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2016年6月13日星期一

葡萄牙里斯本:Four Seasons Hotel Ritz Lisbon - 住宿房間、餐廳Varanda Restaurant及Almada Negreiros Lounge介紹

2016葡萄牙里斯本,西班牙馬德里、塞歌維亞、華倫西亞及巴塞隆拿,德國法蘭克福及美因茨 - 葡萄牙里斯本篇今年在里斯本入住五星級酒店Four Seasons Hotel Ritz Lisbon,一年前的邀請,今年終於來到,謝謝酒店的一切安排。酒店位於Eduardo VII愛德華七世公園附近,離地鐵站Marquês de Pomba約五分鐘路鐘,交通十分方便。




無論到任何一間四季酒店,一走進酒店大堂就看到漂亮的鮮花設計擺設,Four Seasons Hotel Ritz Lisbon也不例外,環境氛圍十分優雅。
酒店共有十層,我入住的是在十樓的套房,房間大窗正正對著東方,每天早上起來都走到露台看日出,看著太陽漸漸地從里斯本海邊升起來,感覺多幸福。房間環境典雅,十分舒適,還要謝謝酒店為我準備的小甜點及熱茶。
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酒店的十一樓天台層,除了有健身中心,還有個室外跑道,住客可一邊跑步,一邊俯瞰里斯本景色。酒店還設有水療中心,想來做一個Spa按摩療程舒緩身心也可。
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酒店有3間餐廳及酒吧,Varanda Restaurant供應自助早餐,各款麵包酥點都很有水準,特別喜歡牛角酥及葡式香腸包,還有提子酥、朱古力酥、鬆餅、蛋糕及多款麵包。麵包外,也有多款芝士、火腿及煙三文魚,還可自選各款蛋類及鬆餅配楓糖漿。每天看過日出,再慢慢吃一頓豐富的早餐,真是多令人懷念的時刻。
到最後一天,離開葡萄牙的早上,大廚還給我煎了一份我最喜愛的芝士奄列,熱融的芝心令人吃得滿足,讓我帶著愉快的心情離開里斯本。
Varanda Restaurant也有供應自助午餐,跟公關朋友來用餐,由她介紹各款傳統葡式沙律及小吃,有幾款以薄餅包著葡腸、蔬菜的捲物,還有龍蝦沙律、蝦肉青瓜沙律、多款芝士及火腿凍肉,新鮮的魚生也很好吃,熱吃中有傳統的葡式豬肉炒蜆,各式馬介魚菜式,還有烤羊腿及牛扒等等。甜品部份令人有驚喜,泡芙、拿破崙、朱古力慕絲蛋糕、杏仁蛋糕、水果撻、馬卡龍,每款都好吃,沒有很甜很膩。
而晚餐Varanda Restaurant供應各款單點菜式,一定要試傳統的葡式海鮮雜燴,Seafood Cataplana,45€,這是一道很經典的葡萄牙菜式,主要以海鮮如魚、蜆、青口等為主,再加入洋葱、薯仔、蕃茄等一起於銅鍋內煮成, 材料豐富,海鮮湯很鮮甜,跟麵包一起吃最適合。除了海鮮鍋,頭盤選了Scallops with Cauliflower Puree,Trompette Des Morts & Watercress Emulsion,25€ ,帶子軟腍又鮮甜,配點甜甜的椰菜花蓉更好吃。到甜品,侍應推介Sponge Cake with Caramel with Sea Salt Ice Cream & Cinnamon Crispy,12€,蛋糕配焦糖醬及海鹽焦糖雪糕,最愛香甜的焦糖味。
Almada Negreiros Lounge主要供應下午茶及輕食,午後來享用香檳下午茶。食物以兩個兩層的銀架奉上,一個放著葡撻及馬卡龍,另一個放著蛋糕及法式泡芙,另外送上鬆餅及士多啤梨。一看見鬆餅,賣相已經吸引,每隻都焗得金黃,拿上手還是暖暖的,入口充滿濃郁的牛油香,非常好吃,再塗上忌廉及果醬吃更美味。甜點不可缺少的傳統葡撻,下午茶的葡撻做成迷你版本,一口一個,不怕吃太多,撻皮酥脆,蛋漿香甜,亦很好吃。其他甜點款式會定期轉換,這天吃的拿破崙、杏仁蛋糕、果撻、奶凍都於Varanda Restaurant自助午餐吃到。大堂放著各種鮮花,柔柔的太陽光從窗紗照射進來,營造出優雅的用餐氛圍,讓人可悠閒及寫意地享受一個懶洋洋的下午。
酒店環境十分優雅舒適,讓人入住舒服,再次感謝酒店的安排。


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Four Seasons Hotel Ritz Lisbon
地址:Rua Rodrigo da Fonseca,88,Lisbon 1099-039,Portugal
電話:+351 21 381 1400





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