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2016年10月6日星期四

香港:帝苑酒店 – 任食大閘蟹套餐

吃大閘蟹的季節,香港帝苑酒店今年再度推出任食大閘蟹套餐,客人可於宴會廳內享用老三陽的大閘蟹。




任食老三陽大閘蟹,四種煮法包括清蒸、鹽焗、油鹽水浸及避風塘炒,每隻蟹都有3.8至4兩重,先吃了一隻清蒸,品嚐蟹肉的最原始的鮮味,蟹膏甘甜。接著兩隻就是避風塘炒大閘蟹,相當惹味,吃著蟹膏及蟹肉,味道更香,卻沒有任何油膩的感覺。隨餐客人還可無限添飲薑茶,來驅走大閘蟹的寒。




每人會有一碗蟹肉腿茸雪燕羹,湯羹每口都充滿蟹肉,味道較清。另加HK$28可享用一份西班牙火腿焗大閘蟹蓋,蟹蓋釀滿鮮拆的大閘蟹肉、蟹膏、西班牙火腿、洋蔥等配料,再焗至面層脆脆的,比湯羹更濃味,惹味得多。


套餐外,客人可以優惠價錢單點多款菜式,熱炒、飯麵、蔬菜及甜品都有,我們吃了其中的海蜇叉燒,HK$88,鹵水豆腐鵝片,HK$88,百合木耳炒翠玉瓜,HK$68,蟹粉薑粉炒飯,HK$68,豉油王炒麵,HK$68,吃大閘蟹以外,點一些小菜來分享,或是來一客炒飯或炒麵,配甜品就更飽肚,又不會過份膩濟。




任食大閘蟹套餐,星期一至四,每位HK$458+,星期五至日及公眾假期,每位HK$488,供應至11月30日。


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帝苑酒店 The Royal Garden Hotel
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