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2015年7月1日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - The Corner's 超值海鮮拼盤

週末走到婆仔屋附近輕鬆逛逛,這一區的環境都挺舒服,來到旁邊的Cafe The Corner's吃午飯,聽朋友介紹先要吃Seafood Platter,海鮮拼盤,有燒蝦、帶子、三文魚、魷魚、青口等,真的十分豐富,份量十足,足夠三、四個朋友分享,價錢只是MOP$398!喜歡帶子肉質嫩腍,三文魚煎得香口,肉又嫩滑,還有燒蝦肉挺爽口。




先來沙律及前菜小吃,Iberico Ham Salad,黑毛豬沙律,MOP$98,Garlic Bread,蒜蓉包,MOP$38,牛油炒雜菌,Stirred Fried Mushrooms,MOP$38,Pan-fried Foie Gras,香煎鵝肝,MOP$118,鵝肝煎得不錯,內裡軟嫩,還喜歡吃炒雜菌,牛油及香草味道挺香。
除了海鮮拼盤,想再吃海鮮就點了Crab in Cream Sauce,意式忌廉煮蟹,這天吃的蟹肉厚,忌廉汁稠稀度適中美味,不停用麵包及蒜蓉包沾汁吃。

喜愛吃芝士的話就一定要試試這個意粉,Spaghetti with Iberico Ham in Blue Cheese Sauce,黑毛豬藍芝士意粉,MOP$178,芝士香氣超濃,但入口欲沒有想像中那麼濃味,味道調得恰好,還有黑毛豬的鹹香,層次更豐富。另一款意粉是Spaghetti Aglio e Olio,香蒜欖油辣意粉,MOP$68,簡單的橄欖油、辣椒加香蒜片來煮意粉,既有辣勁,又有蒜香,意粉挺有咬口,愛吃辣的我相對更喜歡吃這意粉。
還有M5和牛扒,生熟度點了Medium Rare,牛肉味道挺濃郁,入口滿有肉汁,又帶油份脂香,加上肉質挺有纖維口感,吃得滿足。
最後來一客甜品拼盤,Dessert Platter,有個人最喜歡吃Chocolate Lava Cake,朱古力心太軟,蛋糕緩緩流出濃稠的朱古力漿,味不會太甜,吃完不會膩。另外有Creme Brûlée,法式焦糖燉蛋,及Hazelnut Parfait,榛子果仁芭菲。


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The Corner's 
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