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2015年12月15日星期二

香港:美岸海鮮廳 The Bostonian Restaurant - 半自助午餐

12月初,來到於香港朗廷酒店舉行的朗廷集團酒店聖誕派對,三間酒店包括香港朗廷酒店、香港康得思酒店及香港逸東酒店一同精心設計了以環境為概念的聖誕樹,十分特別。這天再到酒店吃午餐,重訪美岸海鮮廳,The Bostonian Restaurant。





聖誕節快來,酒店內也有不同的聖誕裝飾,很有節日氣氛。

半自助午餐有海鮮如即開生蠔、小龍蝦、大蝦等等,還有刺身、巴馬火腿、煙三文魚、水牛芝士、肝凍等頭盤及沙律菜,生蠔十分新鮮鮮甜,也多吃了幾隻。






除了即開生蠔,也有焗生蠔及焗帶子,也同樣鮮味,加了芝士及蒜蓉去焗,就更加香。後來還送上了麵包,新鮮焗起,拿上手暖暖的,喜歡塗上牛油來吃。


主菜看選了Beef Wellington,威靈頓牛柳是很傳統的英國菜,酥皮包着牛柳,酥皮層焗鬆化,不會很濕腍,牛柳約四至五成熟,肉呈粉嫩,滿有肉汁,肉質亦很腍嫩。

這月份午餐會有自助甜品供應,客人可到甜品角拿取喜愛的甜點,款式會不定期轉換,這天有黑森林蛋糕、奶凍、綠茶卷、芝士蛋糕、芒果布甸及生果等等,喜歡吃奶凍,挺滑又很香。

聖誕節半自助午餐的價錢可參考此綱址:http://www.langhamhotels.com/cdn-2efcb209/globalassets/lhr/tl-hong-kong/pdf/dining/tlhkg-dining-the-bostonian-christmas-nov-2015.pdf




美岸海鮮廳 The Bostonian Restaurant
地址︰尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂電話︰+852 21327898 
https://www.facebook.com/TheLanghamHongKong/


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