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2015年5月28日星期四

倫敦:皇家加勒比國際遊輪最新遊輪 Anthem of the Seas 海洋聖歌號遊輪美食 - Jamie’s Italian by Jamie Oliver,Wonderland Imaginative Cuisine,Bionic Bar Powered By Makr Shakr

2015倫敦皇家加勒比國際遊輪Royal Caribbean Hong Kong最新遊輪 Anthem of the Seas 海洋聖歌號,遊輪共有超過二十間餐廳及酒吧,其中一間最注目的餐廳就是由英國名廚Jamie Oliver開設的意大利餐廳Jamie’s Italian,在遊輪上都可吃到美味的創新意菜,於登上遊輪時預訂用餐的日子及時間就可。


看看餐牌,點了一些心水菜式,也有店員推介的菜式,餐廳更特別準備了投影器給小朋友,看圖點餐,照顧週到。


我們點了多款食物一同享用,先來頭盤前菜,Cured Meat served with Mozzarella,Pickles & Oliver,Carrot & Beet Salad with Lemon & Mint,£10,Crab & Avocado Bruschetta,£7,喜歡吃水牛芝士,十分新鮮,再吃些凍肉、沙律,還有蟹肉牛油果跟上香脆的麵包,也都好吃。


Jamie’s Italian Signature Porchetta,Slow-Cooked Pork Belly with Herbs & Garlic,Fennel Crackling & A Watercress Salad,£18,豬腕肉皮脆肉腍,脂肪油香豐腴,醃得不會過鹹,這晚最愛吃的主菜之一。另外Chicken Al Mattone,Grilled Garlic & Rosemary Chicken with a Tomato,Olive,Chilli & Caper Sauce,£18,雞肉的香料味道相對濃及重味得多。

Penne Carbonara,Crispy Pancetta with Sweet Leeks & Creamy Parmesan Sauce,£14,Our Famous Prawn Linguine,Fried Garlic Prawns with Fennel,Tomatoes,Chilli & Rocket,£18。兩款意粉煮得不會過腍,挺有咬口,卡邦尼芝味濃郁,加上薄脆的煙肉片,滿有鹹香。另外大蝦爽,帶微微辣,加上茄醬的酸甜,一樣滋味。

最後甜品有焦糖雪糕,還有朱古力及其他口味,焦糖味道固然很甜,但很喜歡吃。
除了Jamie’s Italian,Deck 5還有特色餐廳Wonderland Imaginative Cuisine,仙境坊,是海上首間分子料理餐廳。走進餐廳開始,就像經歷愛麗絲夢遊仙境一樣,如置身於魔法童話之中,展開奇幻的晚餐。先用掃畫出這晚的餐單,菜式分太陽、冰、火、海及土壤,五大元素系列,賣相精緻,還很美味。

先來Liquid Olive,小圓球內是橄欖油,橄欖味道十分濃烈。還有Slow Cooked Baby Beets with Sriracha Yogurt,甜甜的紅菜頭加入乳酪醬汁,吃得醒胃。


Sashimi of Red & White Tune with Charred Scallion,兩種吞拿魚一同吃,魚肉腍,另一款魚味濃,混起來都好吃。Smoked Eggs,煙燻蛋,小朋友一打開蓋,燻熱霧出,立即會大叫。

Lobster with Bone Marrow & Caviar,龍蝦肉加上魚子醬,倍加鮮味。Halibut Cooked in Clear Paper with Mushrooms,Potato & Bacon,Branzino in Crispy Bread with Tamarind Spice Emulsion,兩款魚肉,一款跟菌粒及薯仔來蒸,味道較清,另一款炸得十分脆,但又不會乾身。


還有Terrori Beef with River Stone Potatoes & Bordelaise Sauce,Cuban Pork Shank with Cole Slaw & Mojo Sauce,牛肉跟豬肉都非常之腍,肉味又香又濃,即使平日我較愛吃牛,也同樣喜歡這道豬肉。

最後甜品有四款,個人都是喜歡吃心太軟,不甜膩,吃得開心。



在遊輪Anthem of the Seas,除了可自費到Jamie’s Italian by Jamie Oliver,Wonderland Imaginative Cuisine等餐廳用餐,每天早、午及晚Windjammer Marketplace,帆船自助餐廳都有供應自助餐,船費都已包括的。食物選擇豐富,而且也挺有水準,即使吃了好幾天都不感悶,各款鬆餅、麵包、酥點,炒蛋、煙肉、薯餅、芝士、凍肉、水果等等,一早起來,對著大海用餐,看著日出,感覺好舒服。

午餐及晚餐有即煮意粉,份量有點大,但煮得好吃,每天口味都不同,有配白汁菌粒,亦有蕃茄汁海鮮,還有雞脾、雞肉、牛扒、豬扒、香腸、漢堡扒、薯條、印度菜等,吃的都是肉類多,所以也要多吃一點沙律及蔬菜。汽水有超多選擇,全日供應,甚麼口味,有糖、無糖、低糖等等都有。








其中一天早上,我們又來到另一間餐廳,American Icon Grill,美國愛肯燒烤,吃英式早餐,食物其實跟自助餐很相似,因大家都可自取炒蛋、煙肉、香腸、薯餅、麵包及水果等,但這裡還可單點Eggs Benedict,所以來吃一客水煮溏心蛋都很不錯,濃郁的蛋香加上烘脆的鬆餅,相當滋味。


於Deck 4也有Sorrento’s Pizzaria及Cafe Promenade皇家大道咖啡廳定時供應新鮮即焗薄餅及輕食,不能錯過Scones,英式鬆餅,酥香鬆軟,夾著厚厚的Clotted Cream,很美味。

於Deck 15的碰碰車場旁邊更有SeaPlex Dog House,熱狗屋,及Johnny Rockets售賣漢堡包及薯條,超喜歡吃芝士薯條,濃稠的芝士醬淋上薯條上,芝味滿瀉。


酒吧方面,最特別一定是位於Deck 5的Bionic Bar Powered By Makr Shakr,由全自動機械人來做調酒師沖調飲品,只需按下喜歡喝的飲品,機械人便會立即為你製作飲品,來到記得一試。


遊輪上還有日本餐廳、中餐廳及扒房等,選擇多,可滿足不同旅客需要,泳池及North Star旁邊亦有酒吧,白天坐在這裡享受日光浴,嘆杯凍飲挺寫意。整體食物都有水準,絕對可以好好享受海景同時享受美食。


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