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2015年9月16日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - Conrad Macau The Lounge 2015粉紅下午茶

澳門力報飲食專欄:周遊澳門,澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macao今年繼續參與香港癌症基金的粉紅革命,成為澳門區的鑽石贊助商。粉紅革命是希望提升大眾能對乳癌認識,任何年齡的女性都有機會患上乳癌,所以要多加了解及留意。酒店除了中菜餐廳朝Dynasty 8推出粉紅餐單,也於The Lounge推出粉紅下午茶,當中部份收入會捐到資料庫機構作慈善用途。跟粉紅中餐單一樣,已經是第三年來吃粉紅下午茶。






下午茶四層架放著各款鹹點甜點,食物都融入很粉紅色元素,先吃層的鬆餅,Pink Cranberry Scones with Sour Cream & Honey,粉紅色的英式鬆餅鬆濕潤,可塗上忌廉來吃。


甜點有Lychee Eclair,荔枝泡芙,超巨型長泡芙可夠數人來分享,鬆脆的泡芙夾著滿滿的忌廉,還有荔枝肉,味道十分香。Raspberry Tartlet with Rose Cream,紅桑莓撻配玫瑰忌廉,玫瑰忌廉花香味濃,配酸酸甜甜的紅桑莓最夾。Strawberry & Almond Fondant,還有士多啤梨伴杏仁蛋糕,各甜點令粉紅色彩更突出。



頂兩層放了四款點,Smoked Salmon with Cucumber & Red Radish Sandwich,煙三文魚配青瓜及小紅蘿蔔三文治,Mozzarella & Tomato Tartlet,迷你水牛蕃茄撻,Pink Vegetable Tofu Burger,粉紅雜沙拉菜豆腐漢堡,Olive Cupcake with Ham Mousse,橄欖小蛋糕配火腿慕絲,喜歡豆腐漢堡,一隻份量都不細小,還有鹹香的火腿慕絲配橄欖蛋糕,配搭味道恰好。再吃水牛芝士蕃茄脆撻及煙三文魚三文治,相對味道清新。



粉紅下午茶供應期由10月1日至11月1日供應,兩位用經典下午茶套餐價錢MOP$228,MOP$258的尊貴下午茶套餐包兩杯特色Cocktail或Mocktail,如客人選豪華下午茶MOP$298,便會有MOP$50元捐贈予香港癌症基金,客人更可贈送限量康萊德粉紅小熊或幸運鴨子一隻。



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Conrad Macau The Lounge
地址︰路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心康萊德酒店大堂
電話︰+853 81138970
營業時間︰星期一至日07:00-01:00

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