Chocolatemuimui : 澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - il Teatro帝雅廷意大利餐廳品味意式餐單

近日朋友說起9月到意大利旅行，我因工作放不開，否則也想跟著一起去，很想去吃薄餅及意大利麵呢！暫時去不到意大利也不要緊，到永利酒店的il Teatro帝雅廷意大利餐廳也可滿足食慾。最近推出了主廚Anthony Alaimo品味餐單，價錢只是每位MOP$408，非常吸引！

Fresh & Crisp Mozzarella with Heirloom Tomato & Aged Balsamic，鮮水牛芝士蕃茄沙律配莫扎里拉芝士球及陳年香醋，大廚運用食材講究，會用來自世界各地的新鮮食材，頭盤用了新鮮軟綿的意大利水牛芝士配搭鮮甜的意大利小蕃茄，炸香的芝士球連同意大利陳醋一起吃，芝香又不油膩。

第二道菜，Spaghetti with Little Neck Clams，Sea Urchin，White Wine & Olive Oil，白酒汁海膽蜆肉幼麵，自製的意粉用白酒汁煮熟，口感彈牙，加上新鮮的海膽及飽滿的蜆肉，兩款海鮮更互相突其鮮味。

主菜可選魚或雞，Wild Red Snapper in Acqua Pazza with Sea Asparagus & Baby Potato Confit，海鮮上湯煮野紅鯛魚伴海蘆筍，Spring Chicken with Truffle Gnocchi，Asparagus & Salted Egg Yolk，春雞伴蘆筍松露粉糰及醃蛋黃，用海鮮湯來煮紅鯛魚，魚肉除了嫩滑，湯也不要錯過，味道更鮮甜。喜歡吃魚，但個人更推介吃這個春雞，雞皮脆脆的，肉又嫩，欣賞旁邊的松露粉糰，質感煙煙韌韌，而且松露香氣不淺。

最後甜品是傳統il Teatro Tiramisu，意大利軟芝士餅，芝士打得十分滑。Chef Anthony Alaimo Tasting Menu會供應至8月尾，如坐到玻璃窗前，整晚更可欣賞表演湖的音樂、水舞及焰火的表演。

Instagram @chocolatemuimui
澳門相片 #muimuiTravelMacau
https://instagram.com/chocolatemuimui

il Teatro 帝雅廷意大利餐廳
地址：澳門外港填海區仙德麗街永利酒店一樓
電話：+853 89863648

澳門力報： https://www.facebook.com/exmoo.mo
相關文章：

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 「8」超水準點心（上）

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 「8」超水準點心（下）

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Grill W 牛滋味

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 風味居川味麻香，湘菜酸辣

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 裕家麵優質材料熬湯底

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 廣場餐廳 - 美味牛肋條

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 金映閣

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - The Tasting Room
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Fado花道葡萄牙餐廳：回味葡國菜

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Paddington House of Pancakes 抹茶Pancake
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Mezza9 Macau全新泰菜餐單
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - SOHO Tapas Bar

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 樂軒華
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 永利軒

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 渼味軒

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 美高梅自助餐

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Guincho a Galera 鐵板非洲雞

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 加路燒乳豬‏
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Bene 週六任吃薄餅及意粉
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 三寶冰室招牌芝士撈丁
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 澳門君悦酒店37樓私房菜最豪華的火鍋

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 帝王點心可可焦糖芝士多士

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - The Corner's 超值海鮮拼盤

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Portugália 正宗葡式味道

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 鷺環海天度假酒店意式自助晚餐及週日早午餐

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 京花軒「品味．永利」點心套餐

澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 明洞美食

澳門專欄：

澳門旅遊局邀請體驗「論區行賞」步行路線︰
澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)

其他旅遊文章：

2015河內