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2015年4月11日星期六

新加坡:Mandarin Oriental Singapore Melt ~ The World Cafe - 必吃海南雞飯

2015新加坡,來到新加坡吃了好幾間海南雞飯,而入住Mandarin Oriental Singapore,新加坡文華東方酒店,當然要吃這裡的海南雞飯。



Hainanese Chicken Rice,Tender Poached Farmhouse Chicken Breast & Chicken Thigh,Green Vegetables,Rice Cooked in Chicken Stock & Traditional Condiments,SGD34,(匯率,SGD1兌HK5.6)。海南雞飯送來,賣相吸引,雞胸及雞腿肉已經去骨,雞肉鮮嫩,有實在的雞鮮味,連同滑溜的雞皮一起吃都不覺油膩。把肉雞沾些傳統調味醬汁辣椒醬、薑泥及老抽,又一樣滋味。配上蔬菜及用雞湯來煮的飯,飯粒乾身,單吃已很美味,令人想多吃一碗飯。再喝口熱湯,感覺相當滿足。


除了海南雞飯,這裡的自助餐也很受歡迎的,經常滿座,人客都特別愛吃印度菜部份,由印藉大應主理,印度烤雞、咖喱都好吃,還有即烤的印度芝士薄餅,Cheese Naan Bread,薄餅夾著芝士,芝味濃郁,吃了三塊,十分美味。





最後來一客Singature Cheesecake,軟滑的芝士蛋糕配杯熱朱古力,真是不錯的下午茶。

入住酒店,住客也可來Melt ~ The World Cafe吃自助早餐,食物種類選擇十分多。來一份愛吃的芝士奄列,加上新鮮的酥點,牛角包、朱古力酥等每款都好吃,熱吃的還有既煮魚蛋麵,魚蛋挺彈牙。



最後吃些甜的窩夫,配上Kaya醬,甜甜的。經理還送上新鮮的芒果,令這早餐變得更豐富。




想看Instagram 2015新加坡圖片 @chocolatemuimui
 #muimuiTravelSingapore

Melt ~ The World Cafe
地址:5 Raffles Ave,Marina Square,Singapore 039797
電話:+65 6885 3500

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