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2016年6月22日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - Louvre Cafe羅浮咖啡

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - Louvre Cafe羅浮咖啡,上週來跟朋友來新濠天地新開業的Louvre Cafe羅浮咖啡吃午餐,很喜歡這裡的環境,陽光從玻璃圓頂下透進來,配合歐式風格的設計裝飾及桌椅,感覺就像置身於法式庭園內一樣的舒適。




咖啡室供應各款沙律、三文治、法式鹹甜班戟、窩夫及普羅旺斯麵包等,菜式名稱都融入羅浮宮藝術品的元素,先吃了一分蒙娜麗莎的微笑,The Mona Lisa Club,MOP$58,其實是煎蛋、雞肉及牛油果三文治,配搭簡單,但連同烘脆的麵包就很好吃。羅浮魅影,Tartine du Louvre,MOP$118,法國煙燻牛肉、瑞士芝士、酸椰菜、芥末、生菜配酸包,我更喜歡吃斯羅旺斯麵包,選了香蒜迷迭口味,Garlic Rosemary Fougasse,MOP$58,上面放上水牛芝士、香蒜及迷迭香去焗,芝香濃郁,麵包帶微微煙韌,非常好吃。



接著的班戟,鹹的班戟皮以蕎麥粉製作,顏色相對較深,餡料可選芝士、火腿、煙三文魚等等,這個是煙三文魚伴香蔥酸忌廉醬,Smoked Salmon & Chive Sour Cream Crepe,MOP$88。甜吃推介畢加索,Crepe Pablo P.,MOP$48,即是香蕉、草莓及杏仁榛子醬,喜歡榛子醬濃郁的香甜。朋友也推介吃窩夫,焦糖蘋果配雲尼拿雪糕,Waffle Dame Tatin with Caramelized Apple & Vanilla Ice Cream,MOP$48,窩夫質感沒平日吃到的那麼實,口感比較鬆軟,帶淡淡蛋香,不會甜,甜味都來自焦糕蘋果及雪糕。



再配上各款咖啡或茶,咖啡選擇挺多,我也來喝一杯冰凍的朱古力,為炎炎夏日消暑一下,在舒服的環境下可悠閒寫意地享受一個下午。








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