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2015年1月25日星期日

澳門:澳門君悅酒店 - 浪漫情人節

今年的情人節比農曆新年早,準備過年之前,情侶們都開始計劃怎麼渡過情人節。澳門君悅酒店今年也來有售賣來可以存放三年的玫瑰花,來自己荷蘭的玫瑰花經過特別處理便可擺放三年,除了粉紅色,今年更有Tiffany Blue、紫色等主題顏色可選,加上不同精美的盒,配搭心型盒甜蜜又漂亮。



這天更有機會深入酒店地庫去參觀花房,看到花藝師在插花及準備情人節花盒,今年酒店以星座為主題,為十二個星座各自打造星座花盒,亦可為情人度身製作一盒鮮花。

除了花,情人節也是繼聖誕節後,另一個朱古力節日,女士們也可在酒店買到各款朱古力或是漂亮的玫瑰花蛋糕。
有花及朱古力,當然少不了情人節晚餐,mezza9一個套餐集合多國菜式,一定可滿足不同需求。先有Belon Oysters with Condiments,貝隆生蠔,生蠔又大又新鮮,鮮甜爽口。Selection of Sashimi & Sushi,雜錦刺身壽司拼盤,新鮮的三文魚是我的最愛,還有帶子壽司等。
Cured Salmon Timbale,Sicilian Caponata,Buffalo Mozzarella,Veal Tartar,Poached Egg,醃三文魚卷,西西里海鮮沙律配水牛芝士,雞蛋牛肉他他,三款頭盤個人最愛吃醃三文魚卷,少許鹹,跟另外兩款味道都一樣不會太濃。
Double Boiled Pigeon with Abalone Soup,鮑魚燉乳鴿湯,我愛吃湯,特別是中式燉湯,這個用乳鴿加鮑魚一起燉成的湯,暖身又好喝。
Crab Squid Ink Tortellini,Crab Bisque with Zucchini,蟹肉意大利墨魚汁雲吞伴特濃海鮮汁,再來是自家搓製漆黑的墨魚汁意大利雲吞,內裡包著蟹肉,加上海鮮湯,味帶鮮。
主菜有兩款可選,Steamed Tiger Garoupa with Matsutake Mushrooms & Soy Sauce,清蒸松茸虎斑,喝完中式燉湯,還有中式蔬魚,簡單的用豉油來蒸虎斑,更可吃到魚味。
不吃魚話,亦可選牛,Charcoal Grilled Wagyu Tenderloin with Duck Liver & Winter Black Truffle,Cinnamon Potato Gnocchi & Morel Mushroom Sauce,炭燒和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯球伴麼利菌醬,然後是和牛牛柳,牛肉上放了煎香的鴨肝,油潤豐腴,脂香好吃。
最後甜品有兩款,For Him,是Bitter Chocolate Valentines Heart Gateau,with Mascarpone Amaretto Ice Cream,Peach Compote & Pistachio Tuile,情人節心形特濃朱古力蛋糕配芝士乳酪甜酒雪糕及糖漬蜜桃伴開心圍仁餅乾。朱古力蛋糕味道濃郁,配搭起來不會太甜,較適合男士享用。
另一款For Her,就是Raspberry Mango Valentines Heart Gateau,with Passion Fruit Sorbet & Mixed Berries,Coconut Malibu Foam,情人節心形小紅莓芒果蛋糕配熱情圍雪葩雜莓汁及椰子冧酒泡沫,紅黃色的配搭感覺更適合女士,但跟另一伴每款甜品各點一客,一同分享甜蜜最不錯。
情人節套餐每位MOP$1299,另收加一服務費,最好預早訂座。


澳門君悅酒店
地址︰路氹城連貫公路澳門君悅酒店地下大堂
電話︰853 88881132


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