Chocolatemuimui : 香港：萬麗海景酒店Cafe Renaissance

2016年7月23日星期六

香港：萬麗海景酒店Cafe Renaissance - 巴西自助餐

下個月就是巴西奧運，萬麗海景酒店邀請了自巴西客席廚師Lucio Mauro來到Cafe Renaissance帶來巴西風味自助餐，做出多款傳統巴西菜式，當然亦有巴西燒烤串燒，甜的有Brigadeiro朱古力球等，加上一向自助餐也有供應的生蠔、蒸龍蝦等，食物內容也豐富。

自助晚餐中，最令人熟悉的一定是巴西燒烤，多款烤肉如牛扒、雞扒等等，另外其實巴西人喜歡以木薯製作菜式，如木薯鮮蝦配椰子飯，亦喜歡在菜式上灑上木薯粉混來吃。巴西另一地道菜式黑豆燴雜肉，以黑豆、香腸及豬肉炆煮而成，還有巴西雞肉批及牛肉批、燉魚等特色菜。

每次來吃Cafe Renaissance都喜歡吃刺身，三文魚、帶子、小甜蝦、吞拿魚及八爪魚，還有即開生蠔、阿拉斯加長蟹腳、青口、蝦、翡翠螺等，更不要錯過即蒸開邊龍蝦，不用加任何調味醬汁，都已經很夠鮮味。

到巴西甜品，先有傳統巴西Brigadeiro，朱古力球味道濃郁，還有焦糖布甸、紅菜頭朱古力蛋糕、椰子西梅布甸及即叫即製的木薯班戟，趁著這個8月巴西奧運熱潮，也一家人來吃巴西自助餐，品嚐地道巴西菜式。

巴西自助晚餐供應至8月31日，星期一至四成人每位價錢HK$568，小童HK$368，星期五至日及公眾假期，成人每位HK$588，小童HK$388，另收加一服務費，已包無限添飲果汁及汽水及巴西特色飲品Brazilian Fresh。客人亦可加HK$150選無限添飲精選紅酒、白酒、汽泡酒及生啤。

Instagram @chocolatemuimui
香港相片 #muimuiHongKong
灣仔相片 #muimuiWanchai

https://instagram.com/chocolatemuimui

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance
地址︰灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話︰+852 25846970
營業時間︰星期一至日06:30-00:30

澳門專欄：

澳門旅遊局邀請體驗「論區行賞」步行路線︰
澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)

其他旅遊文章：
2016 Instagram Takeover @mo_macau

2015 Take Over Instagram @mo_hkg & @mo_tpe