2015年6月29日星期一

香港:香港四季酒店The Lounge - 夏日黑松露及雪糕新地


踏入夏天,香港四季酒店再推出新的雪糕新地及夏日特飲,這天來到The Lounge除了吃雪糕,剛好新推出了新的澳洲黑松露餐單不久,所以我們先吃了數款黑松露頭盤及主菜,再品嚐四款夏日雪糕。

2015年6月9日星期二

澳門:美高梅盛事餐廳 Rossio - 喇沙蟹肉意粉

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又來到澳門美高梅,天幕廣場早前換上了新佈置,是葡萄牙著名當代藝術家Joana Vasconcelos設計的Valkyrie Octopus「八面靈龍」藝術裝置展,這個藝術裝置總長35米、高20米,Joana是歷年來獲邀在法國凡爾賽宮舉行展覽的最年輕藝術家,而這次在澳門的展覽,是她歷來最大型的作品。而這次展覽澳門美高梅更會與奧比斯一起舉辦籌款活動,大家來到MGM也可來參觀及支持一下。



2015年6月6日星期六

澳門:Fado花道葡萄牙餐廳 - Quinta da Romaneira Tasting Menu


又來到澳門皇都酒店的Fado,又想起了在葡萄牙,於餐廳Pateo De Alfama一邊看Fado,一邊吃萄國菜的晚餐。如果大家到葡萄牙的話,也應去體驗一下。說回這天到Fado的午餐,酒店帶來葡萄牙Quinta da Romaneira的酒,並由大廚Luís設計了多道菜配搭佳釀,各款葡萄牙酒配龍蝦、馬介休、牛肉,豐富又滋味。

2015年6月5日星期五

香港:Supergiant Tapas & Cocktail Bar - 全新西班牙菜單


今年去了葡萄牙,在計劃下一年去葡萄牙的旅程,也要一同走訪西班牙,太想吃西班牙的美餛。在銅鑼灣的Supergiant Tapas & Cocktail Bar剛推出了全新西班牙小食菜單,由總廚 Guillermo Delavault設計精緻的傳統西班牙小食,不但選用新鮮材料,也混入了創意,如融入本地風味的雞蛋仔,再配搭多款調雞尾酒及飲品,能體驗西班牙風味的一夜。

2015年6月4日星期四

澳門:澳門美高梅酒店 - 德國Riesling Weeks

#muimuiTravelMacau

身邊有些朋友是專營德國Riesling,每次飯聚都會帶酒一起來享用,清爽的口感,又容易入口,味道溫甜,適合配搭不同美食。今個月,澳門美高梅連續第二年舉辨德國Rieslings Week,於六月期間於酒店餐廳金殿堂、金殿堂貴賓廳、寶雅座法國餐廳都合推出各款德國雷Riesling配搭菜式,客人亦可到ABA BAR以優惠價錢品嚐佳釀。




2015年6月1日星期一

香港:Green - 夏日限定法式下午茶



上月到了Hotel ICON的餐廳Green吃新推出的週末香檳早午餐(相關文章:香港:Green - 週末香檳早午餐),酒店最近又邀請了法籍米芝蓮星級大廚及法國最佳工藝師M.O.F Christian Tetedoie到來,與酒店糕餅總廚Chef Danny合作設計了期間限定的夏日法式下午茶,所以這天再來吃下午茶。

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