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2016年10月25日星期二

香港:My Tai Tai - 精緻泰菜

以一位泰國傳奇富裕女子Baw作靈感主題的My Tai Tai,於繁忙的擺花街上剛開業不久,為中環增加一個吃泰菜的好選擇。餐廳以寶藍色為主調,襯上泰式花紋,配合原木桌椅和地板,既有時代感又充滿泰式風味。由泰國大廚Amphon Phoomphookieo設計出餐單,主打正宗泰國菜,並滲入泰北依善特色。




Tiger Prawn Cake with Sweet Plum Sauce & Pickles,HK$108/四件,Barbecued Marinated Organic Chicken Skewer with Peanut Miso & Pickled Cucumber,HK$24/一串,金黃色厚厚的炸老虎蝦蝦餅,外香脆,蝦膠爽口彈牙,不油不膩,口感很好,而雞肉沙嗲以炭爐來烤,配上自家調製的花生味噌醬,相當惹味。
Issan Style Beef Salad with Sweet Onions,Tomato,Mint,Coriander & Lime Chilli Dressing,HK$158,Thai Milk Tea,HK$40,燒澳洲和牛嫩腍多汁,跟著甜洋葱、小蕃茄、薄荷、芫荽、紅指天椒及酸酸的青檸辣汁,令人吃得開胃。吃泰國菜,最愛配一杯冰凍的泰式奶茶,增添泰式風味。
Chef’s Phoons Famous Yellow Egg Lobster Curry with Garlic Roti,HK$388,Steamed Black Cod Sour Plum with Chinese Celery,Minced Pork,Spring Onion & Coriander,HK$258,兩款海鮮主菜,其中必點是招牌菜黃咖喱雞蛋龍蝦,香濃的黃咖喱加入雞蛋來煮,味道帶甜,而龍蝦選用蝦尾部分,肉比蝦頭更多,吃得更滿足,還配以蒜香印度薄餅一同享用,把咖喱汁都吃清了,實在美味。另一款鱈魚蒸得夠嫩滑,酸酸的湯汁平衡了魚脂的油膩感,即使多吃都不覺膩。 
Baked King Prawns with Glass Noodles,Pork Belly,Crispy Garlic & Soy Jus in a Clay Pot,HK$218,再來一個焗大蝦粉絲煲,鮮蝦、豬腩肉、炸蒜片炒香後去焗,粉絲相當入味,比鮮蝦更吸引,是泰式炒河外另一個主食好選擇。
最後甜品Mango Sticky Rice with Mango Ice Cream,HK$88,Pumpkin with Egg Custard,HK$68,黏黏糯糯的糯米飯配新鮮芒果及芒果雪糕,還有香甜的南瓜雞蛋布甸,飯後不可缺少的泰式甜品。


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My Tai Tai
地址︰中環擺花街8號2樓
電話︰+852 28966018




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