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2016年4月28日星期四

香港:香港朗廷酒店The Food Gallery - 泰式風味自助餐

最近都常吃泰菜,香港朗廷酒店The Food Gallery也推出了以泰式風味為主題的自助餐,多款泰式美食,配合本身的強陣容海鮮類別,實在適合愛吃海鮮又想一嚐泰菜的你。




先看泰式主題食物,有即拌的泰式青木瓜沙律,還有柚子沙律、雞肉鮮蝦粉絲、泰式辣牛肉、海鮮沙律等等,酸酸辣辣的味道,先令人開胃。然後再喝碗熱湯,分別有冬蔭功及泰式椰香雞湯,再配一點泰式小吃如泰式魚餅、米紙鮮蝦卷、鮮蝦柚子葉包等。
熱吃及小炒類別,南泰式咖喱海鱸魚及香燒蕉葉咖喱魚都帶甜香,味道濃,把汁跟麵包吃都挺滋味的。還有青咖喱雞、紅咖喱鴨、泰式香辣大蝦、烤雞、香辣豬頸肉、豬排骨、沙嗲串燒,個人覺很沙嗲汁調得挺好,帶濃濃的花生香,十分惹味。點燒大蝦同時,也可多點一份煎鴨肝多士,油香豐腴,鵝肝嫩腍。燒牛扒賣相吸引,肉嫩紅,不會太熟,而肉味不淺。
The Food Gallery的自助餐一向都有不少海鮮供應給客人選擇,除了波士頓龍蝦、即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、琵琶蝦、大蝦、青口、螺、蜆等等,亦有新鮮的刺身如三文魚、吞拿魚,壽司及小卷等等。
凍吃的海鮮以外,也不要錯過蒸鮮魚,可選中式或泰式口味,我們就每款口味來一份,泰式味帶酸辣,中式的豉油味道個人更加喜歡,但兩款魚肉都蒸得嫩滑剛好。最後想再飽肚一點就吃飯麵類,必吃的有泰式鮮蝦炒金邊粉,另外也有泰式蟹肉炒麵、泰式肉碎炒飯及泰式菠蘿炒飯,還吃了一小份海南雞飯。
到甜品部分,泰式甜品不可缺少的芒果糯米飯及班蘭椰汁糕,還有椰子燉蛋、椰子啫喱、糖水香蕉等,綿糯的即叫即焗的斑蘭梳乎厘,斑蘭的甜香濃烈,也不要錯過。其他的芝麻糕、檸檬撻、黑森林蛋糕、朱古力蛋糕都是來時會吃的,芝麻味道挺香,朱古力撻味甘不太甜溜。除了泰式甜品,也有各款泰式飲品,我喜歡喝泰式奶花,還有泰式青檸特飲、龍眼冰茶及熱飲檸檬香茅薄荷茶。
The Food Gallery泰式自助餐晚餐由晚上6時至10時30分,供應至5月30日,星期一至四,成人HK$548,小童HK$328,星期五至日、公眾假期及前夕,成人HK$598,小童HK$358,另收加一服務費。


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The Food Gallery
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
電話:+852 21327898
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