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2015年12月27日星期日

台北:台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois - 法式小酒館

這次Instagram Takeover #muimuixMO #muimuiTakeover ,來到台北文華東方酒店,Mandarin Oriental Taipei,Cafe Un Deux Trois,法式小酒館用餐,餐廳位於酒店五樓,悠閒又富現代感的設計裝飾,配合頂級香水品牌FUEGUIA 1833為餐廳特別調製的香氛,讓這裡洋溢一片法式風味。






坐到窗邊一桌,侍應先送上烘熱的麵包,麵包暖暖的,外脆內鬆軟,塗上牛油,很好吃。再配一客熱湯,Crustacean Bisque,with Turnip Ravioli & Lobster Medallion,龍蝦濃湯,TWD550,龍蝦湯十分鮮濃,叫人追著一口一口的喝下去。


前菜,Pan-Fried Foie Gras,Grapefruit Marmalade with Crisp Endive Salad,香煎鵝肝佐葡萄柚酸甜醬及菊苣沙拉,TWD560,鵝肝表面煎得脆脆的,內裡十分軟嫩,肝味油香豐膩,配搭一點酸酸的沙律菜,感覺都不很溜膩。

Seafood Platter,Oyster,Lobster,King Crab,Prawns,Mussels,Sea Snails,with Citrus Supreme,Shallot Vinaigrette & Aioli Mayonnaise,海鮮拼盤,TWD1888,有新鮮生蠔、龍蝦、帝王蟹、鮮蝦、海螺,配上檸檬、紅蔥油醋汁及蒜味蛋黃醬,一起來分享一盆豐富的海鮮,十分開心。

主菜選了Baked Cod Fish with Broccoli Puree & Baby Vegetables,香烤鱈魚配迷你青蔬,TWD850,Chicken Breast with Zucchini,Carrots & Chablis Wine Sauce,香煎雞胸佐夏布利葡萄酒醬,TWD740,鱈魚跟雞胸都煮得不錯,個人較喜歡吃鱈魚,魚肉嫩滑,而且挺肥美,油份挺重。


還來一份牛扒,U.S. Prime Beef with Herb Butter,Bearnaise Saucec,Mashed Potatoes & Side Salad,,美國特級肋眼牛排,TWD1350,除了吃魚,少不了喜愛吃的牛肉,牛肉煎至差不多半熟,肉腍味濃,又很愛吃。

甜品有Hazelnut Souffle served with Yuzu Sorbet,榛子舒芙蕾配柚子雪葩,TWD350,榛子梳乎厘濕潤軟綿綿的,榛子味道夠香甜,加上一小球酸酸的柚子雪葩,味道平衡一下。還有Mandarin Formose,with Fromage Blanc & Shiso Essence,東方福爾摩沙,TWD300,橘子雪葩味道更加清新。最後安排的生日蛋糕,令人驚喜,相當窩心及開心。





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Mandarin Oriental Taipei 台北文華東方酒店
地址︰台灣台北敦化北路158號
電話:+886 2 2715 6888

Mandarin Oriental Hong Kong 香港文華東方酒店 
地址︰香港中環干諾道中5號
電話︰+852 25220111


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