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2014年12月24日星期三

澳門:Dynasty 8 - 聖誕節套餐

聖誕假期到澳門遊玩,家人又喜歡吃中菜的話,可到金沙城中心的朝Dynasty 8吃聖誕套餐,食物有水準,加上環境舒適,家庭聚餐最適合。


六道菜的聖誕餐先來的是精緻拼盤,玉帶梨子,Deep Fried Scallop with Shrimp Paste and Australian Pear Topped with Yunnan Ham,涼拌木耳,Marinated Black Fungus with Vinegar,皇朝化皮乳豬件,Barbecued Suckling Pig with Seafood Sauce,酸爽的木耳配清甜的梨肉帶子,還有香脆的乳豬皮。
芙蓉金沙蝦球,Sauteed Prawns Coated with Salted Egg Yolk in Chinese Style,爽口的蝦球充滿鹹蛋黃香,又不會太油膩,喜歡這味道。
燕窩龍皇海鮮羹,Braised Bird’s Nest and Lobster Soup with Crab Meat and Crab Roe,海鮮羹有不少配料,加上滋補的燕窩,女士要多喝。
味噌燒焗鱸魚柳,Baked Bass Fillet Marinated in Bean Paste and Rice Wine,魚柳煎得很不錯,既使份量大,魚肉厚厚的,但仍然十分嫩滑,魚肉充滿魚油脂香,入口十分油潤。
葯膳牛肋,Braised Beef Brisket with Chinese Herbs,以藥材來煮牛肋條,藥材味道濃而不過份,加上牛肉炆煮得腍,忍不住把它吃清。
干貝燒鵝五谷飯,Braised Assorted Grains with Barbecued Goose,Diced Chicken and Conpoy,再來一碗熱飯,配料不少,吃得很飽。
甜品有椰皇聖誕芒果布丁,Chilled Mango Pudding in Young Coconut,最後來一個滋潤的甜品,真的滿足。
聖誕套餐於12月24及25日供應,每位MOP$688,12月31日及2015年1月1日朝亦會將推出喜慶吉祥新年八道菜套餐,每位MOP$688。


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