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2015年11月26日星期四

澳門:澳門文華東方酒店 Mandarin Oriental Macau - 少林功夫教授正宗太極及氣功之道

澳門文華東方酒店Mandarin Oriental Macau,請來自三亞文華東方酒店的少林功夫大師虎師傅,於水療中心教授正宗太極及氣功之道。在正式對外向公眾授教前一天,來到酒店跟虎師傅於池畔學習運用適當的呼吸法來調身、調息及調心,從而釋放壓力,恢復精神,促進身心平衡,讓身心合而為一。

2015年11月25日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 陸舟餐廳‏

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 陸舟餐廳‏‏,剛過去的週末是澳門格蘭披治大賽車的日子,有些香港朋友來到澳門看賽車,接著找地方吃飯,為了避開封路的地方,不如走遠一點來到路環竹灣的陸舟餐廳,Restaurante La Gondola。



2015年11月22日星期日

澳門:新濠影滙 Studio City Macau - 住宿、飲食及娛樂介紹

2015年10月27日,是澳門新濠影滙Studio City Macau開幕的大日子,這是全新博彩及娛樂綜合度假村。這個投資額高達32億美元,以荷里活電影為主題的度假村,除了住宿、飲食及購物,也滙聚了精彩刺激的娛樂設施,為澳門帶來最多元化的娛樂度假村。這天來到澳門新濠影滙Studio City Macau參與開幕禮,酒店更邀請了荷里活巨星羅拔‧狄尼路Robert De Niro、里安納度‧狄卡比奧Leonardo DiCaprio,奧斯卡金像導演馬田‧史高西斯Martin Scorsese及荷里活著名監製畢維納Brett Ratner來臨,出席新濠影滙開幕及電影《選角風雲》之新聞發佈會


2015年11月21日星期六

香港:The Langham Hong Kong 香港朗廷酒店 - 分享拍攝Instagram相片心得

我喜歡用Instagram(@chocolatemuimui  https://instagram.com/chocolatemuimui),除了上載分享旅遊及美食照片,還喜歡利用搜尋功能查看各地及餐廳的相片,真的很方便。使用了這個Apps好幾年,除了朋友外,也Follow了其他自己喜歡看用戶,每人的相片都有著獨特的個人風格,我就喜愛光一點及色彩鮮豔的相片早前獲The Langham Hong Kong香港朗廷酒店邀請分享拍攝Instagram相片的心得,快來按圖連結看短片!
 The Langham Hong Kong


2015年11月20日星期五

香港:W Hong Kong Kitchen - 全新F5自助午餐

有些朋友聚會喜歡吃自助餐,因為大家都可選擇到自己喜愛吃的食物,海鮮、沙律、甜品等滿足不同人的需要。這月初,W Hong Kong Kitchen餐廳推出了全新的自助午餐,星期一至星期五每天的主題都不同,星期一Seafood海鮮,星期二是South-east Asia東南亞 ,星期三,BBQ燒烤,星期四Japanese日本,而星期五Mediterranean地中海。這天星期二,來吃午餐,就有多款東南亞美食。

2015年11月19日星期四

香港:Caprice Bar - 新午餐餐單

上個月來到中環四季酒店Caprice一嚐餐廳餅廚Chef Nicolas Lambert帶來的新甜品及新蛋糕,一試叫人心醉,非常好吃!這天再來Caprice Bar,到餐廳酒吧區吃全新推出的午餐餐單,多款法式餚及甜品於星期一至星期五的午餐供應,如平日想來輕鬆一點用餐,也真是不錯的選擇。



2015年11月18日星期三

澳門︰澳門君悅酒店mezza9 Macau - 新葡菜

對上次到Grand Hyatt Macau Mezza9 Macau吃新推出的泰國菜,品嚐Chef Mom的拿手菜,亦試了Chef Neo製作的泰式奶茶味雪糕,真的一試難忘,一直都很想再來吃。這晚再來Mezza9,除了又可吃雪糕,又可吃新推出的葡式菜。



澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 榮暉咖啡美食‏

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 榮暉咖啡美食‏,每次入住澳門十六浦索菲特酒店,都喜歡走到對面的十月初五街榮暉咖啡美食吃麵。很多人都喜歡到這裡吃麻川芎白芷魚頭米,以魚頭及多種藥材熬成的湯底,川芎可活血行氣,祛風止痛,很適合秋冬享用,女士也應多吃。除了魚頭米,我更愛吃它的馳名雞湯米。



2015年11月16日星期一

澳門︰澳門君悅酒店滿堂彩 - 新菜及新甜品芝麻心太軟

上星期入住澳門君悅酒店,Grand Hyatt Macau,酒店已經佈置好聖誕裝飾,到處也有聖誕樹,聖誕氣氛愈來愈濃厚臉。除了到Mezza9一嚐全新菜式,亦來到我喜愛的滿堂彩試新菜式,當中有愛吃的辣菜,亦有新甜品,加上百吃不厭的烤鴨,又是滿足、愉快的一餐。



2015年11月15日星期日

香港:Meyer X Chef Koo 朱古力圈圈鍋Cooking Party

從澳門工作回來,直接來到觀塘美亞廚具旗艦店,參與美亞跟Chef Koo舉辦的朱古力圈圈鍋Cooking Party,由Chef Koo教授用Circulon朱古力圈圈鍋煎薄餅Crepes ,製作健康版的法式千層朱古力蛋糕。



香港:為食本「領」香港特色美食選舉

10月初到了於樂富廣場舉行的為食本「領」香港特色美食選舉,這是由領展主辦,U Magazine 協辦的推廣香港地道美食活動,分為10個香港特色美食類別,有蛋撻、奶茶、菠蘿油、牛腩、魚蛋燒賣、雲吞、燒味、煎釀三寶、豆腐花及西多士。



2015年11月14日星期六

香港:Jamie's Italian - 新菜式

意大利餐廳Jamie’s Italian早前推出了新的下午茶套餐,最近也推出了不少新菜式,這天跟從澳門來的好友來銅鑼灣店吃早午餐,慢慢地享受意式滋味。



澳門:Sofitel Macau Privé French Restaurant - 米芝蓮客席星廚Nicolas Isnard餐單

澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16請來兩位法國米芝蓮星廚Nicolas Isnard及Rechard Toix來到意舫法式餐廳Privé French Restaurant任客席廚師,兩位大廚先各自帶來特別的菜式,再於11月15日晚上聯同意舫法式餐廳大廚Jean-Francois Nulli一起炮製最後一頓特色晚餐餐單,這天午飯來到餐廳先一嚐其中一位星級大廚Nicolas Isnard的菜式。




2015年11月13日星期五

香港:沙田18 - 新甜品臘腸飯雪糕

每次到沙田18,新菜式都好吃,而新甜品都總是令人很有驚喜,這次來吃飯也不例外,全新新甜品臘腸飯雪糕,真的想也沒有想過用臘腸來製作雪糕。



2015年11月12日星期四

香港:逸東軒 - 大閘蟹套餐

繼續吃大閘蟹,這晚來到逸東軒吃大閘蟹及蟹粉菜,數一數,來到這晚,今年已經吃了十一隻大閘蟹。不過大閘蟹挺寒涼的,吃蟹前後都喝了很多薑茶來驅寒。



2015年11月11日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 灃收火鍋

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 灃收火鍋,立冬後天氣漸轉涼,更有理由多去吃火鍋,這晚跟好友再來人氣熱店,灃收火鍋。點鍋後,先每人送上一小杯不會很甜的荔枝飲品,然後送上醬料盒先自行調製醬汁。

2015年11月9日星期一

香港:Rondavy's Artisan Kitchen - 全新晚餐菜式

半年前,銅鑼灣Rondavy's Artisan Kitchen推出新款下午茶,最近店主又推出了全新的晚餐餐單,還有新口味自家製紫薯慕絲蛋糕,再配一杯紫薯Latte,都是吃晚餐的好配搭。


2015年11月6日星期五

香港:Alibi-Wine Dine Be Social - Sunday Spanish Brunch

位於Cordis Hotel餐廳酒吧Alibi-Wine Dine Be Social,餐廳主廚曾於倫敦The Providores and Tapa Room、香港8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA及Tapas Bar 22 Ships工作,這次帶來全新的週日早午餐,除了即開生蠔,還有不少西班牙熱食如慢烤脆皮乳豬、西班牙海鮮飯等,每位再跟上一份主菜,可選香煎美國肉眼扒、香燒法國春雞、西班牙辣肉腸焗蛋配紅椒及蘑菇芝士漢堡。




2015年11月5日星期四

澳門:新濠影滙 Studio City Macau 上海魅影

新濠影滙Studio City Macau內有超過30間餐廳,供應地道澳門美食、中西菜式等等,這天來到吃上海菜的上海魅影,Shanghai Magic。餐廳旁邊就是魔幻間,客人可於看著名魔術大師法蘭茲.哈拉瑞Franz Harary的魔幻間表演後來吃晚飯。餐廳於環境也融入了魔術元素,為客人帶來驚喜。



2015年11月4日星期三

澳門:灆泰國菜餐廳 NAAM Thai Restaurant - 泰式美味

澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau的泰國餐廳NAAM轉上新廚後,一直都未有機會再來吃飯,這晚跟好友相約來吃晚餐,就可試到大廚的新菜式,菜式比以前更著重擺位及裝飾,味道依然美味。

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 新濠影滙玥龍軒 精緻粵菜

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 玥龍軒 精緻粵菜,上星期,位於氹仔的新濠影滙正式開幕,不少美食匯聚於內,其中由新濠天地中菜行政總廚譚國鋒主理的玥龍軒,Pearl Dragon,是繼譽瓏軒後另一間呈獻精緻粵式菜的餐廳。



2015年11月3日星期二

香港:Sinmei Tea川善茶居 - Sinmei Matcha Afternoon Tea

從認識Sinmei Tea川善茶居到現在,原來已經有三年多,喜歡這裡的抹茶甜品,而且定期也有新產品推出,最近Sinmei推出新的下午茶餐Sinmei Matcha Afternoon Tea,下午茶融入了不少抹茶元素,食物層架可以一人份量奉上,單獨來享受下午茶,或是跟朋友來一起享用下午茶都可。



2015年11月2日星期一

香港:桃里 - 大閘蟹及蟹粉菜

中秋過後,已經吃了八隻大閘蟹,來到十一月這時候,大閘蟹更好吃,這天來到千禧新世界香港酒店桃里,除了吃今年第九隻的大閘蟹,又品嚐了美味的蟹粉菜。



2015年11月1日星期日

香港:快船廊 Clipper Lounge - 自助晚餐送大閘蟹

月尾出發台北前一晚,來到香港文華東方酒店快船廊Clipper Lounge吃自助晚餐,每位客人更會送上一隻大閘蟹,還有美味的甜品陣,吃得開心,與朋友聊得更開心


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