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2015年4月3日星期五

巴淡島:Montigo Resorts Nongsa Batam Pantai - 新加坡海鮮菜

2015巴淡島Montigo Resort Nongsa Batam另一間餐廳Pantai,於晚餐供應新加坡菜式,特別有不少海鮮菜式。這天晚上,我們就來吃了一頓豐富的海鮮餐。



先來Green Papaya Salad with Carrot,Long Bean,Coriander & Fresh Prawns with Chilli Sauce,青木瓜沙律,45,000Rb,(匯率,HK1兌1686Rp印尼盾)。爽口的青木瓜沙律加上特製的辣汁,辛辣醒胃,喜歡這辣汁的味道。再來一碗中湯,超愛喝中湯,可以在旅行中喝口熱湯,滋潤滿足。
Wok Fried Crab with Onion,Paprika,Spring Onions & Black Pepper Sauce,黑胡椒炒蟹。Wok Fried Prawns with Curry Leaves,Chilli,Oyster Sauce & Salted Egg,香辣咸蛋炒蝦,120,000Rp。這晚吃了不少海鮮,先有胡椒蟹,味道香,十分惹味。還有黃金蝦,鹹蛋黃包滿蝦身,鹹香恰好。
Deep Fried Crispy Cuttlefish,香炸魷魚,60,000Rb。Seabass with Spicy Chilli Sauce,75,000Rp。還有我愛吃的炸魷魚圈,不會太韌,但又有咬口。加上蒸鱸魚,嫩滑的魚肉連汁料最好跟飯一起吃。
Wok Fried Chicken with Honey & Sesame Seeds,蜂蜜芝麻炒雞,90,000Rp。Wok Fried Beef with Paprika,Spring Onions & Black Pepper Sauce,黑胡椒醬炒牛肉,60,000Rp。芝麻雞外脆肉嫩腍,淡淡的蜜蜂味道,還有芝麻的香味,十分好吃。除了雞肉,牛肉都是我愛吃的,連黃紅椒及洋蔥一起炒,沒有炒得太久而變韌。
Mapo Tofu with Ginger,Onion,Shitake Mushrooms & Prawn,香菇鮮蝦麻婆豆腐,60,000Rp。Wok Fried Kang Kung with Shallot,Garlic,Chilli,Deep Fried Shrimp & Shrimp Paste,蝦醬炒空心菜,55,000Rp。麻婆豆腐味道帶甜,不會辣,加上新加坡常吃到的空心菜,這個加入辣醬去炒,辣香更美味。
最後來一碗凍糖水,冰糖雪耳糖水,十分滋潤,飯後吃一碗,感覺甜又滿足。


想看Instagram 2015巴淡島圖片 @chocolatemuimui
 #muimuitravelbatam


Montigo Resorts Nongsa Batam
地址:Jl Jalan Hang Lekir,Nongsa,Riau Islands Province 29411,Indonesia
電話:+62 778 776 8888
https://www.facebook.com/MontigoResortNongsa

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