酒店特別從外國訂造鍍金的食物層架，金葉子的造型與餐廳牆及門上的裝飾圖案互相呼應，更顯優雅及高貴。
每片金葉上放著不同的鹹點及甜點，有以傳統做法的鵝肝凍，Foie Gras Terrine with Caramelized Pistachio，上面加了糖漬開心果粒，鵝肝又軟又滑。另外我很喜歡吃的鹹點還有Pata Negra Ham with Cherry Tomato Ciabatta & Celery Roto Sticks，空心的意大利拖鞋麵包配搭伊比利亞火腿，一口一小件，不怕吃太多會很飽。鹹吃還有Homemade Smoked Salmon on Brioche with Caviar，煙燻三文魚配布里歐麵包及魚子醬，Brie Cheese & Truffle Sandwich，布里奶酪配松露三文治，Grilled Tuna Belly with Braised Radish & Jalapeno，烤吞拿魚腩配炖蘿蔔及墨西哥辣椒。
甜點中，最愛吃核桃楓糖醬泡芙，Pecan & Maple Cream Choux，鬆脆泡芙夾著柔滑的忌廉，比平日吃的香草味，還多添楓糖的甜香。Pistachio，White Chocolate & Raspberry Sponge Cake，開心果白朱古力配紅桑莓海綿蛋糕，Mango & Cream Sponge Cake，Strawberry & Butter Cookie Creamy Cheese Cake，Strawberry Basil Tart。
下午茶還配上新鮮焗起的英式鬆餅，除了原味，大廚還加入了焦糖味，甜甜的，更適合冬日享用的味道。
下午茶兩位用$488，或$688配兩杯Louis Roederer香檳。另外，今年酒店也跟Tiffany合作帶來聖誕樹裝飾，是全澳門第一次Tiffany的聖誕樹，喜愛Tiffany Blue的女士又可在吃下午茶後去拍拍照。
澳門力報： https://www.facebook.com/exmoo.mo
相關文章：
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 加路燒乳豬
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Bene 週六任吃薄餅及意粉
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 三寶冰室招牌芝士撈丁
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 澳門君悦酒店37樓私房菜 最豪華的火鍋
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Bene 週六任吃薄餅及意粉
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 三寶冰室招牌芝士撈丁
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 澳門君悦酒店37樓私房菜 最豪華的火鍋
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - The Ritz-Carlton Cafe 朱古力下午茶
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Kim's Food Cafe 韓風之夜
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 天薈軒蒸氣火鍋
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 鮮 十月蟹粉季
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 新濠影滙玥龍軒 精緻粵菜
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 灃收火鍋
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 榮暉咖啡美食
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 陸舟餐廳
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 澳門君悅酒店大堂聖誕下午茶
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - Kim's Food Cafe 韓風之夜
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 天薈軒蒸氣火鍋
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 鮮 十月蟹粉季
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 新濠影滙玥龍軒 精緻粵菜
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 灃收火鍋
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 榮暉咖啡美食
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 陸舟餐廳
澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 澳門君悅酒店大堂聖誕下午茶
澳門專欄：
澳門旅遊局邀請體驗「論區行賞」步行路線︰
澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)
其他旅遊文章：
2015再遊吉隆坡 - Take Over Instagram @lemeridienkl
2015新加坡 - Take Over Instagram @thewestinsingapore
澳門旅遊局邀請體驗「論區行賞」步行路線︰
澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)
其他旅遊文章：
2015再遊吉隆坡 - Take Over Instagram @lemeridienkl
2015新加坡 - Take Over Instagram @thewestinsingapore
Email: chocolatemuimui@hotmail.com
Blog: www.chocolatemuimui.com
Facebook Page (>20k Fans): www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Instagram (@Chocolatemuimui >42k Followers): http://iconosquare.com/chocolatemuimui
Elle Star Hong Kong Blog 星級專欄作家: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Elle Star Hong Kong Blog 星級專欄作家: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
澳門力報專欄．周遊澳門:http://goo.gl/F766cK
Tripadvisor: http://www.tripadvisor.com/members/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Weibo: www.weibo.com/chocolatemuimui
Pinterest: https://pinterest.com/chocolatemuimui/
Pinterest: https://pinterest.com/chocolatemuimui/
Foodspotting: http://www.foodspotting.com/chocolatemuimui
沒有留言:
發佈留言