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2016年4月17日星期日

香港:M Bar - 春日雞尾酒

早兩個月,出發歐洲前在澳門文華東方酒店御苑酒廊試了新推出以雞尾酒為概念的餐單,特別的小吃配搭雞尾酒,讓客人有與別不同的體驗。這天回到香港,也來到香港文華東方酒店的M Bar,跟朋友喝酒聊天,同時也試試新推出的各款雞尾酒,每款配搭及味道都很特別。




新的春日雞尾酒每杯HK$138,紅色的是Piscine,由Rose Wine加Lillet Blanc,Raspberry,Strawberry,Rosemary,Green Apple及Lime而成,酸甜味道,加上鮮紅色的十分吸引。我更喜愛的是The Vert,由Eden Mill Hop Gin加Matcha Green Tea,Lemon,Kiwi及Soda而成,味道最清新,喝得很舒服。另外還有Dill Piper,Dill Infused Crop Organic Cucumber Vodka,Yellow Chartreuse Liqueur,Liquorice Bitters Lavender Twist,Teq-Thyme,The Pink Plum。




除了喝雞尾酒,我們也點了幾款食物來分享。Grilled Chicken Satay with Spicy Peanut Sauce,HK$158,Garlic Cheese Pizza Bread with Olive Paste,Parsley Pesto & Hummus,HK$158,Mini Pulled Burgers with French Fries,Kansas City Rib Sauce & Bone Marrow Mayonnaise,HK$208,雞肉沙嗲燒得很香,沙嗲醬調製得帶濃郁的花生甜香,十分美味。蒜香芝士薄餅又熱又香脆,喜歡塗上橄欖醬來吃。還有迷你手撕掉牛肉漢堡,牛肉充滿醬汁,配上微微脆身的麵包一起吃,相當滋味,還有以牛骨髓製成的沙律醬,用來伴薯條吃,油香更重。





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M Bar
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話:+852 28254002
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