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2016年7月29日星期五

香港:中環稻菊Inagiku - Diptyque仲夏夢幻花香下午茶

中環稻菊InagikuDiptyque合作推出仲夏夢幻花香下午茶,這天天氣晴朗,窗外藍天,室內享用下午茶時更會點上Diptyque的香薰,讓人可在花香味下品嚐下午茶,感覺更放鬆。

2016年7月26日星期二

香港: Angelini意大利餐廳 - 新菜式

這天與好友相約於Angelini意大利餐廳吃午餐,窗外藍天白雲,好天氣也心情好像,用餐更愉快。午市餐廳供應半自助餐,客人可於沙律吧自選喜愛的頭盤、沙律、芝士、凍肉等等,食物內容豐富,再跟上主菜及甜品,我們也另外試了大廚新推出的菜式。



2016年7月25日星期一

澳門:澳門四季酒店嗚詩餐廳Belcanção - 巴西自助晚餐

來到巴西奧運,為了配合四年一度的國際盛事,不少餐廳也有巴西菜的推廣,澳門四季酒店嗚詩餐廳Belcanção也推出期間限定的巴西自助晚餐,主打巴西燒烤,多款燒肉即燒即吃,加上龍蝦、生蠔等海鮮,還有其他熱吃及多款甜點,可跟朋友和家人來享受特色的巴西自助餐。


2016年7月23日星期六

香港:萬麗海景酒店Cafe Renaissance - 巴西自助餐

下個月就是巴西奧運,萬麗海景酒店邀請了自巴西客席廚師Lucio Mauro來到Cafe Renaissance帶來巴西風味自助餐,做出多款傳統巴西菜式,當然亦有巴西燒烤串燒,甜的有Brigadeiro朱古力球等,加上一向自助餐也有供應的生蠔、蒸龍蝦等,食物內容也豐富。


2016年7月22日星期五

香港:Seasons by Olivier E. - Roger Vivier SummerViv下午茶

Seasons by Olivier E.首次與Roger Vivier合作推出SummerViv下午茶,食物融入時裝品牌的波斯印花、立體花朵及RV標誌扣飾元素,並把甜點及鬆餅放在木酒箱內,既不失時尚美感,精緻又充滿夏日陽光氣息。

2016年7月21日星期四

香港:陶源酒家 - 新西蘭黑金鮑魚

早前,與美心妹妹Celine及她弟弟到了澳門美高梅MGM Macau,體驗繽FUN夏日之旅,詳情:https://www.facebook.com/MGMMACAU/posts/1206204232733795 ,回香港後約了到尖沙咀iSquare陶源酒家吃晚飯,到達餐廳時正好是黃昏時分,可從落地玻璃窗欣賞漂亮的維港風景。


香港:帝苑軒 - 中山四大食府菜式

帝苑酒店邀請了來自中山四間著名食府名店包括日賣5000隻石岐乳鴿的石岐佬中山菜館、榮獲中國烹飪協會頒發「中華餐飲名店」殊榮的金記大酒樓、屢獲十大名菜稱號的一品御廚及海港大酒樓的廚師來帝苑軒作客,炮製一系列傳統中山美饌菜式,這天午飯來吃了馳名的中山妙齡鴿、小欖炸魚球等,讓客人可品嚐正宗清、淡而鮮味的中山菜。


2016年7月20日星期三

香港:萬豪中菜廳 - 新任總廚鄧家濠

上個月到峇里島旅遊,與外國朋友聚舊碰面,她說很懷念上次到香港旅遊時,在尖沙咀國金軒吃的點心及菜式,我跟她說總廚鄧家濠轉到金鐘的香港JW萬豪酒店萬豪中菜廳擔任中菜行政總廚,旅遊後回港我就去試他的新菜式,她當然羨慕,亦說等著我的用餐分享。鄧師傅年輕有為,從他介紹菜式,聽他說每道菜式的構思,食材運用及配搭,都感受到他喜愛粵菜,真的熱愛烹調。我更欣賞的是他沒有被傳統兩字所規限,敢於把新元素融入粵菜中,才能創造出如此令人驚喜及讚賞的新菜式。



澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - The Manor 週日早午餐

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - The Manor 週日早午餐,週日與好友來St. Regis Macao The Manor吃早午餐,一進餐廳侍應先為每位客人遞上一杯香檳,如想再無限量暢飲香檳、葡萄酒、水果酒等的話,可選$688的早午套餐。




2016年7月16日星期六

香港:THe Mira Whisk - 紅鸛玫瑰自助早午餐

The Mira於Whisk每月推出一次特別的Sunday Brunch,紅鸛玫瑰自助早午餐,除了即開生蠔、即燒波士頓龍蝦、牛扒、烤乳豬、主菜及甜品外,更可無限暢飲Moët & Chandon Brut玫瑰香檳、Minuit Rose玫瑰粉紅酒及雞尾酒,喜愛喝香檳又特別喜歡粉紅色的話,這絕對是週日跟好友來聚餐的好選擇。


2016年7月15日星期五

2016西班牙馬德里:Las Rozas Village 拉斯羅薩斯村購物村

離開里斯本,與同伴分開後,一個人上路出發到西班牙。第一站先到馬德里Madrid,然後去塞歌維亞Segovia、華倫西亞Valencia及巴塞隆拿Barcelona。從里斯本到馬德里可選擇乘過夜火車或飛機前往,我就乘搭早班的飛機,機票約五百多元,機程約2小時15分,在飛機上睡一睡,很也就到馬德里。朋友來機場接我,然後我們就先出發到Las Rozas Village,拉斯羅薩斯村,一個滙集世界名牌精品店的購物天堂。


澳門:澳門十六浦索菲特酒店海風餐廳Mistral - 全新自助晚餐

Sofitel Macau at Ponte 16,Mistral,海風餐廳重新推出自助晚餐,全新升級晚餐有任吃龍蝦、生蠔等海鮮,週五及六更有燒烤肉類及海鮮,今個是法國主題加入不少法菜,加上甜品及法式小甜點,價錢只是MOP$328起,澳門人更可享75折,這個價錢來說有龍蝦及生蠔吃真的很吸引。

2016年7月8日星期五

香港:Clipper Lounge - 經典重現,1963文華芝士蛋糕

每當大家提到香港文華東方酒店Clipper Lounge的下午茶,都會想起他們有名的玫瑰花果醬,配搭鬆餅來吃真的不錯。除了果醬,還有經典的芝士蛋糕,原來最初的文華芝士蛋糕起源於1963年,其後經過味道調整而出現不同的配方。近日,酒店把最初1963的文華芝士蛋糕重現客人眼前,讓他們可一嚐當時極受歡迎的味道


2016年7月7日星期四

澳門:Grand Hyatt Macau Mezza9 - 全新自助晚餐

澳門君悅酒店,Grand Hyatt Macau Mezza9推出的全新自助晚餐,食物陣容豐富,最吸引我的的是自選即煮海鮮,由蒸魚到椒鹽鮑魚,上湯龍蝦及蒜蓉蒸帶子,足可滿足愛吃海鮮的你,還有最愛的甜品部份,一向也喜歡甜品廚師做的甜品。在推出自助餐的這個星期,我還在峇里島旅遊中,看著好友的食物相片及讚賞的內容,身在遠方也感受到這自助餐的吸引程度有多大。


2016年7月6日星期三

香港:逸東軒 - 懷舊菜式

從峇里島回來,吃了兩星期印尼菜,實在想念中菜。這天來到佐敦逸東軒吃午餐,除了吃點心,又可試試新推出的懷舊菜式。

2016年7月4日星期一

香港:帝京軒 - 蟹宴菜式

不知不覺,來到七月,又踏入吃蟹的時節。帝京軒推出了多款蟹菜式,如點心、蒸蟹等等,特別喜歡吃蟹的你就不要錯過。



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