海浦東四季酒店 Camelia - 豐富早餐及美味法式菜

2014三亞上海8天之旅,每天早上起來,第一件讓人最愉快的事就在上海浦東四季酒店的Camelia吃早餐,享受特別寧靜的晨早時刻。 餐廳由日本著名的SPIN Design Studio做室內設計,充滿時代奢華感,除了室內用餐區及壽司吧,亦有露天座位,早上有點微風吹送,感覺舒服。



上海:上海浦東四季酒店 尚席 - 精緻上海菜

2014三亞上海之旅,來到Four Seasons Hotel Pudong,Shanghai上海浦東四季酒店,也一定要抽空來到高級中式食府尚席」。尚席是指掌管宮廷御宴的首長餐廳以此為名代表他們對傳統廚藝精緻的講究亦喜歡在上海特色菜上帶來創新的元素餐廳內的裝飾佈置由AB Concept負責 優雅的設計散發著滬式華麗典範把上海新古典主義風格與中國傳統元素完美融合環境及氣氛都令人舒適這被有五間尊貴的貴賓宴會廳裝飾更高雅華貴是商務用餐之選

上海:上海浦東四季酒店 Flare Spa - 面部細緻柔滑療程

2014三亞上海之旅,今次入住Four Seasons Hotel Pudong,Shanghai上海浦東四季酒店,也到了位於41 樓的Flare Spa水療中心,做了一個很舒適的療程。水療中心設計幽雅,設有兩間雙人豪華貴賓水療室,每間都有能量按摩池及獨立淋浴間,另設有4間貴賓治療室,亦都配備蒸汽浴和花灑淋浴間。走進治療室,面對落地玻璃,感覺輕鬆自在,很舒服。




上海:上海浦東四季酒店 - 最美麗的上海市景

2014三亞上海之旅,來到上海入住Four Seasons Hotel Pudong,Shanghai上海浦東四季酒店,酒店位於上海陸家嘴,鄰近上海環球金融中心、金茂大廈及東方明珠塔,處於繁華鬧市,可望到外灘及浦東濱江大道的景觀,還有舒適的環境及貼心的服務,都令人留下深刻印象,很喜歡上海,有個難忘的上海之旅



2014三亞上海8天之旅 (序)

2014三亞上海8天之旅,計劃這次放行有兩個主因,一是好友在上海開了分店後,一直想去探她及到上海遊玩,二是早前在萬豪酒店集團的傳媒宴Media Easter Afternoon Tea Party抽中獎,入住Renaissance Sanya Resort & Spa三亞萬麗度假酒店,所以這次旅程決先把兩個地方集合一起去,先到三亞輕鬆享受一下,再去上海吃喝玩樂。



2014年11月28日星期五

香港:滿福樓 Dynasty Restaurant - 新面貌重開,叉燒依然美味

灣仔萬麗海景酒店開業25年的滿福樓 Dynasty Restaurant於429日暫停營業後,餐廳會進行翻新工程,於11月21日正式重開業。全新面新貌的滿福樓,裝飾設計融入中國傳統建築特色,帶點時尚元素,但走低調雅致的路線,保留落地玻璃窗,可看到維港景色。餐廳更請來霍炳江師傅擔任行政總廚,繼續為客人製作經典粵菜,傳承經典,又帶來新菜式。



2014年11月24日星期一

香港:Mott 32 卅二公館 - 中式烤火雞三食

大家都喜歡在感恩節及聖誕節吃火雞,Mott 32卅二公館也把這西方火雞用中式方法烹調,如烤北京填鴨一樣的燒火雞,做出烤火鷄三重奏,即火雞三吃,讓客人也可在中餐廳吃到中式風味的火雞。



2014年11月23日星期日

香港:帝苑軒 - 首推除夕中式自助晚餐

上年除夕在澳門渡過,今年會在那裡過還未知道,如果你想與家人或朋友在除夕夜吃一頓豐富的晚餐,最近試了尖沙咀帝苑酒店帝苑軒新推出的除夕中式自助晚餐,也是不錯的2014年最後晚餐



香港:隆濤院 - 前水警總部大樓的點心午聚

聖誕節快來,有不少人會到尖沙咀廣東道的1881看聖誕燈飾及拍照,來到這邊,也可上由前水警總部大樓改建成的文物酒店Hullett House內吃飯。酒店保留了舊址的建築及歷史特色,懷舊設計加上大紅燈籠、通花木椅及中式屏風等,很有中國風味。這天來到其中一間餐廳隆濤院吃午飯,環境有如古典茶館,這裡主要供應粵菜及點心,食物都不錯。



香港:中環稻菊日本餐廳 - 全新日式下午茶

位於中環四季酒店稻菊日本餐廳首度推出週末日式下午茶,由日廚餅廚Rachel Ngai主理甜點,以多款日本時令食材做甜點,喜歡吃下午茶,可來試試這美味的下午茶。而且還有不錯的維港景觀,週末來慢享下午茶確是不錯。



澳門:金麗華酒店香薰療理中心 - 盛萃精油按摩


數個月前,從泰國回來後到了澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau香薰療理中心做Spa,試了盛夏獨家推出VOYA 夏日清爽水療之旅,除了喜歡這個有機VOYA Spa及Facial,我更喜歡這水療度假村及治療室的環境。



2014年11月22日星期六

澳門︰Bene班妮意大利餐廳 - 黑白松露菜式

最近除了吃大閘蟹,也是吃松露的時候,澳門喜來登金沙城中心酒店的Bene班妮意大利餐廳特別把法國西南地區的佩里戈爾黑松露及全球松露盛產地意大利阿爾巴白松露,兩種優質的松露帶來,由行政副總廚Gaetano Palumbo做了多款菜式,先有法國佩里戈爾黑松露套餐及意大利阿爾巴白松露散點菜單,讓客人可一嚐「廚房鑽石」的獨特幽香。



2014年11月21日星期五

澳門︰灆泰國菜餐廳 Naam - 又好想吃泰菜

又好想吃泰菜,想念泰式咖喱,這天來到澳門金麗華酒店於做Spa前,就先到泰國餐廳NAAM跟朋友吃午飯。這裡的泰菜味道不錯,加上舒適的環境,很適合跟朋友或家人來用餐。



2014年11月20日星期四

香港:金葉庭 - 2015米芝蓮一星店

十月尾,公佈了2015米芝蓮香港澳門指南,Conrad Hong Kong香港港麗酒店金葉庭今年繼續保持一星的榮譽,名單出爐後又到了餐廳吃午飯,食物確有水準。



香港:Prompt - Poolside Buffet及芝士火鍋

今次入住數碼港艾美酒店的Pure Room,除了舒緩鼻敏感的情況,又在酒店餐廳Prompt吃了今個冬季第一個的芝士火鍋,睡得好,吃得好,真的相當滿足。 



2014年11月19日星期三

香港:數碼港艾美酒店 Le Meridien Cyberport - 全港首間Pure Room

從關島回來後,因天冷及空氣質素不好,令我的鼻敏感又再發作,真困擾、麻煩又辛苦。剛好得數碼港艾美酒店Le Meridien Cyberport邀請入住他們新推出純淨樓層及客房Pure Room,令我可享受一晚「純淨」體驗,舒緩了鼻敏感的狀況。數碼港艾美酒店經過PURE GLOBAL於樓層及每間客房進行檢查及專業處理,才可得到Pure Room的認證,並成為首間有Pure Room認證的香港酒店。



2014年11月17日星期一

香港:Yagura - 北海道毛蟹餐

在吃蟹時節,很有蟹福,吃了不少大閘蟹,從關島回來後又到了香港逸東酒店 Yagura日本餐廳吃新推出的時令北海道毛蟹。Yagura今次集合日本三大名蟹,除了北海道毛蟹,還有野生松葉蟹及鱈塲蟹,把蟹肉、蟹膏等來做菜,各有鮮味。



2014年11月16日星期日

澳門:鷺環海天度假酒店Grand Coloane Beach Resort - 酒店及房間介紹

鷺環海天度假酒店,Grand Coloane Beach Resort ,前身是澳門威斯汀度假村,於2014年6月開始成為信德集團有限公司之聯營公司海島旅遊發展有限公司所管理及把酒店改名。度假村位於路環島海岸, 坐擁黑沙海灘及南中國海壯闊景致,地理位置優越。酒店距離港澳碼頭大概20-30分鐘車程,距離澳門國際機場約10分鐘車程,遠離氹仔市區一點,但寧靜的環境,絕對是理想的度假勝地。今次到澳門看61屆澳門格蘭披治賽車,於澳門金麗華酒店吃過大賽車全天燒烤自助餐後,就入住Grand Coloane Beach Resort。



澳門:鷺環海天度假酒店 觀海軒 - 美味炸叉燒包

鷺環海天度假酒店Grand Coloane Beach Resort內有一間中餐廳觀海軒,之前都聽過不少澳門朋友說食物好吃,也是他們跟家人常去吃點心的地方。餐廳除了午市供應點心,也全日供應粵菜,加上餐廳內有落地玻璃,可欣賞到迷人的南中國及沙灘海景,景色都很不錯。



2014年11月15日星期六

澳門︰澳門金麗華酒店 - 61屆澳門格蘭披治賽車全天燒烤自助餐

又來到一年一度看澳門格蘭披治賽車的時候,今年已來到第61屆,一大早來到澳門,先走到格蘭披治大賽的跑道上跟多架賽車及一眾賽車手作近距離的接觸,感受一下現場的熱鬧氣氛。在賽車場上看比賽過後,便從賽車大樓步行到澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau。大約十五分鐘的路程,來到酒店,第二年在金麗華酒店五樓的露天平台,一邊看賽車,一邊吃大賽車全天燒烤自助餐,Grand Terrace Buffet




2014年11月12日星期三

香港:le “Relais de l’Entrecôte” - 法式牛扒屋

來自巴黎的法式牛扒屋le “Relais de l’Entrecôte”,於灣仔開設第一間香港分店。法式小酒館的裝潢及擺設跟巴黎總店設計相似,顏色鮮艷的桌布、紅色的軟沙發,還有木桌及牆壁,都充滿法式風味。le “Relais de l’Entrecôte”秉承法國總店的特色,只有一款套餐,不提供菜單點菜,另外亦不接受訂座,客人入座後只需要選擇的牛扒的生熟程度,套餐有沙律、西冷牛扒配薯條,午餐更會跟上每日精選甜品,價錢劃一$288。



香港:L'hotel Island South LIS Café - 半自助午餐及美味燒乳豬

位於港島南區的如心南灣海景酒店L'hotel Island South Hotel,屬華懋集團旗下L’hotel酒店品牌,時尚、簡約的設計,加上寧靜的環境,感覺很舒服。酒店共有37層,有432間房間,還有餐廳及酒吧,這天就來到LIS Cafe吃午飯。餐廳既供應香港本地特色菜,又有亞洲風味及國際美食,午飯更設有半自助餐,沙自助沙律及甜品的價錢$128,如想另加主前則$148起。



2014年11月11日星期二

香港:Pausa - 小休可享受的意式美味

位於灣仔的船街的Pausa,是一間供應意大利薄餅、意粉、意式雪糕的小店。Pausa意指小休一會,店主希望客人在小休時候也可快捷、簡單的享受到美味薄餅及意粉。



2014年11月10日星期一

香港︰沙田萬宜酒店MoMo Café - 滋味蟹饌自助餐

在吃蟹的季節,沙田萬宜酒店的MoMo Café推出以蟹為主題的自助餐,除了有不少蟹的菜式,每位客人更可在自助晚餐免費享用一隻清蒸太湖大閘蟹。



2014年11月9日星期日

澳門:澳門十六浦索菲特酒店樂軒華 Le Chinois Restaurant - 大閘蟹晚餐

今年在澳門渡過生日,早一天入住澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16,晚上來到位於酒店18樓的樂軒華Le Chinois Restaurant吃晚餐。新開業的樂軒華由香港獲獎大廚何華主理,主打正宗傳統粵菜,揉合法式的演繹,令人有新的用餐體驗。環境以深紅色為主調,多用天然木地板及赤陶土磚牆,感覺舒適,這裡還可飽覽澳門內港堤畔景致,景色很不錯。



澳門:澳門十六浦索菲特酒店海風餐廳Mistral - 自助午餐

今年在澳門渡過生日,早一天入住澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16,到酒店Check in後就先到位於酒店6樓的Mistral海風餐廳吃自助午餐。餐廳位於泳池旁邊,如坐戶外用餐桌更可望到內港景色用餐。



澳門:澳門十六浦索菲特酒店So SPA

今年在澳門渡過生日,早一天入住澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16,到酒店Check in後就先到位於酒店6樓的Mistral海風餐廳吃自助午餐,然後就來到So SPA水療效中心做Spa。



澳門:澳門十六浦索菲特酒店索菲特會所Club Sofitel

入住澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16,酒店安排了套房給我,還可到位於17樓的索菲特會所享用食物及服務。一早到達酒店後,在17樓的Club Sofitel快速辦理入住手續,就先在會所吃自助早餐。

澳門:澳門十六浦索菲特酒店 - 房間及酒店介紹

今年在澳門渡過生日,早一天入住澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16,除了在一酒店6樓的Mistral海風餐廳及18樓的樂軒華Le Chinois Restaurant享受豐富的自助午餐及大閘蟹晚餐外,又So SPA水療效中心做Spa,鬆弛肌肉,舒緩身心。



2014年11月7日星期五

香港:香宮 - 大閘蟹及蟹粉菜

從台北回來後,還是吃大閘蟹的時候,就到了九龍香格里拉酒店中菜廳香宮吃晚飯,再嚐美味的大閘蟹。



2014年11月6日星期四

香港九龍貝爾特酒店 - 另類食‧住‧玩假期

位於九龍東啟德地段的香港九龍貝爾特酒店,最近推出了「另類食‧住‧玩假期」住宿優惠,雙人住宿一晚連自助早餐、港式下午茶,以及 pentamini 免費雙程往返酒店與其中一個九龍東指定目的地一次,並可額外獲享 Über 送出之港幣200元汽車接送服務優惠,只需$1488。



香港:香港九龍貝爾特酒店潮食街 - 香港懷舊食物

香港九龍貝爾特酒店酒店內有兩間餐廳,位於一樓的潮食街及地下的薄餅吧,潮食街主要供應香港懷舊及地道食物,充分體現香港美食的特色。



香港:香港九龍貝爾特酒店潮食街 - 豐富自助晚餐

香港九龍貝爾特酒店酒店位於一樓的潮食街晚餐會供應自助餐,每逢星期五、六及日,又會供應香港人愛吃的生蠔,食物種類十分多,而且食物還都不錯,值得前來一試。

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