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2014年11月23日星期日

香港:隆濤院 - 前水警總部大樓的點心午聚

聖誕節快來,有不少人會到尖沙咀廣東道的1881看聖誕燈飾及拍照,來到這邊,也可上由前水警總部大樓改建成的文物酒店Hullett House內吃飯。酒店保留了舊址的建築及歷史特色,懷舊設計加上大紅燈籠、通花木椅及中式屏風等,很有中國風味。這天來到其中一間餐廳隆濤院吃午飯,環境有如古典茶館,這裡主要供應粵菜及點心,食物都不錯。





先來原個椰皇燉花膠湯,Double-boiled Whole Coconut Soup with Fish Maw and Yunnan Ham,HK$158,暖暖的,又清甜,十分滋潤,冬天要多喝湯水。

然後有幾款點心,紅粉香檳蝦餃,Shrimp Dumpling  Flavoured with Rose Champagne,HK$58,這被的招牌點心,薄薄的粉紅餃皮不會黏爛,蝦肉又爽帶鮮。鮮蝦滑腸粉,Steamed Rice Flour Rolls with Fresh Shrimp,HK$58,原隻蝦肉一樣爽口,腸粉口感較厚,但入口滑溜,跟蝦肉一起吃很好吃。


兩款炸物,竹笙上素腐皮卷,Deep-fried Bean Curd Sheet Rolled with Vegetable and Bamboo Pith,HK$42,三文魚春卷,Salmon Spring Roll with Vegetable,HK$48,我喜歡吃三文魚春卷,香脆不太油。焗叉燒餐包,Baked Barbecued Pork Bun,HK$42,聞起來十分香,叉燒餡料又甜甜的。



香水和牛,Work-fried Diced Wagyu Beef with Asparagus and Scallion,HK$398,這是很受歡迎的牛肉菜式,和牛粒不會炒得太韌,入口還很腍身,加上炒得挺有鑊氣,也很香口。

山楂紫薑咕嚕肉,Sweet and Sour Pork with Young Ginger and Hawthorn Sauce,HK$148,很喜歡吃咕嚕肉,所以就點了這道菜來吃。酸酸甜甜的味道,肉外帶微脆,還有點肥內及脂肪,口感有點爽。

鮑汁章魚雞粒燴飯,Braised Rice with Diced Chicken and Dried Octopus in Abalone Sauce,HK$168,想吃點飯,最近多吃的都是炒飯,所以就選了一個濕飯,鮑汁味道不太濃,還有不少雞及章魚粒,口感很豐富。

甜品有陳皮紅豆沙,Sweetened Red Bean Soup with Tangerine Peel,HK$38,及紅豆沙綠茶粿,Green Tea Pudding Stuffed with Red Bean Paste,$38,兩款都是紅豆的甜點,紅豆沙煲得綿綿起沙,綠茶粿的茶味不淺,夾著紅豆蓉,味道比紅豆沙甜一點。


點心挺有水準,午市還有任點任吃點心套餐,星期一至五每位價錢HK$190,星期六、日及公眾假期HK$230,也都抵吃。



隆濤院 Loong Toh Yuen
地址︰
尖沙咀廣東道2A 1881 Heritage Hullett House地下
電話︰+852 39880107https://www.facebook.com/HullettHouse1881

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