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2016年7月22日星期五

香港:Seasons by Olivier E. - Roger Vivier SummerViv下午茶

Seasons by Olivier E.首次與Roger Vivier合作推出SummerViv下午茶,食物融入時裝品牌的波斯印花、立體花朵及RV標誌扣飾元素,並把甜點及鬆餅放在木酒箱內,既不失時尚美感,精緻又充滿夏日陽光氣息。


下午茶最愛吃鬆餅,兩款鬆餅分別是Traditional Plain & Raisin Scones,傳統原味及提子味鬆餅,鬆餅暖暖的,金黃色的外賣十分吸引,外很酥鬆,味很香,亦可再塗上Clotted Cream及士多啤梨醬來吃。
甜點融入Roger Vivier元素,Strawberry Macaron,士多啤梨馬卡龍印上RV以突出主題;Lemon Eclair,檸檬忌廉閃電泡芙,檸檬餡粒稠滑帶酸,加上小紅花作裝飾,添上夏日氣息;Chocolate Sacher Torte,朱古力沙加蛋糕,蛋糕放上金銅色的Roger Vivier朱古力扣,濃郁不太甜膩的朱古力味令人喜愛;Uji Green Tea Cake,宇治抹茶蛋糕,選用日本宇治抹茶粉去做蛋糕,茶味甘醇;Lip on Coffee Jelly,咖啡啫喱,紅唇朱古力下是朱古力慕絲、榛子碎及咖啡啫喱,配起來不會搶去咖啡香。
鹹吃的頂層有Seasons Mini-Burger,迷你漢堡及Duck Foie Gras Cream Egg,烚蛋釀鴨肝忌廉,牛肉漢堡扒腍身又有肉汁,挺好吃。另外一層放的是Prawn Toast,法式炸蝦多士及Croque Monsieur,傳統法式芝士火腿三文治,還有餐廳招牌菜Lobster Jelly,龍蝦啫喱,這個是迷你版本,龍蝦湯啫喱加底層的龍蝦肉,鮮味濃郁。
下午茶會跟兩杯茶或咖啡,亦可加HK$58選雞尾酒Summer Viv Cocktail,粉紅色的雞尾酒以玫瑰、杏桃香的白蘭地、番石榴汁及Prosecco混調而成,入口充滿果甜。下午茶會推廣至8月31日,每日下午3時至5時半供應,每位HK$248,兩位用HK$468,另收加一服務費。


Seasons by Olivier Elzer
地址︰銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓308號舖
電話︰+852 25056228



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