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2016年2月6日星期六

澳門:澳門美高梅酒店Pastry Bar - 新春下午茶

農曆新年假期,相約好友吃下午茶,來到澳門美高梅酒店Pastry Bar,品嚐期間限定的新春下午茶,下午茶推出至2月22日,兩位用都只是MOP$288。


Homemade Plain Scone & Raisin Scone with Clotted Cream,Homemade Lemon Curd & Strawberry Preserve,自製原味鬆餅及葡萄鬆餅配香濃忌廉,自製檸檬醬及士多啤梨醬,下午茶最喜歡吃鬆餅,新鮮焗起的鬆餅就趁暖吃,喜歡塗滿濃稠的忌廉來吃。
下午茶的三層架,頂層是三款甜點,Cherry Macaron,車厘子馬卡龍,Chilled Sago Cream with Mango & Pomelo,芒果柚子西米露,Chilled Osmanthus Pudding,清香桂花糕,鮮粉紅的馬卡龍加上節日圖案的朱古力,酸酸的芒果西粉露令人醒胃,還有清甜的中式桂花糕,融入中式元素。
中層食物有Chinese New Year Sweet,賀年甜點,Piedmont-Hazelnut  Dome,意大利榛子圓頂蛋糕,Glutinous Rice Sesame Ball,糯米芝麻球,Blueberry Cheese Cake,藍莓芝士蛋糕,喜歡吃芝麻球,如細小的煎堆,寓意金銀滿屋,藍莓芝士蛋糕轉軟滑但又充滿芝香。最後底層的都是鹹點,Whole Wheat Finger Sandwich with Cucumber,Smoked Salmon & Citrus Mayonnaise,全麥手指三文治配黃瓜,煙三文魚及柑橘醬,Baked Pork Belly with Ham & Mushroom Puff,焗燒腩仔配火腿及蘑菇批,Spinach Finger Sandwich with Roasted Beef & Horseradish Cream,菠菜手指三文治配烤牛肉及辣根忌廉,Baked Apple & Barbecued Pork Pastry,蘋果叉燒酥,四款鹹吃比較喜歡焗燒腩仔配火腿及蘑菇批及蘋果叉燒酥,酥皮酥酥脆脆,叉燒加入蘋果餡甜甜的。
除了下午茶套餐,還點新年蛋糕及其他鹹吃,Black Forest Dome,MOP$48,Mango Mousse Cake,MOP$48,芒果蛋糕上以芒果果肉捲成玫瑰花的樣子,還放上杞子點綴。
Eggs Benedict,with Ham & Truffle Hollandaise Sauce,班尼迪蛋伴火腿、松露荷蘭蛋黃醬,MOP$58,全日供應的班尼迪,荷蘭蛋黃醬加入松露,所以味道更香,蛋黃刺身把蛋黃汁跟荷蘭蛋黃醬一起吃,無論是早午餐,或是下午茶來吃一份都不錯。
Lobster Salad Sandwich with Melted Gruyere Cheese & Avocado in Soft Bun,龍蝦沙律三文治伴格魯耶爾芝士及牛油果配軟麵包,MOP$118,軟包夾著滿滿又爽口的龍蝦肉,還有牛油果及芝士,份量不少,當午餐吃的會很飽肚。

Vietnamese PhO BO Beef Noodle Soup,with Flat Rice Noodle,Fresh Herbs,Chilli & Lime,越式牛肉湯河粉配鮮香草、辣椒及青檸,MOP$68,新推出的越式牛肉湯河粉,湯底濃,加上酒店自家種植的的香草,再下點辣椒,湯粉帶點辣,冷天吃一碗就很温暖。



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澳門美高梅酒店Pastry Bar
地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路


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