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2016年10月23日星期日

澳門:樂廚Enjoy Deli - 泰式Cafe

澳門Cafe的確很多,但以泰菜為主題的就真的比較少,早前某個週日,就跟好友來到位於文化局附近的泰式Cafe樂廚Enjoy Deli吃午餐。小店老闆是泰國人,也用了泰國香料及食材烹調菜式,而店主太太負責主理甜品,每天都會新鮮製作甜點,款式天天都會不同。




先來點些小吃,泰式熱炒迷你雲吞,Fried Mini Wonton in Thai Style,MOP$75,這是來自泰國其中一個小城羅勇府Rayong的傳統小食,雲吞由泰國直接進口,魚皮做的雲吞皮包著豬頸肉餡,配上泰國小茄子及香草煮成的汁料,很爽口又惹味。泰式沙嗲,Satay in Thai Style,MOP$75,半雞半豬的組合,肉燒得不會乾,而且又很入味,沾滿沙嗲汁來吃挺香口。還有魚露雞翼,Barbecued Chicken Wing with Fish Sauce,MOP$62,單骨雞翼容易吃,又皮脆肉香。一邊吃小食,一邊喝喜歡的泰式奶茶,Thai Style Milk Tea,MOP$39,吃泰國菜時必吃的飲品,獨突的茶香甜味,還配上茶冰,多喝不厭。



冬蔭功蝦湯配米粉,Tom Yum Goon Soup with Vermicelli,MOP$88,泰式雞湯米,Vermicelli with Chicken Drumstick & Wing served in Thai Herbs Soup,MOP$58,兩款湯米有傳統的冬蔭功,酸辣刺激,我更喜歡雞湯,以多種泰式香料來煮湯底,少許帶甜,下次來要再吃。青咖喱雞包,Green Curry Chicken in Bread,MOP$88,大麵包內是青咖啡喱雞,椰味不會太濃膩,麵包又可吸收咖喱汁來吃,一個份量挺大,適合數人分享。



甜品有店主推介的墨西哥二重奏,是Cafe的招牌甜品,上層是滑溜的雞蛋布甸,下層是濃郁的朱克力蛋糕,味挺配合。還有蘋果布甸,MOP$58,泰式奶茶風蛋糕,Thai Style Milk Tea Chiffon Cake,MOP$44,斑蘭戚風蛋糕配芒果醬,Pandan Chiffon Cake with Mango Sauce,MOP$44,兩款風蛋糕很鬆軟,茶味及斑蘭味道各也突出。





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樂廚Enjoy Deli
地址:澳門厚望街12號朗晴軒地下



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